Deixa'ns un missatge


Disculpeu-nos, no estem disponibles ara mateix. Envieu-nos un missatge i us respondrem tant aviat com sigui possible.

Deixa'ns un missatge
Estris

Estris  No hi ha productes en aquesta categoria.

Sotscategories

  • Safates gastronorm

    Totes els tipus de safates que necessites per a forns industrials de hostaleria . Safates Gastronorm d'acer inoxidable per a cuines industrials de bars i restaurants. Cubetes inox per a l'exposició i manteniment d'ingredients i tapes fredes o calentes.

  • Safates fast food

    Safates per a negocis de Fast Food. Safates de polipropilè per a restaurants de menjar ràpid i col·lectivitats.

  • Safates forns pastisseria

    Totes els tipus de safates que necessites per a forns industrials de fleca i pastisseria . Safates d'alumini 60x40 llises, perforades o acanalades, per professionals de la fleca i pastisseria.

    Safates de forn - Un estri indispensable

    Les safates de forn són una de les eines més importants per a qualsevol forner. La forma, la molla, el color i el sabor depenen directament d'aquestes safates. En Maquinària Bar Hostaleria entenen molt bé això, per això ofereixen les millors opcions per equipar la teva fleca. Safates d'alumini, silicona, llises, acanalades o per a pastissos, hi ha diferents opcions depenent dels teus interessos.

    Les safates per a fleca i l'art de el pa

    Comptar amb les safates per a fleca adequades marca una gran diferència. Això és perquè la fleca és un negoci que combina moltes coses com habilitat culinària, manualitats i fins i tot l'art. La màgia d'aquesta activitat rau en una barreja de sabors dolços i salats més de la forma decorativa final. Per això les safates de forn són essencials, influeixen directament en el resultat final, l'aspecte, la textura, el color i fins i tot el gust.

    La importància de les safates d'hostaleria

    Les safates d'hostaleria són un dels estris de fleca més habituals i rellevants per als forners. Malgrat el que pots pensar, la seva funció i importància va més enllà de només col·locar el pa dins el forn.

    Depenent de el model de les safates hostaleria poden ajudar a una millor elaboració de el pa. Donant un resultat amb més qualitat, una textura mes suau i fins i tot una forma més bonica. Per això, conèixer les possibilitats que ofereix Maquinària Bar Hostaleria en safates de forn et donarà un millor resultat.

    Les safates hostaleria són un element que obligatòriament ha d'estar en les fleques. Així que a l'triar-has de prestar atenció als seus materials, formes i dimensions. Si tries correctament teus safates fins i tot podràs despreocupar una mica de el manteniment d'aquests estris. Factor que et estalviarà una bona quantitat de diners.

    Safates per a pastissos

    La pastisseria és una branca que va de la mà amb la fleca i comptar amb les safates per a pastissos és indispensable. Imagina que vols fer un pastís decoratiu, doncs bé inevitablement et caldrà les safates per donar-li la forma. Per això les safates de pastissos que ofereix Maquinària Bar Hostaleria són una gran opció si vols treballar la pastisseria.

    Aquelles fleques que destaquen pels seus pastissos tenen una major quantitat de clients. Els pastissos poden ser veritables obres d'art, el gust i la forma que tenen són un complet delit per als clients i amants de l'dolç. Però, no podràs aconseguir fer aquests pastissos si no comptes amb els estris adequats.

    Característiques per triar safates per a forn de pa

    Les safates de forn MBH són de diversos tipus, la majoria d'aquestes fabricades amb alumini, perquè és un material que ofereix a més de resistència gran durabilitat. Addicionalment, l'alumini és un bon conductor de calor, funció que s'aprecia a l'hora de preparar els aliments. D'altra banda l'abundància d'aquest element el fa un dels materials més usats en la indústria alimentària.

    D'una banda hi ha les safates planes d'alumini de 30x40 cm mesura ideal per fer pans petits. Les de 60 × 40 planes, són perfectes per a distribuir bé el producte dins de l'forn, el que ajuda a una cocció uniforme i a no sobrecarregar la màquina. Aquest estri de fleca sol ser majorment utilitzat per a la preparació de pans rústics. Això es deu al fet que a el no tenir cap perforació la molla resulta densa i consistent. Factor important perquè el pa es conservi per més temps.

    Safates acanalades per pa

    Un altre dels tipus de safates per a forn de pa que tenen en MBH són les safates acanalades. Dissenyades en alumini i amb mesures de 60 × 40, són safates perforades. Les perforacions a la safata ajuden a l'airejat a el pa, el que genera una molla més esponjosa i més compacta. Aquestes safates per a forn de pa són majorment utilitzades per fer les barres de pa tradicionals.

