Maquinaria auxiliar

Maquinaria auxiliar  Hay 2 productos.

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  • Amasadoras Industriales

    Amasadoras industriales

    Son importantes los artefactos eléctricos y vanguardistas en temas industriales. La tecnología ha traído consigo infinidades de innovación en aparatos electrónicos que permiten optimizar las funciones en algún ambiente. Las amasadoras industriales permiten y garantizan una mejor calidad en resultados, debido a que se dedica una actividad tan importante como el amasado a una amasadora eléctrica, garantizando que no exista ningún error, algo común en manos humanas. 

    ¡Sigue leyendo nuestro texto para más información sobre el tema!

    Una batidora amasadora es de bastante importante en la industria, actúa como un equipo para la preparación y mezcla homogénea de diversas masas alimentarias, químicas, de cerámica y otros tipos de preparados. Estas maquinarias hacen que el trabajo manual se quede como última opción factible, estos procesos de mezclado es a través de un sistema mecanizado que permite mantener una mezcla constante y con resultados homogéneos en grandes cantidades.

    ¿A qué se debe el origen de las amasadoras industriales?

    Esta modalidad de mezclado mecánico no es algo tan nuevo como pensamos, quizás su implementación industrial sí, pero el uso de este proceso automatizado de mezcla se remonta a momentos de la época romana.

    La máquina amasadora se remonta su aparición como tal en la edad contemporánea alrededor de 1760, sin embargo no se hizo famosa su incorporación debido a la falta de funcionalidad y fuerza motriz, ya que para esa época no se tenía una concepción tecnológica avanzada sino visto algo desde un punto más clásico y simple.

    Este tipo de maquinarias se han mantenido en el mercado pero no fue tanto su impacto por su falta de optimización, ya para finales del siglo pasado fue donde gracias a la creación de los motores eléctricos influyo en la funcionalidad y empleo de la batidora amasadora, posicionándose así como herramienta de gran importancia a nivel industrial.  

    ¿Qué es una maquina amasadora y para qué sirve?

    Es un aparato mecánico que permite mezclar y compaginar los ingredientes necesarios para la obtención de algún producto, una máquina amasadora permite integrar todos los elementos de una mezcla en una sola masa compacta, con ciertas características con terminación bien definidas de acuerdo al objetivo final que se tienen planteado.

    ¿Cuáles son los equipamientos que trae una batidora amasadora?

    Esta maquinaria cuenta con un recipiente con una forma semiesférica que da la posibilidad que el movimiento para que la mezcla se ejecute con mucha facilidad y versatilidad, además de que posee un eje indispensable que permite que se de dos tipos de movimientos, ya sea sobre si mismo o de traslación sobre la superficie del recipiente. Además poseen diversas herramientas que se pueden adaptar a su funcionalidad y con un control en tiempo y velocidad de mezclado.  

    Importancia de una amasadora para la industria

    En la actualidad industrias alimentarias, farmacéuticas, de cosmética y demás es imprescindible el uso de una batidora amasadora, facilitan en gran escala los procesos de amasado en referencia a grandes cantidades, haciendo así un gran ahorro económico para la industria en cuanto a producción y tiempo disponible.

  • Batidoras Industriales

    En MBH encontrarás una amplia gama de batidoras industriales planetarias para profesionales de la hostelería, pastelería y panadería. Escoge tu batidora pastelera industrial para la producción de tus pasteles y tartas. Diferentes modelos de 7, 10, 20 y 40 litros disponibles!.

    Batidoras de vaso industriales para hacer batidos y smoothies! Blenders profesionales para cocktelerias y bares. Batidoras de brazo para cocinas industriales de bares y restaurantes. Brazo triturador turmix industrial para hostelería.

    La Batidora Industrial es la respuesta a tus grandes ideas

    Una batidora industrial es lo que necesitas, cuando piensas en crecer o escalar en negocios del sector de elaboración de alimentos. Esto requiere tomar en cuenta muchos factores, para optimizar el uso de los recursos. Por supuesto, la maquinaria industrial de cocina, en este caso, es de gran importancia. Y por eso, una decisión inteligente es invertir es una batidora industrial.

    Una batidora industrial es versátil y se consiguen en el mercado de diferentes modelos y diversas capacidades. Una batidora profesional para hostelería es algo que no le debe faltar a los profesionales del sector y en nuestro sitio web de maquinaria para hostelería lo sabemos.

