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Ustensiles de cuisine professionnels

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Sous-catégories

  • Bacs gastronorme...

    Tous les types Bac vous avez besoin pour fours industriel accueil . plateaux inox gastronorm pour cuisines industrielles barres d'acier et restaurants. plateaux inox exposition et l'entretien des ingrédients et des bouchons chauds ou froids.

  • Plateaux fast food

    Plateaux de restauration rapide du secteur alimentaire. plateaux en polypropylène pour la restauration rapide et les communautés.

  • Plateaux boulangerie

    Plateaux de boulangerie - Un ustensile indispensable

    Les plateaux de boulangerie sont l'un des outils les plus importants pour tout boulanger. La forme, la mie, la couleur et la saveur dépendent directement de ces barquettes. Au Maquinaria Bar Hostelería, ils comprennent très bien cela, c'est pourquoi ils offrent les meilleures options pour équiper votre boulangerie. Plateaux en aluminium, silicone, lisses, nervurés ou à gâteaux, il existe différentes options en fonction de vos intérêts.

    Plateaux de boulangerie et art du pain

    Avoir les bonnes plaques à pâtisserie fait une grande différence. C'est parce que la boulangerie est une entreprise qui combine beaucoup de choses comme les compétences culinaires, l'artisanat et même l'art. La magie de cette activité réside dans un mélange de saveurs sucrées et salées en plus de la forme décorative finale. C'est pourquoi les plateaux de boulangerie sont indispensables, ils influencent directement le résultat final, l'aspect, la texture, la couleur et même le goût.

    L'importance des plateaux d'accueil

    Les plateaux d'accueil sont l'un des ustensiles de boulangerie les plus courants et les plus pertinents pour les boulangers. Malgré ce que vous pouvez penser, sa fonction et son importance vont au-delà de la simple mise du pain au four.

    Selon le modèle des plateaux d'accueil, ils peuvent aider à faire du meilleur pain. Donnant un résultat de meilleure qualité, une texture plus lisse et même une forme plus belle. Par conséquent, connaître les possibilités offertes par Maquinaria Bar Hostelería dans les plateaux de boulangerie vous donnera un meilleur résultat.

    Les plateaux d'accueil sont un élément qui doit être dans les boulangeries. Ainsi, lors de leur choix, vous devez faire attention à leurs matériaux, formes et dimensions. Si vous choisissez correctement vos plateaux, vous pouvez même vous soucier un peu de l'entretien de ces ustensiles. Facteur qui vous fera économiser une bonne somme d'argent.

    Plateaux à gâteaux

    La pâtisserie est une branche qui va de pair avec la boulangerie et disposer de plateaux pour gâteaux est indispensable. Imaginez que vous vouliez faire un gâteau décoratif, eh bien forcément vous aurez besoin des plateaux pour lui donner la forme. C'est pourquoi les plateaux à gâteaux proposés par Maquinaria Bar Hostelería sont une excellente option si vous souhaitez travailler comme pâtisserie.

    Les boulangeries qui se distinguent par leurs gâteaux ont un plus grand nombre de clients. Les gâteaux peuvent être de véritables œuvres d'art, le goût et la forme qu'ils ont sont un régal pour les clients et les amateurs de sucreries. Mais vous ne pourrez pas faire ces gâteaux si vous n'avez pas les bons ustensiles.

    Caractéristiques pour choisir les plateaux de four de boulangerie

    Les plateaux de boulangerie MBH sont de types variés, la plupart en aluminium, car c'est un matériau qui offre une grande durabilité en plus de la résistance. De plus, l'aluminium est un bon conducteur de chaleur, une fonction appréciée lors de la préparation des aliments. D'autre part, l'abondance de cet élément en fait l'un des matériaux les plus utilisés dans l'industrie alimentaire.

    D'une part, il y a les plateaux plats en aluminium de 30x40 cm, mesure idéale pour faire de petits pains. Les plats 60 × 40 sont parfaits pour bien répartir le produit à l'intérieur du four, ce qui permet de cuire uniformément et de ne pas surcharger la machine. Cet ustensile de boulangerie est généralement utilisé pour la préparation de pains rustiques. En effet, en n'ayant aucune perforation, la miette est dense et consistante. Facteur important pour que le pain se conserve plus longtemps.