    Si prefereixes la silicona com a material MBH també ofereix els seus tipus de safates en aquesta presentació. Pots triar la safata de silicona llisa perforada o la safata acanalada de silicona perforada amb les seves mesures de 60x40. Aquestes són ideals tant per a altes com a baixes temperatures, en forns elèctrics o de gas. Finalment són fàcils de netejar de manera que són una opció més que acceptable per als forners.

    En MBH tens les millors opcions de safates per a hostaleria. Escollir correctament aquests estris no només afectés directament la qualitat del teu pa i pastissos, sinó que a més et estalviarà una bona quantitat de diners.

  • Olles industrials

    Les olles industrials són de l'elecció més important a l'hora d'equipar la cuina del teu restaurant o bar. El més recomanable és que et decideixis per les olles d'acer inoxidable perquè són olles de qualitat que seran útils i duradores tot i estar sotmeses a treball constant.

    Les olles d'acer inoxidable són les més segures, higièniques i perfectes per utilitzar a la cuina professional, és per això que la seva elecció mereix responsabilitat perquè s'adaptin a les necessitats de l'restaurant en el qual es van a emprar.

    Segueix llegint aquest article per conèixer més sobre aquesta valuosa informació!

    Si estàs pensant en comprar olles industrials has de considerar que hi ha variables que t'ajudaran a escollir la que més s'adapti a les teves necessitats. Aquestes variables a prendre en consideració són les següents:

    - Material: És dels punts més importants a considerar. Has establir quin material és el que vols per a l'olla industrial i quins són els seus beneficis.

    - Disseny: El disseny encara que no ho creguem, influeix en la cocció dels nostres aliments i en la seva preparació. Per això, a l'hora de triar olles industrials s'ha de considerar per a què l'estem necessitant.

    - Mida: Les mides de les olles industrials també van de la mà amb el tipus de negoci gastronòmic que es tingui i l'ús específic que se li donarà. Dins les mides podem trobar olles industrials de 50 litres, olles industrials de 200 litres, entre d'altres.

    - Tecnologia: La tecnologia ha avançat tant, que ha arribat als estris de cuina professionals. Hem de considerar si olles industrials amb tecnologia s'adapten al nostre pressupost i si són necessàries o no.

    Olles d'alumini industrials

    Les olles industrials així com presenten diferents formes i models, també es fabriquen amb diferents materials. Tot i que les olles d'acer inoxidable són les mes recomanades a la cuina professional, les olles d'alumini són molt apreciades pel seu preu i la seva conductivitat.

    L'alumini és un material molt més econòmic que l'acer inoxidable, per tant, la seva adquisició és més fàcil i no mereix invertir tant pressupost. La conductivitat de l'alumini també és una altra característica per la qual busquen olles grans d'alumini, els temps d'escalfament són menors i això fa que puguem tenir aliments preparats en menor temps.

  • Paelles professionals

    Paelles industrials per a cuines de bars i restaurants. Àmplia gamma de paelles d'alumini i d'acer inoxidable per a professionals de l'hostaleria.

  • Paelleres

  • Rostideres Industrials

  • Cassoles industrials

  • Envasos menjar per...

    En l'hostaleria fan servir productes d'un sol ús tots els dies, ja que ajuden a reduir el malbaratament d'aliments, redueixen el temps de neteja i eliminen el perill de vidres trencats, alhora que són increïblement pràctics per take-away, fast food i esdeveniments de càtering. La nostra selecció d'alta qualitat d'articles d'un sol ús per a catering garantirà que la seva empresa compleixi els criteris, amb productes ecològics, compostables i biodegradables de les primeres marques.

    En l'hostaleria s'utilitzen diàriament els envasos de menjar per emportar, en anys passats els envasos de menjar per emportar menjar a domicili no tenien el gran auge que tenen avui en dia, però a causa de la pandèmia mundial que va ocasionar el Covid-19 les restriccions i cures han fet que ens quedem a casa i no sortim per a alguna cosa que sigui més que necessari.

    Això ha provocat que tot ho fem a través del mòbil i demanant domicili que arribi directe a la porta de la nostra llar, llavors els envasos de menjar per emportar han cobrat importància.

    Els recipients per portar menjar han de protegir els aliments i preservar-los de la contaminació exterior mentre que són portats al seu lloc de destí. Aquests han de garantir la qualitat dels productes i la protecció de la seva forma i textura, així com evitar la contaminació per microorganismes.

    Els envasos de menjar per emportar tenen tanta popularitat que es poden trobar una infinitat d'envasos d'un sol ús de diferents formes, colors, materials, i fins i tot poden personalitzar per afermar la identitat del negoci.

    Els envasos de menjar per emportar poden fer-se de:

    - Bossa de paper reciclat: Les bosses de paper reciclat com a recipients per portar menjar a domicili són l'opció més sostenible i amigable amb el medi ambient. El Pla Nacional Integrat de Residus i la Comissió de Canvi Climàtic establir la reducció de el consum de bosses d'un sol ús i la prohibició de les bosses de plàstic no biodegradables.