    La batidora amasadora industrial es tu solución

    La batidora amasadora industrial es un equipo al que le sacarás el máximo provecho. Solo considera que, si existe un producto de alto consumo prácticamente en cualquier lugar del mundo, es el pan.

    En hostelerías y restaurantes, éste suele ser el primero de los alimentos que consume el cliente, es decir es el que da “la primera impresión” sobre nuestro servicio. De ahí que se debe garantizar su calidad y suministro. Y, ¿qué se requiere para fabricar cantidades considerables de pan, diariamente? ¡Una batidora industrial! Y si es una batidora amasadora industrial, mejor.

    Ahora imagina qué seleccionan tus clientes, como el complemento perfecto de una buena comida. No es difícil: un exquisito postre. Y, ¿cuál es la base de la mayoría de los postres más degustados? Pues diversos tipos de masas y cremas, elaboradas con la ayuda de una batidora amasadora industrial. Por eso, una batidora industrial es tu solución.

    Una batidora amasadora industrial de calidad te ofrece, entre otras características, diferentes tipos de agitador que trabajan con distintas velocidades:

    • El Gancho: para masas de harina pesadas y otros materiales de alta viscosidad. De velocidad baja.
    • La Pala: para mantequilla, pasteles, pasta y rellenos. De velocidad media.
    • El Batidor: para alimentos líquidos, cremas y huevos. De velocidad alta.

    La batidora de vaso industrial: Para crecer con calidad y en diversidad.

    La batidora de vaso industrial es la reina de los cocteles y merengadas. Y lo mejor de invertir en esta batidora industrial no solo es que puedes aumentar tus niveles de producción. Con ella, también puedes innovar y desarrollar nuevas recetas o elaborar las tradicionales, a una velocidad que tus clientes te agradecerán.

    Para batir tanto alimentos calientes como fríos, una batidora de vaso industrial de calidad, debe tener una tapa central extraíble que permita integrar los ingredientes mientas se mezcla. Sus cuchillas deben ser de acero inoxidable de alta resistencia, para garantizar su duración y también ser fácilmente reemplazables por el usuario. Y por supuesto, capaces de picar hielo al instante.

    En Maquinaría Bar Hostelería (MBH), podrás conseguir esta batidora de vaso industrial y cualquier tipo de batidora industrial que necesites. Allí te asesoraran y también podrás conseguir una gran gama de implementos y maquinaria industrial de cocina de alta calidad.

    Batidora de brazo profesional

    Una buena batidora de brazo profesional, constituye una herramienta indispensable para la hostelería y otros negocios del ramo. Debe tener brazo triturador de servicio mediano y cuchillas multifuncionales, de acero inoxidable, que brinden un licuado homogéneo. Además, debe ser capaz de procesar un alto volumen de litros a la vez.

    Con una batidora de brazo profesional, es posible desarrollar nuevos productos o mejorar recetas tradicionales, como las de la deliciosa bollería, que nunca cesamos de consumir. En la pastelería o panadería, una batidora industrial simplifica el trabajo en el obrador y provee una gran versatilidad.

    La maquinaria industrial, factor clave

    Con la maquinaria industrial y por medio del trabajo mecanizado, es posible la elaboración de mayores cantidades de masa y cremas, disminuyendo el trabajo manual.

    Usando maquinaría industrial de cocina, obtienes eficiencia y seguridad, esto permite que tu personal se pueda dedicar a trabajos donde se amerita mayor creatividad y es más importante el trabajo manual, por ejemplo, en la presentación de los platos. Así podrás diversificar tu oferta.

    Con maquinaria industrial de cocina, como una batidora industrial, es posible obtener una mayor calidad en tus productos, pues las masas que se logran con esa maquinaria industrial de cocina son más homogéneas y ayudan a mantener en mejores condiciones los ingredientes, al no tener que exponerlos tanto tiempo a temperaturas no adecuadas.

    Un profesional en el arte de la cocina también requiere equipos de calidad y de última tecnología, como una batidora industrial. Con repuestos, servicio e insumos garantizados. Por eso busca apoyo de quienes le asesoren, respondan y crezcan con él. Y MBH es la opción ideal.

    Sobre la base de tus requerimientos, pensando en la proyección de crecimiento de tu negocio y de acuerdo a tu disponibilidad financiera, con el apoyo de MBH, tu negocio crecerá rápidamente y de forma segura, gracias a una inversión inteligente.

