El forn de pizza és el cor de qualsevol pizzeria. Des grans restaurants fins a petits corners o food trucks, el que és apropiat per a un establiment pot no funcionar per a un altre. Coses com l'espai, la font d'energia i el tipus massa de pizza són factors a tenir en compte a l'hora de triar un forn per a pizza.

En MBH t'oferim una completa gamma de forns de tota mena, per a pizza elèctrics o de gas per pizzeries professionals. Tria aquí el forn pizzer que més s'ajusti a les teves necessitats!

Forn per a pizza industrial - Tot el que has de saber

El forn de pizza industrial és el cor de qualsevol pizzeria. De fet, en els millors restaurants i hotels, tenir una cuina equipada amb la millor maquinària de el mercat és una obligació. I una cosa que no pot faltar són els forns per pizza industrials. Aquest aliment o plat, gaudeix d'una àmplia popularitat a nivell mundial i sempre van a haver clients interessats en comprar un.

Tipus de forns industrials per pizza al mercat

Si estàs iniciant la teva pròpia pizzeria o vols treure-li profit a aquest mercat, hi ha alguna cosa que has de tenir en compte. Les bones pizzes són el resultat d'una combinació entre un excel·lent xef i un bon forn per a pizzes. Per tant, saber identificar quin forn industrial per pizza s'adapta més a les teves necessitats és vital. A continuació, et presentarem els dos tipus de forns de pizza industrials existents en el mercat.

Forns per a pizza de gas

Els forns per a pizza de gas són molt més senzills de dominar que els forns de pizza per a llenya. No obstant això, requereixen d'un petit coneixement sobre la convecció de l'forn per ser utilitzats.

La característica més resaltante d'un forn industrial per pizza que funciona amb gas, és que s'escalfa molt més ràpid que qualsevol altre tipus de forn per a pizza industrial. Però, així com és ràpid per escalfar i cuinar, és ràpid per refredar-se.

Avantatges de l'forn per a pizza industrial a gas

Consumeix menys energia.
S'escalfa molt més ràpid que altres forns.
És eficient en grans produccions de pizza.
Ideal per negocis amb una mica d'experiència en el ram.

Forns per a pizza elèctrics

A diferència dels anteriors, un forn per a pizza elèctric és molt més fàcil d'utilitzar. No obstant això, es recomana que la temperatura màxima sigui de al menys 400 ° C, ja que les millors pizzes són les que s'enfornen a 300 ° C.

Els forns elèctrics per a pizza són relativament petits, en relació als de gas, i proporcionen un temps de cocció molt més ràpid.

Avantatges de l'forn per a pizza industrial elèctric:

És més segur que un forn de gas.
És la millor relació cost / benefici per als emprenedors.
Ideal per a locals petits, ja que ocupen poc espai.

Característiques d'un bon forn industrial per pizzes:

El millor forn industrial per pizzes és aquell que et proveeix 04:00 beneficis importants:

Augment de la producció: els forns industrials per pizza poden produir més d'una pizza alhora.
Estalvi de temps: tenir un forn per a pizza industrial et permetrà aprofitar d'una manera més eficient el teu temps a la cuina.
Majors guanys: un forn per a pizza a gas o elèctric generen un ràpid retorn d'inversió. A més, requereixen baix manteniment i pocs recursos, de manera que maximizas teus guanys.
Clients satisfets: els forns per pizza industrials tenen l'avantatge de ser ràpids i brindar bons resultats. Per tant, un client feliç és el resultat d'una bona pizza.
En Maquinària Bar Hostaleria, trobaràs els millors forns industrials per a pizza barats i ideals per a Food Trucks, negocis petits o grans pizzeries. Tenim els forns per a pizza amb la millor relació preu / qualitat de l'mercat. Què esperes per triar el forn pizzer que tant necessites per fer créixer el teu negoci?