Four mixte électrique compact intelligent MyChef iCook Compact 6 plateaux GN 1/1

Le meilleur allié des cuisines compactes
Optimisez votre espace sans compromettre la productivité.

CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES

• Conception compacte économisant jusqu'à 40 % d'espace
• Interface tactile intelligente de 10"
• Système de nettoyage automatique intelligent (MyCare)
• Générateur de vapeur haute efficacité MultiSteam
• Contrôle de stabilité thermique pour des cuissons précises
• Fonctions de cuisson avancées : Multilevel, Just in Time, FastMenu
• Jusqu'à 400 programmes avec 10 phases de cuisson

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

• Dimensions : 520 x 847 x 625 mm
• Poids : 80 kg
• Capacité : 6 bacs GN 1/1
• Production : Jusqu’à 100 repas/jour
• Puissance : 7,3 kW
• Tension : 230/L+N/50-60 ou 230/3L/50-60 ou 400/3L+N/50-60
• Glissières GN multiniveau
• Ouverture de porte : Côté droit

ÉQUIPEMENT STANDARD

• Modes de cuisson : Convection (30ºC – 280ºC), Mixte (30ºC – 280ºC), Vapeur (30ºC – 130ºC)
• Régénération intelligente des aliments cuits
• Cuisson à basse température intelligente
• Sonde multipoint intégrée
• Préparé pour sonde sous vide (optionnelle)
• Technologies : MyCare, TSC, MultiSteam, UltraVioletSteam (accessoire), SmartCooking, SmartClima Plus, DryOut Plus, SmartWind, NightWatch
• Fonctions : Multilevel, Just in Time, FastMenu, Cooking Check
• Conception : Porte triple vitrage, glissières faciles à nettoyer

OPTIONNELS (Nous consulter pour plus d'informations)

• Ouverture de porte à gauche
• Tension alternative : 230/3L/50-60
• Tension alternative : 400/3L+N/50-60
• Accessoire UltraVioletSteam
• Sonde sous vide
• Thermal Stability Control (TSC) : stabilité thermique avec des oscillations minimales (±0,2 ºC)