  • Exprimidores de...

    Exprimidores de naranjas profesionales. Dos modelos de exprimidor eléctrico: manual de palanca o automático. Exprimidores de zumos y extractores de jugos industriales. Sácale un plus a tu bar, restaurante, cafetería, panadería o pastelería. Si sirves desayunos un exprimidor de naranjas es una máquina imprescindible en tu local!

    Prepara el mejor jugo de naranja con un exprimidor de naranjas industrial

    Los exprimidores de naranjas industriales son de las máquinas auxiliares más codiciadas por restaurantes, panaderías y negocios de comida rápida. Esto no es en vano, se debe en su mayoría a la gran facilidad que proporcionan para los locales y hostelería.

    Si eres de los que sufres exprimiendo las frutas de forma manual en tu negocio, a continuación, en maquinariabarhosteleria.com te hablaremos de las ventajas y beneficios que tiene adquirir un exprimidor de naranjas industrial.

    Jugo rápido y a la carta con el exprimidor de naranjas automático

    En los establecimientos de comida rápida es realmente fundamental disponer de una máquina auxiliar que prepare el jugo cuando el cliente lo necesita. Esto permitirá dos cosas: eficiencia y frescura.

    En cuanto a la eficiencia, a ningún cliente le gusta esperar mucho tiempo para que le preparen una naranjada, con el exprimidor de naranja eléctrico esto no sucede. Con esta máquina auxiliar el tiempo de respuesta es optimizado y el cliente está siempre satisfecho.

    Hay quienes optan por tener una jarra de jugo preparada en sus refrigeradores y creen que todos sus problemas están resueltos, pero esto crea otro problema: la frescura. Es muy importante la rapidez con la que se sirve el jugo, pero más a un el buen sabor. Por esta razón es mejor preparar el jugo al momento con una maquina exprimidora de naranjas.

    Para todos los negocios

    Ningún negocio es demasiado grande o muy pequeño para poseer un exprimidor de naranjas industrial. En MBH contamos con variedad de máquinas exprimidoras de naranjas que se pueden ajustar a la capacidad y presupuesto de tu negocio.

    El exprimidor de naranjas industrial es común verlo en panaderías y restaurantes, pero no es exclusivo de este tipo de locales. También aplica para pequeñas y medianas empresas o emprendimientos culinarios. Para estos “pequeños comercios” hay modelos de exprimidores pequeños y eficientes.

    Beneficios del jugo natural preparado con un exprimidor de naranja eléctrico

    Al momento de preparar un jugo de naranja es de suma importancia que se aprovechen todas las vitaminas que provee la fruta. Esta comprobado que se obtienen más beneficios del zumo de naranja al prepararlo con un exprimidor de naranjas automático, al contrario de cuando se exprimen con la mano.

    La vitamina C como es sabido por todos es uno de los beneficios principales que se obtienen de la naranja. Gran parte de las vitaminas se encuentran en la pulpa de la fruta, la cual es aprovechada en 98% al procesar el jugo con un exprimidor de naranjas industrial.

    Está comprobado que la ingesta de jugo de naranja reduce los niveles de colesterol, previene las enfermedades cardiovasculares y fortalece el sistema inmunológico contra resfriados. Alguien que conoce de estos beneficios frecuenta el consumo de jugo de naranja para estar saludable o simplemente para acompañar algún desayuno. Permíteles a estas personas disfrutar de un jugo de naranjas en tu negocio, restaurante u hostelería.

    Consulta los mejores exprimidores de naranjas industriales nuestra sección de maquinaria auxiliar y adquiere la que más se asocie a los requerimientos de tu negocio.

  • Cortadoras de Fiambre...

    ¡En maquinariabarhosteleria.com encontrarás la cortadora de fiambres profesional que buscas! Elije entre los diferentes modelos de cortafiambres industriales de 220, 250, 300 y 350 para bar, restaurante y hostelería. Contamos con una amplia gama de contadoras de fiambre profesionales para carnicería y charcutería y disponemos de cortafiambres por engranajes y cortadoras de fiambres automáticas.

    Conoce los beneficios de adquirir una cortafiambres industrial para tu negocio

    Como expertos en máquinas auxiliares conocemos los beneficios de contar con una máquina de cortar fiambres. Es por ello que te invitamos a conocer las ventajas que proporciona para tu negocio poseer una cortadora de fiambres profesional. En MBH disponemos de maquinarias de última generación ajustadas a tu necesidad y presupuesto. 

