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Dans notre catégorie de fours Mychef professionnels, vous trouverez des solutions de cuisson professionnelle pour restaurants, hôtels, catering, collectivités, boulangeries et activités de food-to-go. Nous proposons des fours à cuisson accélérée Mychef QUICK pour la régénération et le service rapide au comptoir, des fours combinés (mixtes) GN pour la production quotidienne avec convection, vapeur et cycles mixtes, ainsi que des modèles intelligents iCook / iBake pour standardiser les recettes et réduire les pertes. Vous trouverez également la gamme Compact, idéale pour les cuisines avec peu d’espace sans renoncer aux performances industrielles.
La technologie Mychef intègre des systèmes tels que TSC (Thermal Stability Control) pour la stabilité thermique et MultiSteam pour une vapeur rapide et homogène, ainsi que des options avec Mychef Cloud et autonettoyage MyCare. Si vous recherchez un four Mychef pour la restauration ou un four mixte professionnel pour restaurant, vous pourrez choisir selon les formats de plaques GN 1/1, GN 2/1 ou 600x400 mm et votre volume de production.
45 produits
MYCHEF BAKERSHOP AIR-S 4
MYCHEF BAKE PRO 4 600x400
MYCHEF COOK COMPACT MASTER 6 2/3
MYCHEF COOK COMPACT MASTER 6
MYCHEF COOK COMPACT MASTER 6 T
MYCHEF ICOOK COMPACT 6 2/3
MYCHEF ICOOK COMPACT 6
MYCHEF ICOOK COMPACT 6 T
MYCHEF BAKE PRO 6 600x400
MYCHEF COOK COMPACT MASTER 10
MYCHEF ICOOK COMPACT 10
MYCHEF BAKE PRO 10 600x400
MYCHEF COOK MASTER 10 2/1
MYCHEF ICOOK 10 2/1
MYCHEF ICOOK MAX 20
MYCHEF ICOOK MAX 20
MYCHEF ICOOK MAX 20 G
MYCHEF ICOOK MAX 20 2/1 G