    Plateaux à pain ondulé

    Un autre des types de plateaux de four de boulangerie qu'ils ont chez MBH sont les plateaux en carton ondulé. Conçus en aluminium et mesurant 60 × 40, ce sont des plateaux perforés. Les perforations dans la casserole aident à aérer le pain, ce qui donne une mie plus moelleuse et plus compacte. Ces plateaux de four de boulangerie sont principalement utilisés pour faire des miches de pain traditionnelles.

    Si vous préférez le silicone comme matériau, MBH propose également ses types de barquettes dans cette présentation. Vous pouvez choisir le plateau en silicone perforé lisse ou le plateau en silicone perforé ondulé avec ses mesures de 60x40. Ils sont idéaux pour les températures élevées et basses, dans les fours électriques ou à gaz. Enfin, ils sont faciles à nettoyer et constituent donc une option plus qu'acceptable pour les boulangers.

    Chez MBH, vous avez les meilleures options pour les plateaux d'accueil. Choisir correctement ces ustensiles affectera non seulement directement la qualité de votre pain et de vos gâteaux, mais cela vous fera également économiser une bonne somme d'argent.

  • Marmites professionnelles

    Les marmites professionnelles sont le choix le plus important pour équiper la cuisine de votre restaurant ou bar. Il est préférable de choisir des pots en acier inoxydable car ce sont des pots de qualité qui seront utiles et durables malgré un travail constant.

    Les pots en acier inoxydable sont les plus sûrs, les plus hygiéniques et parfaits pour une utilisation dans la cuisine professionnelle, c'est pourquoi leur choix mérite une responsabilité afin qu'ils s'adaptent aux besoins du restaurant dans lequel ils doivent être utilisés.

    Continuez à lire cet article pour en savoir plus sur ces précieuses informations!

    Si vous envisagez d'acheter des pots industriels, vous devez tenir compte du fait qu'il existe des variables qui vous aideront à choisir celui qui correspond le mieux à vos besoins. Ces variables à prendre en compte sont les suivantes:

    - Matériel: c'est l'un des points les plus importants à considérer. Vous devez déterminer quel matériau vous voulez pour le pot industriel et quels sont ses avantages.

    - Design: Le design, même si nous ne le créons pas, influence la cuisson de nos aliments et sa préparation. Par conséquent, lors du choix des pots industriels, il faut tenir compte de ce pour quoi nous en avons besoin.

    - Taille: Les dimensions des pots industriels vont également de pair avec le type d'entreprise gastronomique que vous avez et l'utilisation spécifique qui lui sera donnée. Parmi les tailles, nous pouvons trouver des pots industriels de 50 litres, des pots industriels de 200 litres, entre autres.

    - Technologie: La technologie a tellement évolué qu'elle a atteint les ustensiles de cuisine professionnels. Nous devons nous demander si les pots industriels dotés de la technologie conviennent à notre budget et s'ils sont nécessaires ou non.

    Marmites professionnelles en aluminium

    Les pots industriels, car ils se présentent sous différentes formes et modèles, sont également fabriqués avec différents matériaux. Bien que les casseroles en acier inoxydable soient les plus recommandées en cuisine professionnelle, les casseroles en aluminium sont très appréciées pour leur prix et leur conductivité.

    L'aluminium est un matériau beaucoup moins cher que l'acier inoxydable, par conséquent, son acquisition est plus facile et ne nécessite pas d'investir autant de budget. La conductivité de l'aluminium est également une autre caractéristique pour laquelle ils recherchent de grands pots en aluminium, les temps de chauffage sont plus courts et cela signifie que nous pouvons préparer les aliments en moins de temps.

  • Poêles professionnelles

    casseroles industrielles Frying pour les cuisines des bars et des restaurants. Une large gamme d'aluminium casseroles et en acier inoxydable pour les professionnels de l'hôtellerie.

