Four mixte électrique compact intelligent MyChef iCook Compact 6 plateaux GN 1/1 Transversal

Le meilleur allié pour les cuisines avec peu d’espace
Optimisez votre espace sans compromettre la productivité.

CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES

• Design compact transversal : performances maximales dans un minimum d’espace
• Interface tactile panoramique de 10" intelligente et intuitive
• Système de nettoyage automatique intelligent MyCare
• Générateur de vapeur MultiSteam à double injection très efficace
• Stabilité thermique avancée grâce à TSC (±0,2ºC)
• Gestion intelligente des plateaux avec Multilevel et Just in Time
• Capacité de 400 programmes avec jusqu’à 10 phases de cuisson

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

• Dimensions : 760 x 644 x 625 mm
• Poids : 80 kg
• Capacité : 6 plateaux GN 1/1
• Rations par jour : jusqu’à 100
• Puissance : 7,3 kW
• Voltage : 230/L+N/50-60 ou 230/3L/50-60 ou 400/3L+N/50-60
• Rails GN multiniveaux
• Ouverture de porte : à droite

ÉQUIPEMENT STANDARD

• Modes de cuisson : Convection (30ºC–280ºC), Mixte (30ºC–280ºC), Vapeur (30ºC–130ºC)
• Régénération intelligente des aliments cuits
• Cuisson basse température intelligente
• Sonde multipoint intégrée
• Sonde sous vide (optionnelle)
• Technologies : MyCare, TSC, MultiSteam, UltraVioletSteam (accessoire)
• Fonctions : SmartCooking, SmartClima Plus, DryOut Plus, SmartWind, NightWatch
• Programmes : Multilevel, Just in Time, FastMenu, Cooking Check
• Construction : porte triple vitrage, rails faciles à nettoyer

OPTIONNELS (Consultez pour plus d’informations)

• Ouverture de porte à gauche
• Voltage alternatif : 230/3L/50-60
• Voltage alternatif : 400/3L+N/50-60
• Accessoire UltraVioletSteam
• Sonde sous vide
• Thermal Stability Control (TSC) : stabilité thermique avec des oscillations minimales (±0,2 ºC)