    A Espanya ja recuperem i reciclem de mitjana el 74% de les bosses de paper que consumim, això fa que cada bossa de paper pugui usar-se fins a sis vegades.

    Les bosses de paper reciclat es fabriquen a partir de la fusta i els arbres utilitzats en la seva fabricació es planten i conreen en plantacions que es regeneren i replanten de forma contínua.

    - Borses de cartró reciclat: Les bosses de cartró reciclat també són amigables amb el medi ambient i biodegradables. Aquests envasos de menjar per emportar menjar a domicili són ideals per transportar hamburgueses, pizzes, coques, hot dog, entre d'altres. Les bosses de cartró reciclat es troben protegides per una capa de poliestinero que impedeix el traspàs de greixos o líquids i protegeix les mans de el client evitant que es cremi.

    Les bosses de cartró reciclat també compten amb una infinitat de varietats, colors, formes i tipus que s'adapten a qualsevol necessitat i les fan els envasos perfectes de menjar per emportar.

    Paper antigreix

    El paper antigreix és el paper amb el qual s'han d'embolicar tots els aliments que seran lliurats a domicili. Aquest és un paper biodegradable que es tracta amb productes especials que li donen resistència a la humitat i fortalesa contra els olis i greixos.

    El paper antigreix passa per un procés d'extrusió en què es pot pensar que el paper es tracta amb capa de plàstic, però la realitat és que es tracta amb parafina que li dóna a el paper una barrera suau a el tacte i lliscant.

  • Transport isotèrmic...

    El transport i el lliurament d'aliments a domicili obren moltes possibilitats per a les empreses. Ja sigui en les camionetes de repartiment que es dirigeixen als clients o descarregant caixes de menjar per a un bufet, ha de confiar en un aïllament eficient i transportadors robustos, especialment dissenyats per suportar la pressió d'un servei ocupat.

    Aquesta extensa col·lecció de transport d'aliments isotèrmic inclou transportadors d'aliments i begudes, caixes tèrmiques i bosses de lliurament d'aliments. Porteu les seves pizzes als seus clients a la temperatura perfecta, amb bosses de pizza aïllades amb nanses fàcils de transportar. Les caixes de pizza i els envasos de menjar per emportar són la millor manera de garantir l'emmagatzematge segur dels seus aliments. Les bosses de lliurament de pizza són imprescindibles encara que no ofereix pizza sol. Simple i pràctic, les bosses de lliurament d'aliments també es poden netejar ràpidament per estalviar temps durant els períodes ocupats.

    El transport i el lliurament d'aliments a domicili han tingut un repunt de popularitat en els últims mesos a causa de les restriccions pel COVID-19. Els contenidors tèrmics per a aliments han estat sol·licitats amb més freqüència perquè el nombre de deliverys al país ha crescut.

    Segueix llegint aquest article per conèixer més sobre aquesta valuosa informació!

    Els contenidors tèrmics per a aliments també es coneixen com transport isotèrmic d'aliments, i dins de les seves opcions, inclou bossa per repartiment, caixes tèrmiques, transportadors d'aliments i begudes, bossa motxilla per a repartiment d'aliments, entre d'altres. Aquests implements poden netejar-se de manera ràpida i fàcil el que permet agilitzar i optimitzar temps en jornades de molta feina.

    Els contenidors tèrmics per a aliments són recipients fabricats amb materials aïllants que protegeixen l'interior d'aquests envasos i conserven la qualitat, la temperatura i la frescor dels productes que portin al seu interior.

    Utilitat dels contenidors

    Aquests contenidors tèrmics per a aliments en general es fan servir per transportar productes frescos o cuinats, congelats o calents, i a granel o en porcions. El transport dels aliments sol donar-se en borsa per repartiment o en borsa motxilla per a repartiment d'aliments per la practicitat i comoditat d'aquests recipients. Són perfectes per portar-los en bicicleta, moto o caminant i no resulten incòmodes o molt pesats per al repartits.

    Les característiques dels contenidors tèrmics per a aliments es troben regulades i es poden trobar contenidors isotèrmics fets a força d'acer inoxidable, alumini, plàstic, i altres metalls.

    Els contenidors tèrmics per a aliments, així com la borsa per a repartiment i la bossa motxilla per a repartiment d'aliments compten amb un cos exterior i un d'interior que és aïllant. El cos interior aïllant sol ser de poliuretà injectat i protegeix el contingut dels agents externs que puguin alterar la qualitat, textura o propietats del producte.