    Ventajas de las cortadoras de fiambre industrial

    Las maquinas auxiliares han sido concebidas con el propósito general de simplificar y agilizar las tareas que se realizan en restaurantes, bares y cocinas. A continuación, te presentamos algunas ventajas de disponer de una cortadora de fiambre industrial en tu negocio.

    Profesionalismo

    Cuando de cocina se trata el usuario común trata de frecuentar en locales cuyo profesionalismo se denote a simple vista. Tanto en un local de comida rápida como en un negocio de ventas de embutidos, una cortadora de fiambres profesional es indispensable.

    Esto permite que los maestros e instrumentistas de cocina puedan realizar cortes limpios y en la medida justa para cada ocasión. Aplica de la misma forma para quienes se dedican a la venta de embutidos, sus clientes siempre esperan que su producto sea rebanado de la forma que desean, y la mejor forma de lograrlo es con una Máquina de cortar fiambres.

    Fluidez y destreza

    Esto es una característica propia de las máquinas auxiliares, y es que las cortadoras de fiambre

    industrial proporcionan la ventaja de agilizar los trabajos culinarios.

    Imagina un negocio de venta de embutidos en el que tuviesen que rebanar de forma manual cada pieza, el flujo de trabajo sería totalmente engorroso. Por ello en MBH contamos con distintos tipos de cortafiambres (automáticas, por engranajes y manuales), diversas opciones que pueden ajustarse a tu negocio y metodología de trabajo.

    Precisión y ahorro

    Las cortadoras de fiambre industrial permiten realizar cortes de gran precisión, lo que causa que los embutidos se puedan aprovechar en gran medida.

    Sobre todo, en labores de cocina y negocios de comida rápida, poder realizar cortes finos con una máquina de cortar fiambres garantiza que se rinda mucho más el embutido, a diferencia de cuando se realiza el corte de forma manual.

    Seguridad y confianza

    Otro de los beneficios fundamentales de las cortadoras de fiambres profesional es la seguridad que proporcionan a los que manipulan este tipo de máquinas auxiliares. El riesgo de que un empleado sufra algún tipo de lesión con una máquina de cortar fiambres es realmente bajo, algo que no sucede con los cortes manuales realizados por lo general con cuchillos muy afilados.

    Si estás decidido a hacerte con la compra de una máquina cortadora de fiambre industrial es porque quieres iniciar tu negocio con profesionalismo o quieres dar el paso a una metodología de trabajo más amena.

    Las mejores máquinas de cortar fiambre están en MBH, puesto que contamos con tecnología vanguardista en el ámbito de máquinas auxiliares.

    Al momento de realizar el presupuesto para iniciar tu negocio de restaurante, bar u hostelería las cortadoras de fiambre industrial no pueden faltar, de esta forma estarás garantizando en tu cocina el trabajo profesional y podrás disfrutar de los beneficios antes mencionados.

  • Cortadoras de pan

    En las panaderías, hoteles o restaurantes se suele hacer una gran cantidad de panes horneados, estos pueden venderse como piezas enteras, pero también rebanados, de manera que las personas que vayan a comerlo no tengan que picarlo. Esto es útil para servirlo para acompañar las comidas en hoteles o restaurantes.

    Por ello, es ideal comprar cortadoras de pan y veremos a continuación como son estas máquinas y cuando es realmente necesario comprarlas.

    ¿Cómo son las cortadoras de pan?

    Las cortadoras de pan pueden venir en distintos modelos, podemos agruparlas en dos grupos principales: las que cuentan con cuchillas y las que no. Las que no tienen cuchillas son unas guías para tener rebanadas del mismo tamaño, sin embargo el corte debe realizarse con algún cuchillo que sea ideal para cortar pan, es decir, que no lo deforme ni desarme.

    Las que cuentas con cuchillas hacen todo el trabajo, estas tienen las cuchillas dispuestas de manera vertical, separadas todas a la misma distancia, con el objetivo de tener cortes simétricos en todo el pan, lo cual lo hace mucho más estético e ideal para sacar el máximo número de rebanadas posibles de la misma pieza.

    Una maquina cortadora de pan suele poder cortar diferentes tipos de pan, bien sea de barra, de molde o cualquier otro tipo, generalmente diseñada para cortar en rebanadas de igual tamaño, de manera que al preparar un sándwich este sea estético.

