Totes els tipus de safates que necessites per a forns industrials de fleca i pastisseria . Safates d'alumini 60x40 llises, perforades o acanalades, per professionals de la fleca i pastisseria.

Safates de forn - Un estri indispensable

Les safates de forn són una de les eines més importants per a qualsevol forner. La forma, la molla, el color i el sabor depenen directament d'aquestes safates. En Maquinària Bar Hostaleria entenen molt bé això, per això ofereixen les millors opcions per equipar la teva fleca. Safates d'alumini, silicona, llises, acanalades o per a pastissos, hi ha diferents opcions depenent dels teus interessos.

Les safates per a fleca i l'art de el pa

Comptar amb les safates per a fleca adequades marca una gran diferència. Això és perquè la fleca és un negoci que combina moltes coses com habilitat culinària, manualitats i fins i tot l'art. La màgia d'aquesta activitat rau en una barreja de sabors dolços i salats més de la forma decorativa final. Per això les safates de forn són essencials, influeixen directament en el resultat final, l'aspecte, la textura, el color i fins i tot el gust.

La importància de les safates d'hostaleria

Les safates d'hostaleria són un dels estris de fleca més habituals i rellevants per als forners. Malgrat el que pots pensar, la seva funció i importància va més enllà de només col·locar el pa dins el forn.

Depenent de el model de les safates hostaleria poden ajudar a una millor elaboració de el pa. Donant un resultat amb més qualitat, una textura mes suau i fins i tot una forma més bonica. Per això, conèixer les possibilitats que ofereix Maquinària Bar Hostaleria en safates de forn et donarà un millor resultat.

Les safates hostaleria són un element que obligatòriament ha d'estar en les fleques. Així que a l'triar-has de prestar atenció als seus materials, formes i dimensions. Si tries correctament teus safates fins i tot podràs despreocupar una mica de el manteniment d'aquests estris. Factor que et estalviarà una bona quantitat de diners.

Safates per a pastissos

La pastisseria és una branca que va de la mà amb la fleca i comptar amb les safates per a pastissos és indispensable. Imagina que vols fer un pastís decoratiu, doncs bé inevitablement et caldrà les safates per donar-li la forma. Per això les safates de pastissos que ofereix Maquinària Bar Hostaleria són una gran opció si vols treballar la pastisseria.

Aquelles fleques que destaquen pels seus pastissos tenen una major quantitat de clients. Els pastissos poden ser veritables obres d'art, el gust i la forma que tenen són un complet delit per als clients i amants de l'dolç. Però, no podràs aconseguir fer aquests pastissos si no comptes amb els estris adequats.

Característiques per triar safates per a forn de pa

Les safates de forn MBH són de diversos tipus, la majoria d'aquestes fabricades amb alumini, perquè és un material que ofereix a més de resistència gran durabilitat. Addicionalment, l'alumini és un bon conductor de calor, funció que s'aprecia a l'hora de preparar els aliments. D'altra banda l'abundància d'aquest element el fa un dels materials més usats en la indústria alimentària.

D'una banda hi ha les safates planes d'alumini de 30x40 cm mesura ideal per fer pans petits. Les de 60 × 40 planes, són perfectes per a distribuir bé el producte dins de l'forn, el que ajuda a una cocció uniforme i a no sobrecarregar la màquina. Aquest estri de fleca sol ser majorment utilitzat per a la preparació de pans rústics. Això es deu al fet que a el no tenir cap perforació la molla resulta densa i consistent. Factor important perquè el pa es conservi per més temps.

Safates acanalades per pa

Un altre dels tipus de safates per a forn de pa que tenen en MBH són les safates acanalades. Dissenyades en alumini i amb mesures de 60 × 40, són safates perforades. Les perforacions a la safata ajuden a l'airejat a el pa, el que genera una molla més esponjosa i més compacta. Aquestes safates per a forn de pa són majorment utilitzades per fer les barres de pa tradicionals.

Si prefereixes la silicona com a material MBH també ofereix els seus tipus de safates en aquesta presentació. Pots triar la safata de silicona llisa perforada o la safata acanalada de silicona perforada amb les seves mesures de 60x40. Aquestes són ideals tant per a altes com a baixes temperatures, en forns elèctrics o de gas. Finalment són fàcils de netejar de manera que són una opció més que acceptable per als forners.

En MBH tens les millors opcions de safates per a hostaleria. Escollir correctament aquests estris no només afectés directament la qualitat del teu pa i pastissos, sinó que a més et estalviarà una bona quantitat de diners.