Horno de pizza a gas profesional doble para 12 pizzas de 30 cm

Este horno pizzero a gas de doble cámara ofrece una solución robusta para cocinas profesionales que necesitan una elevada capacidad de producción. Su diseño permite alcanzar altas temperaturas rápidamente y mantenerlas durante el servicio, facilitando la preparación simultánea de un gran número de pizzas con una cocción uniforme.

CARACTERÍSTICAS GENERALES HORNO PIZZERO A GAS PARA HOSTELERÍA PROFESIONAL

• Horno de pizza a gas diseñado para uso profesional intensivo.
• Doble nivel de cocción para aumentar la capacidad de producción.
• Capacidad para 12 pizzas de 30 cm de diámetro.
• Indicado para pizzerías, restaurantes y negocios de hostelería.
• Diseño orientado a ofrecer economía, seguridad y estabilidad.
• Carcasa preparada para alcanzar altas temperaturas en poco tiempo.
• Mantenimiento estable de la temperatura durante el servicio continuo.
• Selección de temperatura mediante interruptor termostático de alta seguridad.
• Puertas tipo horno de panadería para control visual directo.
• Superficie de cocción con piedra cerámica refractaria.
• Conexión eléctrica incluida.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS EQUIPO DE COCCIÓN COMERCIAL PARA PIZZERÍA

• Capacidad: 12 pizzas de 30 cm.
• Tipo de funcionamiento: gas.
• Niveles de cocción: 2.
• Superficie de cocción: piedra cerámica refractaria.
• Potencia: 32 kW.
• Consumo de gas: 2,836 kg/h.
• Consumo de gas natural: 3,798 m³/h.
• Potencia calorífica: 27520 kcal/h.
• Conexión eléctrica: sí.
• Alimentación eléctrica: 230 V.
• Medidas exteriores: 1200 x 860 x 1050 mm.
• Medidas interiores: 2 x 910 x 610 x 170 mm.
• Peso: 165 kg.

USOS RECOMENDADOS HORNO DE GAS PARA PIZZAS ARTESANALES

• Pizzerías con alto volumen de pedidos que necesitan hornear un gran número de pizzas al mismo tiempo.

• Restaurantes italianos, trattorias y locales de comida rápida con servicio continuo.

• Negocios de hostelería que buscan un horno de doble cámara para producción intensiva.

PREGUNTAS FRECUENTES (FAQ) HORNO PROFESIONAL PARA PIZZERÍAS

• ¿Cuántas pizzas puede cocinar a la vez?

  Puede cocinar hasta 12 pizzas de 30 cm de diámetro distribuidas entre sus dos cámaras de cocción.

• ¿Mantiene bien la temperatura durante el servicio?

  Sí, su diseño permite conservar una temperatura estable incluso durante un uso intensivo con aperturas frecuentes de las puertas.

• ¿Es adecuado para uso intensivo?

  Sí, está pensado para pizzerías, restaurantes y negocios de hostelería con una elevada producción diaria.