    Las cortadoras de pan que tengan cuchillas también pueden ser de palanca, para ser accionadas manualmente, o pueden ser automáticas, las cuales hacen trabajo por si solas, accionando las cuchillas de manera automática con electricidad.

    ¿Cuándo es necesario comprar una cortadora de pan?

    Una maquina cortadora de pan se hace necesaria cuando se realiza un gran volumen de cortes de pan, esto suele ocurrir en lugares como panadería, restaurantes u hoteles. Estos locales se verán en la necesidad de comprar algún tipo de cortadora de pan para que el trabajo sea más eficiente que con un cuchillo. Además, también sea más estético al tener cortes precisos y sin deformar el pan.

    Para estos locales, la decisión también pasa por saber cuál cortadora comprar. Las automáticas requieren electricidad y suelen tener mayor tamaño, por lo que son ideales para aquellos locales con mayor volumen, tal como las panaderías. Para un hotel o un restaurant quizás sea suficiente con una cortadora de palanca o incluso, una que no tenga cuchillas.

    En la decisión de saber cuál será la máquina que nos dará las rebanadas de pan también influyen otros factores, tales como el precio, el espacio disponible para almacenarlas y su versatilidad. Estas  máquinas varían de precio, ya que algunas son más complejas que otras, las eléctricas son las más eficientes, pero también las más caras.

    También es importante saber si hay espacio suficiente para almacenar una maquina cortadora de pan, ya que estas pueden ocupar espacio que limita el área de trabajo y solo se usan una vez el pan está listo. Por último, hay que evaluar si se requiere uno o varios tipos de cortes, de manera de elegir la cortadora que se adapte.

  • Cortadoras de verduras

    Las cortadoras de verduras son unos aparatos que te hacen más fácil la preparación de alimentos en el día a día, picando así las legumbres, hortalizas, verduras y frutas.

    Adquiriendo este maravilloso producto, no tienes que invertir tantas horas en la elaboración de esos deliciosos platos que tanto les fascinan a tu familia y amistades.

    El picador de verduras ayuda con sus cortes a que resalten los platos que prepares, viéndose los ingredientes muy ordenados y bien presentados.

     Y es que con las maquinas cortadoras de verduras lograrás rebanar, cortar, rallar y procesar verduras o frutas como un profesional.

    Estos utensilios son de gran utilidad en las cocinas, tanto en las más sencillas, como en las más especializadas (restaurantes, por ejemplo), los puedes conseguir en nuestra web al mejor precio.

    Tenemos para ti una gran variedad de cortadoras de verduras para que escojas la que se ajuste a tus requerimientos. Las puedes conseguir en varios precios y modelos con la garantía de Amazon España.

    Seguramente eres de esas personas que se divierte presentando los alimentos de manera variada y complaciendo los deseos de otros.

    El corta patatas o cortador de patatas, por ejemplo, tepermite de manera práctica y cómoda hacer las famosas patatas fritas, realizando con su hojilla cuadriculada el corte alargado sin problemas.

    Solo tienes que usar el aparato, freírlas y servir como acompañante de tu plato o simplemente las sirves con una deliciosa salsa de tomate.

    La cortadora de tomates con sucuchilla giratoria, también es un excelente ayudante. Con ella puedes rebanar los tomates, dándole el grosor que desees, para las ricas ensaladas campestres con queso y brotes variados.

    Con el picador de verduras y de queso tienes la facilidad de poder cortar y desmenuzar diferentes verduras y quesos.

    Lo puedes utilizar para preparar los ingredientes de una salsa, o el queso para las pizzas, las deliciosas pastas, pastichos, entre otras tantas recetas que podrás realizar.

    Para las cocinas que tienen grandes demandas, están las cortadoras de verduras industriales. Las mismas son más adecuadas para utilizar en restaurantes, negocios de comida rápida y hostelería, donde se hace necesario la preparación de grandes cantidades de verduras y de manera rápida.

    Con el procesador decuchilla tipo “S” de acero inoxidable, también puedes procesar verduras, frutas, cereales con sus funciones de picar, moler, mezclar y hacer purés.

    Mecanismo de los cortadores de verduras

    En el mercado existen los cortadores que funcionan de manera manual o eléctrica. Cuando cortas las verduras con aparatos en los que se insertan hojillas filosas, es preferible que, por seguridad, lo hagas con los que tienen un sistema eléctrico para funcionar, y así evitas diversos riesgos.