  • Poêles à paella

  • Plats à rôtir

  • Casseroles...

  • Emballages vente à...

    Dans l'industrie hôtelière, ils utilisent des produits jetables tous les jours, car ils aident à réduire le gaspillage alimentaire, à réduire le temps de nettoyage et à éliminer le danger de bris de verre, tout en étant incroyablement pratique pour les plats à emporter, la restauration rapide et les événements. restauration. Notre sélection de produits de restauration jetables de haute qualité garantira que votre entreprise répond aux critères, avec des produits biologiques, compostables et biodégradables de marque.

    Les conteneurs à emporter sont utilisés quotidiennement dans l'industrie hôtelière, ces dernières années, les conteneurs de plats à emporter n'avaient pas le grand boom qu'ils connaissent aujourd'hui, mais en raison de la pandémie mondiale qui a provoqué le Covid-19 les restrictions et les soins nous ont obligés à rester à la maison et à ne pas sortir pour quelque chose de plus que nécessaire.

    Cela nous a amenés à tout faire via le téléphone portable et à demander une adresse qui arrive directement à la porte de notre maison, alors les emballages de plats à emporter sont devenus importants.

    Les contenants à emporter doivent protéger les aliments et les préserver de la contamination extérieure pendant qu'ils sont livrés à leur destination. Ceux-ci doivent garantir la qualité des produits et la protection de leur forme et de leur texture, ainsi que d'éviter la contamination par des micro-organismes.

    Les contenants pour aliments à emporter sont si populaires que vous pouvez trouver des contenants jetables sans fin de différentes formes, couleurs, matériaux et peuvent même être personnalisés pour renforcer l'identité de l'entreprise.

    Les conteneurs à emporter peuvent être fabriqués à partir de:

    - Sac en papier recyclé: les sacs en papier recyclé comme récipients pour emporter la nourriture à la maison sont l'option la plus durable et la plus écologique. Le Plan national intégré des déchets et la Commission du changement climatique ont établi la réduction de la consommation de sacs à usage unique et l'interdiction des sacs en plastique non biodégradables.

    En Espagne, nous récupérons et recyclons déjà en moyenne 74% des sacs en papier que nous consommons, ce qui signifie que chaque sac en papier peut être utilisé jusqu'à six fois.

    Les sacs en papier recyclé sont fabriqués à partir de bois et les arbres utilisés pour les fabriquer sont plantés et cultivés dans des plantations qui sont continuellement régénérées et replantées.

    - Sacs en carton recyclé: Les sacs en carton recyclé sont également écologiques et biodégradables. Ces contenants pour plats à emporter sont idéaux pour transporter des hamburgers, des pizzas, des gâteaux, des hot dogs, entre autres. Les sacs en carton recyclé sont protégés par une couche de polystyrène qui empêche le transfert de graisses ou de liquides et protège les mains du client, les empêchant de brûler.

    Les sacs en carton recyclé ont également une infinité de variétés, de couleurs, de formes et de types qui s'adaptent à tous les besoins et en font le parfait emballage à emporter.

    Papier sulfurisé

    Le papier sulfurisé est le papier avec lequel tous les aliments qui seront livrés à votre domicile doivent être emballés. Il s'agit d'un papier biodégradable traité avec des produits spéciaux qui lui confèrent une résistance à l'humidité et une résistance aux huiles et aux graisses.

    Le papier sulfurisé passe par un processus d'extrusion dans lequel on peut penser que le papier est traité avec une couche de plastique, mais la réalité est qu'il est traité avec de la paraffine qui donne au papier un toucher doux et une barrière coulissante.

  • Conteneurs et sacs...

    Le transport et la livraison à domicile de denrées alimentaires ouvrent de nombreuses possibilités aux entreprises. Qu'il s'agisse de camionnettes de livraison à destination des clients ou de déchargement de boîtes de nourriture pour un buffet, vous devez compter sur une isolation efficace et des convoyeurs robustes, spécialement conçus pour résister à la pression d'un service chargé.

