Forn de pizza professional a gas doble per a 12 pizzes de 30 cm

La seva estructura de doble cambra permet treballar amb una gran capacitat de cocció, optimitzant la producció en negocis professionals. La porta tipus forn de fleca facilita la càrrega i descàrrega de pizzes, mentre que l’interruptor termostàtic d’alta seguretat permet controlar la temperatura de forma precisa durant l’ús continu.

CARACTERÍSTIQUES GENERALS

• Forn de pizza industrial a gas per a ús professional.
• Disseny de dos nivells per a més capacitat de producció.
• Equipat amb pedra ceràmica refractària.
• Dissenyat per a pizzeries, restaurants i negocis d’hostaleria.
• Arriba a la temperatura màxima en poc temps.
• Manté una temperatura estable durant el servei continu.
• Selector de temperatura mitjançant interruptor termostàtic d’alta seguretat.
• Porta tipus forn de fleca per a càrrega i descàrrega còmodes.
• Capacitat per a 6+6 pizzes de 30 cm de diàmetre.
• Funcionament econòmic, segur i estable.

CARACTERÍSTIQUES TÈCNIQUES

• Mesures exteriors: 1200 x 860 x 1050 mm.
• Pes: 165 kg.
• Mides interiors: 2 x 910 x 610 x 170 mm.
• Potència: 16 kW.
• Consum de gas: 2,836 kg/h.
• Consum de gas natural: 3,798 m³/h.
• Calor: 27520 kcal/h.
• Alimentació elèctrica: 230V~.
• Connexió elèctrica: sí.
• Tipus de funcionament: gas.
• Nivells de cocció: 2.
• Capacitat: 12 pizzes de 30 cm de diàmetre.
• Superfície de cocció: pedra ceràmica refractària.

USOS RECOMANATS

• Cocció professional de pizzes en pizzeries, restaurants i locals de cuina italiana.
• Ús intensiu en negocis d’hostaleria amb alta producció contínua.
• Preparació simultània de fins a 12 pizzes de 30 cm sobre pedra refractària en doble nivell.

PREGUNTES FREQÜENTS (FAQ)

• Quantes pizzes pot coure alhora? Té capacitat per a 6+6 pizzes de 30 cm, és a dir, fins a 12 pizzes en total.
• Inclou pedra refractària? Sí, incorpora pedra ceràmica refractària en els seus nivells de cocció per a una cocció uniforme i professional.
• És adequat per a pizzeries amb alta producció? Sí, està dissenyat per a negocis d’hostaleria que necessiten gran capacitat, seguretat i estabilitat tèrmica durant el servei continu.