    Las cortadoras de verduras eléctricas, además, tienen la  ventaja de que agilizan los cortes sin que tengas que aplicar mucha fuerza. Puedes comprarlas para darle a las verduras o frutas un corte rápido y delicado.

    Si quieres tus frutas y verduras en trozos o cuadros, todo depende del tipo del electrodoméstico que compres.

    Es recomendable que cuando vayas a comprar uno de estos aparatos, tengas en cuenta su utilidad y capacidad. ¡Consíguelos ahora por esta web a un excelente precio!

  • Picadoras de carne

    Si estás buscando una máquina de picar carne de óptimas condiciones para tu negocio, estás en el lugar indicado, ya que tenemos los mejores y más sofisticados aparatos.

    La trituradora de carne, como todos sabemos, debe tener hojillas de excelente calidad, que contribuyan a realizar un mejor trabajo y cortar con facilidad.

    De hecho, las picadoras de carne profesional que ofrecemos son una de las mejores por su versatilidad y los materiales que traen en este diseño, pues son eficaces.

    Este eficiente aparato hecho de acero inoxidable es una gran ayuda para las personas con negocios que necesitan picar carne prolongadamente.

    Las picadoras vienen con un motor eficaz que garantiza las funciones para realizar el corte, por lo tanto, no tendrás que realizar manualmente la picada de carnes.

    Ventajas y desventajas de las picadoras de carne

    Las picadoras de carne son de excelente duración, ya que el material inoxidable le permite tener la mejor eficiencia y condición para brindarte su acción por varios años.

    Tiene las medidas perfectas para ofrecerte la mejor comodidad a la hora de picar carne, por lo cual, el orificio es amplio y su trituradora trabaja con excelente capacidad.

    Las picadoras de carne tienen un peso promedio entre los 25 a 30 kilos, por lo cual, son muy cómodas para movilizarse.

    Las cuchillas y discos de corte están diseñados para trabajar a la perfección, de tal forma que la carne se corte de manera rápida y en distintas formas.

    Tiene un sistema para realizar salchichas, por lo cual es otra función apartada de las demás picadoras del mercado.

    Tiene un sistema de ventilación garantizado, para evitar la concentración de olores en el interior de la máquina de corte.

    La estabilidad de la máquina picadora de carne es esencial, por ello, tiene unas patas hechas de goma para que no deslice o se mueva al funcionar o realizar su trabajo.

    ¿Dónde comprar picadoras de carne baratas?

    Podrás elegir muchos precios de picadoras de carne entre todos los que existen, con el propósito de que tengas en cuenta los diferentes modelos, varias opciones y que consigas la más ideal para tu negocio o lugar donde será instalada.

    Las picadoras de carne industrial económicas y cuentan con descuentos especiales, para que obtengas la mejor elección y consigas disfrutar de una carne bien picada.

    Para que consigas la mejor información de cada picadora que ofrecemos, es necesario que accedas a sus distintas características: donde podrás revisar y analizar cuál es la opción más original y adecuada para tu alcance.

    Si bien es cierto, las picadoras de carne son las más saludables y óptimas para triturar y obtener el mejor resultado, por lo que no es necesario utilizar otros materiales, además de que su función es rápida y sencilla.

    Por lo tanto, comprar las picadoras de carne es la opción más fiable, solo ingresando a la página de ventas, podrás realizar tu pedido y conseguir la máquina de tu preferencia de la manera más rápida y rentable en casa.

  • Sierras para carne y...

    Sierras de carne, huesos y congelados para carnicerías y charcuterías. Sierras industriales para el corte de huesos, pescado congelado y costillas, en alimentación y hostelería.

  • Laminadoras

    Laminadora de pizzas para extender la masa a partir de la bola. Rodillos regulables oblicuos o paralelos para hacer pizzas finas o más gruesas. Maquinas laminadoras eléctricas profesionales para preparar pizzas, wraps, tortas, pan y focaccias.

    Laminadoras de masa para laminar todo tipo de masas con la máxima precisión. Máquinas laminadoras de masa industriales para pastelería y panadería.

  • Divisoras y Boleadoras

    La divisora de masa es una máquina rápida y segura que corta un trozo de masa cruda en varias porciones y también ofrece la posibilidad de crear diferentes formas, sin estropear las características del producto. Por otro lado, la divisora boleadora de masa es una máquina que corta un trozo de masa cruda en pequeñas porciones y, utilizando una placa oscilante, posteriormente rueda cada pieza para obtener bolas del mismo peso y forma, todo en unos pocos segundos.