    Cette vaste collection de transport isotherme de nourriture comprend des transporteurs de nourriture et de boisson, des glacières et des sacs de livraison de nourriture. Apportez vos pizzas à vos clients à la température idéale, avec des sacs à pizza isolés avec des poignées faciles à transporter. Les boîtes à pizza et les contenants à emporter sont le meilleur moyen d'assurer le stockage sécuritaire de vos aliments. Les sacs de livraison de pizza sont indispensables même si vous n'offrez pas de pizza seule. Simples et pratiques, les sacs de livraison de nourriture peuvent également être nettoyés rapidement pour gagner du temps pendant les périodes de pointe.

    Le transport et la livraison de nourriture à domicile ont connu un regain de popularité ces derniers mois en raison des restrictions dues au COVID-19. Les conteneurs thermiques pour aliments ont été demandés plus fréquemment car le nombre de livraisons dans le pays a augmenté.

    Continuez à lire cet article pour en savoir plus sur ces précieuses informations!

    Les conteneurs thermiques pour aliments sont également connus sous le nom de transport isotherme des aliments et, parmi ses options, ils comprennent un sac de livraison, des boîtes thermiques, des transporteurs de nourriture et de boissons, un sac à dos pour la livraison de nourriture, entre autres. Ces outils peuvent être nettoyés rapidement et facilement, ce qui permet d'accélérer et d'optimiser le temps lors des journées chargées.

    Les conteneurs thermiques pour aliments sont des conteneurs constitués de matériaux isolants qui protègent l'intérieur de ces conteneurs et préservent la qualité, la température et la fraîcheur des produits qu'ils transportent à l'intérieur.

    Utilité des conteneurs

    Ces récipients alimentaires isothermes sont généralement utilisés pour transporter des produits frais ou cuits, congelés ou chauds et en vrac ou en portions. Le transport des aliments se fait généralement dans un sac pour la distribution ou un sac à dos pour la distribution de la nourriture en raison de l'aspect pratique et du confort de ces conteneurs. Ils sont parfaits pour les emmener à vélo, à moto ou à pied et ils ne sont ni inconfortables ni trop lourds pour les distribués.

    Les caractéristiques des conteneurs thermiques pour aliments sont réglementées et vous pouvez trouver des conteneurs isothermes en acier inoxydable, aluminium, plastique et autres métaux.

    Les conteneurs thermiques pour aliments, ainsi que le sac pour la distribution et le sac à dos pour la livraison des aliments, ont un corps extérieur et un corps intérieur qui sont isolants. Le corps intérieur isolant est généralement en polyuréthane injecté et protège le contenu des agents extérieurs qui peuvent altérer la qualité, la texture ou les propriétés du produit.

    Concernant les types de conteneurs isothermes, on constate qu'il existe une grande variété sur le marché et qu'un nouveau modèle est mis en vente chaque jour. Les plus courants sont les conteneurs portables tels que le sac de livraison ou le sac à dos pour la livraison de nourriture, mais cela n'exclut pas que des conteneurs d'une capacité allant jusqu'à 1000 litres puissent être trouvés avec des roues intégrées pour la mobilité.

    Nous pouvons également trouver des conteneurs thermiques de type caisson et tour. Dans ces deux classifications, il existe différentes tailles.

    Les conteneurs isothermes sont également classés en:

    - Conteneurs PPE isothermes: Ce sont des conteneurs qui se caractérisent par leur longue durée de vie, leur solidité, leur ductilité et leur légèreté. Cela facilite sa manipulation et le rend plus confortable pour ceux qui l'utilisent. Ces conteneurs sont fabriqués avec des matériaux conformes à la réglementation sanitaire pour la plus grande tranquillité d'esprit de ceux qui attendent un domicile à leur domicile.

    - Conteneurs isothermes rigides: Ces conteneurs sont généralement à chargement frontal, gros, lourds, mais avec des roues qui facilitent leur mobilité. Les conteneurs isothermes rigides sont souvent utilisés par les entreprises de restauration et d'événements.

  • Hygiène et protection

    Articles d'hygiène, de nettoyage et de protection essentiels pour les soins de santé dans les entreprises hôtelières, les résidences et les hôpitaux.

