Tout l'équipement de cuisine et art de la table pour l'hôtellerie

Marmites et casseroles industrielles

Les marmites professionnelles sont un élément indispensable pour la préparation de grands volumes dans les cuisines de bars, restaurants et services de traiteur. Notre gamme comprend des marmites en acier inoxydable, des marmites en aluminium, des cuiseurs à pâtes, des marmites à soupe, à riz, des couscoussiers et des marmites antiadhésives en fonte d'aluminium, disponibles en plusieurs capacités, formats hauts, profonds ou de grand diamètre. Idéales pour les fonds, bouillons, soupes, ragoûts et cuissons collectives, chaque matériau apporte des avantages en termes de résistance, de conductivité thermique et d'hygiène. Elles intègrent des poignées renforcées et des couvercles robustes qui garantissent sécurité, durabilité et efficacité lors des services intensifs.

Les casseroles industrielles se distinguent par leur cuisson lente, homogène et contrôlée, idéales pour les mijotés, sauces, réductions et recettes délicates dans les restaurants, bars et cuisines à haut rendement. Notre sélection comprend des fais-tout en aluminium, des casseroles en acier inoxydable, des casseroles pour bain-marie, des sautoirs, des faitouts, des casseroles antiadhésives, des poêlons en aluminium forgé et bien plus encore. Elles sont conçues pour s'adapter à différentes techniques et volumes de préparation. Disponibles en plusieurs capacités et designs, elles disposent de poignées ergonomiques et de couvercles sur mesure. Cet équipement professionnel assure durabilité, efficacité thermique et manipulation sûre, étant parfait pour les entreprises d'hôtellerie, de traiteur et de restauration professionnelle.

Marmites hautes et casseroles pour cuisines collectives.

Poêles professionnelles et antiadhésives

Les poêles professionnelles sont l'outil essentiel dans toute cuisine de bars, restaurants et services de traiteur, capables de supporter un usage intensif quotidien. Disponibles en aluminium antiadhésif pour les poissons et les œufs, en acier poli pour un usage intensif et en fer minéral pour les viandes à hautes températures, elles offrent résistance, durabilité et efficacité. Choisir le manche et le revêtement appropriés maximise la rentabilité, facilite la cuisson et assure des résultats parfaits à chaque préparation.

Poêles en aluminium, acier et fer.

Poêles à paella et plats à rôtir pour l'hôtellerie

Les poêles à paella professionnelles pour la restauration sont la solution idéale pour l'élaboration de paellas, riz, fideuás et recettes traditionnelles dans les bars, restaurants et cuisines du secteur HORECA. Disponibles en acier inoxydable, acier poli et acier émaillé, nous proposons des poêles à paella de tous diamètres, des modèles individuels aux poêles géantes pour événements et grands services. Conçues pour un usage intensif, elles garantissent une répartition uniforme de la chaleur, une compatibilité avec les cuisinières à gaz et une haute résistance, étant indispensables dans les cuisines professionnelles, la restauration collective et les traiteurs.

Les plats à rôtir industriels à usage professionnel sont conçus pour la préparation de rôtis, plats au four et gratins dans les cuisines industrielles de bars et restaurants. Fabriqués en acier inoxydable ou en aluminium de haute résistance, nous disposons de plats à rôtir rectangulaires avec différentes profondeurs et capacités, avec des poignées fixes ou rabattables pour faciliter la manipulation. Ils offrent une cuisson homogène, supportent des températures élevées et permettent de travailler de grands volumes, constituant un équipement essentiel pour le traiteur, la restauration professionnelle et les cuisines HORECA.

Ustensiles pour riz et rôtis au four.

Bacs Gastronorm et Plaques de Boulangerie

Nos Bacs Gastronorm permettent d'organiser, de stocker et de cuisiner de manière efficace dans les bars, restaurants et cuisines du secteur HORECA. Disponibles en acier inoxydable, polycarbonate et polypropylène, ils s'adaptent aux différents fours, chambres froides et chariots de transport. Leur standardisation facilite le travail quotidien, optimise l'espace et accélère les processus de service. Idéaux pour le traiteur, l'hôtellerie professionnelle et la restauration collective, ils offrent résistance, durabilité et compatibilité avec de multiples ustensiles et équipements de cuisine industrielle.

Les Plaques de boulangerie sont indispensables pour l'élaboration et la cuisson du pain, des viennoiseries et de la pâtisserie dans les boulangeries, ateliers et entreprises de restauration. Disponibles en aluminium, silicone, lisses ou perforées, avec des mesures standard de 60x40 cm, elles s'insèrent parfaitement dans les chariots et fours à convection. Leur conception garantit une cuisson uniforme, une manipulation facile et une résistance à un usage intensif quotidien. Elles sont un équipement essentiel pour les boulangers professionnels, les restaurants avec leur propre production et les services HORECA qui exigent efficacité et qualité constante.

Bacs GN et plaques pâtissières.

Vaisselle en Mélamine et Ustensiles de Présentation

Pour un service sûr et professionnel, la vaisselle en mélamine est la solution idéale pour les entreprises recherchant résistance, légèreté et durabilité. Parfaite pour les buffets, piscines, bars, restaurants et services de traiteur, cette vaisselle allie esthétique et fonctionnalité, étant pratiquement incassable. Disponible dans de nombreux designs, couleurs et tailles, elle permet un dressage sûr et efficace, réduisant les coûts de casse et maintenant un service professionnel et élégant dans les environnements HORECA et l'hôtellerie collective.

Pour des plats plus créatifs, la vaisselle de présentation est idéale dans les bars, restaurants et cuisines HORECA. Disponible en ardoises, planches, miniatures et plateaux en acier avec bases en bois, elle permet de mettre en valeur des plats tels que les riz, viandes et poissons. Idéale pour des dressages sophistiqués et des services de traiteur, elle allie esthétique, fonctionnalité et résistance, offrant une expérience visuelle percutante aux convives et renforçant l'image professionnelle de toute entreprise de restauration.

Vaisselle résistante et esthétique moderne.

Matériel pour Fast-Food et Libre-Service

Les plateaux fast-food en plastique texturé sont essentiels pour les cantines, restaurants et chaînes de restauration rapide. Résistants, légers et faciles à nettoyer, ils permettent un empilage sûr et un transport efficace des burgers, fritures et snacks. Disponibles en plusieurs couleurs et tailles, ils se combinent avec des paniers de présentation et des accessoires de comptoir ou de table, optimisant l'efficacité dans les bars, services de traiteur et établissements de restauration rapide.

Plateaux pour cantines et chaînes de restauration.

Livraison et Transport de Nourriture

Les emballages alimentaires à emporter sont indispensables pour les restaurants, bars et services de livraison qui souhaitent maintenir la qualité de leurs plats hors de l'établissement. Résistants, étanches et micro-ondables, ils permettent de conserver la température et la présentation des hamburgers, salades, pizzas et menus complets. Disponibles en modèles écologiques et en tailles variées, ils facilitent la livraison rapide, l'organisation et l'efficacité dans les services de traiteur et de restauration rapide.

Les conteneurs de transport isotherme assurent que les aliments arrivent chauds ou froids à destination, maintenant la chaîne de température dans les restaurants, services de traiteur et entreprises de livraison. Résistants, légers et dotés d'une fermeture sécurisée, ils sont parfaits pour transporter de grands volumes de plats préparés, plateaux et menus complets. Disponibles en sacs à dos, sacs et caisses, ils optimisent la logistique et l'efficacité dans les bars, cantines et chaînes de restauration rapide.

Solutions pour la livraison à domicile et le traiteur.