    En MBH encuentra la máquina para cortar o redondear la masa que mas se ajuste a tus necesidades, con modelos manuales, semiautomáticos, y automáticos para profesionales de la panadería y pastelería.

  • Envasadoras al Vacío...

    ¡Almacene y mantenga sus alimentos tan frescos como sea posible con una envasadora al vacío de alimentos! Los productos envasados al vacío pueden durar de 3 a 5 veces más que los alimentos no envasados, lo que ayuda a reducir el deterioro de los alimentos y prolongar el sabor fresco de la comida.  Una envasadora al vacío profesional quita todo el aire de las bolsas de envasar al vacío y crea un sello a prueba de fugas para evitar derrames.

    En MBH podrás escoger entre envasadoras al vacío industriales de campana o por sensor, de diferentes medidas dependiendo del producto que quieras envasar.

    Envasadoras al vacío industriales: una tendencia inteligente

    Usar envasadoras al vacío industriales es indispensable para el sector de hostelería. En todas las cocinas, especialmente en las de este sector, se manejan muchos productos alimenticios perecederos. Esto constituiría un problema o una limitante para administrar una oferta atractiva y de calidad, con variedad de productos. Sin embargo, actualmente existe una tendencia inteligente a decantarse por el uso de envasadoras al vacío industriales.

    ¿Por qué usar máquinas de envasar al vacío?

    Porque una máquina de envasar al vacío es una excelente opción. Existe un viejo adagio que reza “La comida entra por los ojos”. Quienes trabajan en el sector alimenticio, lo comprenden a la perfección. Pero el aspecto de los alimentos no es la única razón para adquirir, entre otros equipos, envasadoras al vacío industriales o envasadoras al vacío profesionales.

    Una máquina de envasar al vacío, además, permite ahorrar tiempo y espacio ya que da la facilidad de tener disponible una materia prima de calidad, pues está garantizada, ya que fue almacenada y previamente envasada al vacío, usando una máquina de envasar al vacío.

    Las envasadoras al vacío industriales, un buen aliado comercial

    Las envasadoras al vacío industriales también permiten asegurar la calidad y frescura de los alimentos. Por supuesto, esto impacta positivamente en la cadena de comercialización y también en el cuidado de la salud.

    Además, facilitan una mejor administración del tiempo, pues tendremos a mano los insumos de calidad que requerimos, ahorrando tiempo que dedicábamos a viajes y traslados buscando materia prima fresca. Por ejemplo, podremos dedicarnos a desarrollar nuevos productos y captar clientes o proveedores.

    Adicionalmente, el uso de máquinas para envasar al vacío tiene numerosas ventajas para la administración de inventarios o espacios de almacenamiento, y el aprovechamiento de oportunidades, como cosechas de temporada. Además, brinda posibilidades para la exportación de productos o la importación de materia prima.

    Por todas estas razones, Maquinaría Bar Hostelería (MBH), te ofrece una amplia gama de envasadoras al vacío industriales, convirtiéndose en tu proveedor y mejor socio estratégico.

    Envasadora al vacío profesional

    En Hostelería, quien tiene una envasadora al vacío profesional, tiene una verdadera ventaja competitiva. Y la envasadora al vacío profesional ideal la puedes conseguir en MBH, que te ofrece la envasadora al vacío profesional 300, una envasadora al vacío de campana, que se puede usar para envasar al vacío alimentos sólidos, en polvo, blandos, semillas o hasta productos farmacéuticos, garantizando su calidad.

    Las máquinas al vacío para alimentos

    Las máquinas al vacío para alimentos permiten que los productos envasados permanezcan protegidos contra procesos o factores que deterioren o disminuyan su calidad, tales como la oxidación o la humedad, entre otros. De esta forma, se pueden mantener frescos durante prolongados lapsos de almacenamiento.

    Y en MBH tienen una gran variedad de máquinas al vacío para alimentos, de diferentes modelos y capacidades, que prácticamente cubren cualquier requerimiento.

    El envasado al vacío

    Consiste en extraer, usando máquinas al vacío para alimentos, el aire que rodea al producto que se desea envasar. Para que el procedimiento sea realizado de manera correcta, la cantidad de oxígeno residual deberá ser menor de 1%. De esta forma, prácticamente se obtiene una atmósfera libre de oxígeno, lo que permite retardar la proliferación de bacterias y hongos, dándole al producto una mayor vida útil.

