Four à cuisson accélérée Mychef QUICK 1

El Mychef QUICK 1 és un forn de cocció accelerada dissenyat per a entorns professionals que requereixen rapidesa i precisió. Amb la seva tecnologia d'aire ciclònic Impingement, aquest forn ofereix una cocció uniforme i d'alta qualitat, ideal per a bars, cafeteries i food trucks. El seu disseny compacte i apilable el fa perfecte per a espais reduïts, mentre que la seva facilitat d'ús i neteja garanteixen una experiència inigualable.

CARACTERÍSTIQUES GENERALS

• Tecnologia d'aire ciclònic Impingement per a una cocció ràpida i uniforme.
• Pantalla fàcil d'usar per a un maneig intuïtiu.
• No requereix sistemes d'extracció, facilitant la seva instal·lació en qualsevol espai.
• Fabricat amb materials d'alta qualitat per a suportar les exigències de les cuines professionals.
• Disseny compacte i apilable, ideal per a optimitzar l'espai en cuines petites.
• Disponible en diversos colors per adaptar-se a l'estètica de qualsevol establiment.

CARACTERÍSTIQUES TÈCNIQUES

• Capacitat: 1 safata de 30 x 30 cm.
• Dimensions: Amplada: 397 mm, Profunditat: 598 mm, Alçada: 410 mm.
• Pes: 60 kg.
• Potència: 3,6 kW.
• Voltatge: 230 V/L+N/50-60 Hz.
• Racions recomanades per hora: 20.

EQUIPAMENT DE SÈRIE

• Tecnologia de cocció accelerada que combina:
  • Sistema de distribució d'aire 3D (Impingement).
  • Convecció, ajustable entre 100ºC i 275ºC.
• Indicadors de temperatura: precalentament, llest per usar, i refredament.
• Sistema Plug&Play per a una ràpida posada en marxa.
• Funció Multicook per a coccions simultànies.
• Programa CoolDown per refredar la cavitat abans de la neteja.
• Filtre d'aire accessible per a una neteja senzilla.
• Capacitat per a 1024 programes de cocció i connexió USB per carregar receptes.
• Cambra de cocció d'acer inoxidable AISI 304, amb vores arrodonides.
• Exterior fred al tacte, disponible en colors: beix, negre i vermell.
• Funcionament silenciós amb senyalització visual i acústica de final de cocció.
• Test de diagnòstic tècnic integrat per a un manteniment eficient.