Four mixte électrique compact intelligent MyChef iCook Compact 6 plateaux GN 2/3

Le meilleur allié des cuisines avec peu d’espace
Optimisez votre espace sans compromettre la productivité.

CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES

• Conception compacte avec 40 % d’espace en moins
• Écran tactile panoramique intelligent de 10"
• Système de nettoyage automatique intelligent MyCare
• Générateur de vapeur à double injection MultiSteam
• Stabilité thermique avancée avec TSC (±0,2ºC)
• Gestion intelligente des plaques : Multilevel et Just in Time
• Mémorisation de 400 programmes avec jusqu’à 10 phases de cuisson

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

• Dimensions : 520 x 692 x 625 mm
• Poids : 64 kg
• Capacité : 6 plaques GN 2/3
• Portions par jour : jusqu’à 80
• Puissance : 6,3 kW
• Voltage : 230/L+N/50-60
• Ouverture de porte : à droite
• Glissières GN multiniveaux

ÉQUIPEMENT DE SÉRIE

• Modes de cuisson : Convection (30ºC–280ºC), Mixte (30ºC–280ºC), Vapeur (30ºC–130ºC)
• Régénération intelligente des aliments cuits
• Cuisson intelligente à basse température
• Sonde multipoint intégrée
• Sonde sous vide (en option)
• Technologies : MyCare, TSC, MultiSteam, UltraVioletSteam (accessoire)
• Fonctions : SmartCooking, SmartClima Plus, DryOut Plus, SmartWind, NightWatch
• Programmes : Multilevel, Just in Time, FastMenu, Cooking Check
• Design : porte triple vitrage, glissières faciles à nettoyer, écran tactile intelligent

OPTIONNELS (Consultez-nous pour plus d’informations)

• Tension alternative : 230/3L/50-60
• Tension alternative : 400/3L+N/50-60
• Ouverture de porte à gauche
• Sonde sous vide
• Accessoire UltraVioletSteam
• Thermal Stability Control (TSC) : stabilité thermique avec des oscillations minimales (±0,2 ºC)