    Les produits de nettoyage sont essentiels pour toute entreprise de la restauration et de l'hôtellerie. Nous avons une grande variété de produits de nettoyage commerciaux pour répondre à vos besoins. Nous proposons des produits chimiques de nettoyage industriel, ainsi qu'une gamme diversifiée de produits de blanchisserie commerciale, de santé et sécurité et de salle de bain.

Ustensiles de cuisine professionnels


Pour la bonne performance de la cuisine dans votre entreprise, il est important de disposer de fournitures de restauration de qualité. Au Maquinaria Bar Hostelería, nous avons tout l'équipement de restauration dont vous avez besoin pour que vos cuisiniers et votre chef puissent travailler à l'aise. Nous disposons également de tous les ustensiles et accessoires de cuisine professionnels, afin que vos invités bénéficient d'un service de qualité.

Nous sommes des spécialistes des ustensiles de cuisine industriels de haute qualité, avec les meilleurs prix pour les produits d'accueil du marché. Sur notre page, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin pour équiper votre cuisine avec des fournitures de qualité supérieure, telles que: Casseroles industrielles et poêles professionnelles. En plus des ustensiles, nous avons des contenants jetables à usage unique et des équipements de protection et d'hygiène pour protéger votre personnel de cuisine.

Pots industriels de haute qualité


Pour le travail professionnel dans votre cuisine, nous avons des casseroles industrielles, idéales pour les chefs et les cuisiniers pour travailler confortablement et en toute sécurité. Les casseroles industrielles que nous avons sur notre plateforme sont fabriquées avec les matériaux les plus durables et résistants. Vous pouvez choisir entre des pots industriels en aluminium ou en acier inoxydable, dans les deux cas nous garantissons les meilleurs résultats et la meilleure qualité.

Chez MBH, nous avons plusieurs types de casseroles industrielles. Nous avons une grande variété d'options, classées par capacité en litres et en fonction de l'utilisation que vous souhaitez dans votre cuisine. Nos prix en ustensiles de cuisine d'accueil vous permettront d'acheter les meilleurs pots industriels du marché avec une durabilité prolongée.

Parmi la grande variété de casseroles industrielles dont nous disposons, se distinguent les casseroles en acier inoxydable, les casseroles pour pâtes et les casseroles avec robinet et couvercle. Le tout avec des utilisations différentes en cuisine pour optimiser le flux de travail de votre personnel.

Les meilleures casseroles professionnelles


Chez MBH, nous savons que chaque type de nourriture nécessite des ustensiles spécialisés, c'est pourquoi nous avons les meilleures casseroles professionnelles pour préparer n'importe quel repas. Fabriqué avec le meilleur matériau antiadhésif et des poignées en acier inoxydable.

Nous avons une grande variété de casseroles professionnelles qui faciliteront le travail en cuisine. Nous avons des casseroles pour préparer le poisson, griller la viande, faire frire, faire dorer et plus encore. Tous les types de casseroles professionnelles dont un équipement de cuisine a besoin, nous les avons aux meilleurs prix du marché en ustensiles d'accueil.

Accessoires de cuisine industrielle


En complément de nos fournitures d'accueil, nous avons des accessoires et ustensiles qui sont également nécessaires dans la cuisine des bars et restaurants. Nous avons plus de 50 options jetables pour servir des plats à emporter, dans différentes présentations, couleurs et tailles, s'adaptant à presque toutes les entreprises alimentaires. Nous avons les meilleurs prix dans des emballages jetables à usage unique, des produits avec une qualité garantie.

De plus, nous mettons à votre disposition du matériel de stérilisation professionnel qui vous permettra de protéger votre clientèle et votre personnel de cuisine. Tous les produits de protection individuelle contre les bactéries sont également disponibles sur notre page ustensiles de cuisine d'accueil.

Chez MBH, nous garantissons des produits de restauration de très haute qualité et de qualité professionnelle à des prix compétitifs. Demandez nos conseils sur les fournitures d'accueil et découvrez les options qui conviennent le mieux à votre modèle commercial.

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