    Quant als tipus de contenidors isotèrmics trobem que en el mercat hi ha una gran varietat i que tots els dies surt a la venda un nou model. El més comuns són els contenidors portàtils com la borsa per repartiment o la bossa motxilla per a repartiment d'aliments, però això no exclou que es puguin trobar contenidors de fins a 1.000 litres de capacitat amb rodes incorporades per a la seva mobilitat.

    També podem trobar els contenidors tèrmics tipus caixa i tipus torre. Dins d'aquestes dues classificacions hi ha diferents mides.

    Els contenidors isotèrmics també es classifiquen en:

    - Contenidors isotèrmics en EPP: Aquests són contenidors que es caracteritzen per la seva llarga durabilitat, la seva solidesa, ductilitat i lleugeresa. Això facilita el seu maneig i el fa més còmode per a qui el faci servir. Aquests contenidors estan fets amb materials que s'aferren a la normativa de Sanitat per a la major tranquil·litat de qui espera un domicili a casa seva.

    - Contenidors isotèrmics rígids: Aquests contenidors solen ser de càrrega frontal, grans, pesats, però amb rodes que faciliten la seva mobilitat. Els contenidors isotèrmics rígids se solen utilitzar per empreses de càtering i esdeveniments.

  • Higiene i protecció

    Articles essencials d'higiene, neteja i protecció per a la cura de la salut en negocis d'hostaleria, residències i hospitals.

    Els subministraments de neteja són essencials per a qualsevol negoci en la indústria de la restauració i l'hostaleria. Disposem d'una àmplia varietat de productes de neteja comercials per satisfer les seves necessitats. Oferim productes químics de neteja industrial, així com una variada gamma d'equips comercials de bugaderia, salut i productes de seguretat i bany.

Parament hostaleria


Per al bon desenvolupament de la cuina en el seu negoci és important comptar amb subministraments hostaleria de qualitat. En Maquinària Bar Hostaleria tenim tot el Parament Hostaleria que necessites perquè les teves cuiners i xef treballin a gust. També tenim tots els estris i accessoris de cuina professionals, perquè els teus comensals tinguin un servei de qualitat.

Som especialistes en parament industrial d'alta qualitat, amb els millors preus en subministraments hostaleria del mercat. A la nostra pàgina trobaràs tot el necessari per equipar la teva cuina amb subministraments de primera qualitat, com ara: Olles industrials i paelles professionals. A més d'estris, comptem amb envasos d'un sol ús d'un sol ús i equips de protecció i higiene per protegir el personal de la teva cuina.

Olles industrials d'alta qualitat


Per al treball professional a la teva cuina comptem amb olles industrials, ideals perquè els xef i cuiners treballen amb comoditat i seguretat. Les cassoles industrials que disposem en la nostra plataforma són fabricades amb els materials més duradors i resistents. Pots triar entre olles industrials d'alumini o acer inoxidable, en ambdues et garantim els millors resultats i qualitat.

En MBH disposem de diversos tipus de cassoles industrials. Tenim una àmplia varietat d'opcions, classificades per capacitat en litres i segons l'ús que requereixis a la teva cuina. Els nostres preus en parament hostaleria et permetran comprar les millors olles industrials que hi ha al mercat amb durabilitat perllongada.

Entre la gran varietat d'olles industrials que tenim disponibles, destaquen les cassoles d'acer inoxidable, casseroles cou pasta i les cassoles amb aixeta i tapa. Totes amb usos diversos a la cuina per optimitzar el flux de treball de la teva personal.

Les millors paelles professionals


En MBH sabem que cada tipus de menjar requereix d'estris especialitzats, per això disposem dels millors paelles professionals per preparar qualsevol menjar. Fabricats amb el millor material antiadherent i mànecs d'acer inoxidable.

Disposem d'una àmplia varietat de paelles professionals que faran més senzill el treball a la cuina. Disposem de paelles per preparar peix, carn grill, sofregir, daurar i més. Tots els tipus de paelles professionals que requereix un equip de cuina, els tenim en els millors preus de mercat en parament hostaleria.

Accessoris i estris per a cuines industrials


Complementaris als nostres subministraments hostaleria, disposem d'accessoris i estris que també són necessaris a la cuina de bars i restaurants. Disposem de més de 50 opcions a un sol ús per a servir menjar per emportar, en diferents presentacions, colors i mides, adaptant-se a gairebé qualsevol negoci de menjar. Tenim els millors preus en paquets d'un sol ús d'un sol ús, productes amb qualitat garantida.

A més, tenim disponibles els equips d'esterilització professional, que permetran protegir al teu clientela i personal de cuina. Tots els productes de protecció personal contra bacteris també està disponible en la nostra pàgina de parament hostaleria.

En MBH garantim productes de parament hostaleria de molt alta qualitat, de categoria professional i amb preus competitius. Sol·licita la nostra assessoria en subministraments hostaleria i coneix les opcions que més s'adapten al teu model de negoci.