    Las bolsas al vacío

    Las máquinas al vacío para alimentos deben usarse con bolsas al vacío, pues otro de los factores importantes para realizar adecuadamente este proceso, es usar material de primera, como las bolsas al vacío correctas y equipos de alta calidad. Este es uno de los principales motivos por los que es necesario ser muy cuidadoso al momento de seleccionar al proveedor de máquinas de envasado al vacío. No cualquiera puede garantizar la calidad y adecuado desempeño de las envasadoras al vacío industriales.

    Es importante saber que, mediante este proceso, las bolsas al vacío se ajustan en torno al alimento, por el descenso de la presión interna con respecto a la presión atmosférica. En tal sentido, es indispensable contar con bolsas al vacío elaboradas con el material adecuado, de muy baja permeabilidad a los gases, inclusive al vapor de agua.

    Ventajas de la técnica de envasado al vacío

    Son variadas las ventajas de usar la técnica de envasado al vacío usando envasadoras al vacío industriales. Quienes lo hacen, entre otras cosas, logran mantener la frescura de los alimentos durante un mayor periodo (entre 3 a 5 veces más, que con los métodos convencionales). Con una envasadora al vacío profesional, es posible extraer todo el aire de las bolsas de envasar al vacío, lo que permite crear un sello que no permita fugas ni derrames.

    Por supuesto, es indispensable durante el envasado al vacío, que se preserven las condiciones idóneas de higiene y de manipulación de alimentos, pues esto permitirá ayudar a frenar el proceso de descomposición natural. Para esto es importante el uso de bolsas al vacío y también, envasadoras al vacío industriales.

    Recuerda que en MBH, tu proveedor de confianza, podrás encontrar envasadoras al vacío industriales, de campana o por sensor, o del tipo que requieras, acorde a tu disponibilidad financiera.

  • Chocolateras

    La implementación del chocolate es indispensable en una cafetería, restaurant, buffet en incluso en un bar, las maquinas chocolateras son instrumentos base para todo lo que tiene que ver con este ingrediente, que a muchos gusta demasiado. Este tipo de maquinaria es diseñada especialmente para optimizar la preparación de chocolate y su conservación, mantiene una temperatura homogénea y ayuda a mezclar y servir el chocolate.

    ¡Sigue leyendo nuestro texto para más información sobre el tema!

    Una chocolatera profesional es un artefacto de gran índole para conseguir una mezcla homogénea y compacta, con una textura perfecta para que la experiencia de quien lo consuma sea agradable. Es una gran herramienta para fundir chocolate, algo que no es de otro mundo.

    Cuando se trata de fundir chocolate, una  maquina chocolatera hace la función como un baño maría, pero sin la incorporación de agua. Su función se basa en una cajuela donde almacena el chocolate bien sea para calentarlo o fundirlo.  

    ¿Qué son las chocolateras y para qué sirven?

    Se trata de un artefacto eléctrico  que permite mantener la conservación del chocolate y así mismo aporta beneficios a su comercialización. Esta sirve para la preparación del chocolate y garantizando su servido en las mejores condiciones posible. Entre lo que ofrecen las chocolateras están las texturas cremosas y sin grumos, con un buen  nivel de espesor, un buen índice de temperatura y además con una buena calidad de sabor sin estar quemado.

    La chocolatera profesional

    Existen varias máquinas de  chocolatera profesional, las cuales a diferencia de las maquinarias chocolateras ordinarias las profesionales tienen más disposición de tamaño, capacidad y gran auge de potencia. Si harás posesión de una maquina chocolatera, deberás optar por una que se adapte a tu objetivo en espacio y funcionalidad.

    Usualmente estas máquinas profesionales poseen un recipiente interior visible para así poder controlar el sistema de preparación y calentado, así mismo para obtener un buen resultado. Además un recipiente visible  hará que los clientes se sientan más atraídos por lo que le ofrecerán y su proceso de obtención.

    ¿En qué se basa el funcionamiento de las chocolateras?

    La máquina chocolatera basa su funcionamiento en el baño maría  con el beneficio que la mezcla de chocolate no se vea perjudicada, es decir, que se queme y se arruine el resultado final, este dispositivo mantiene el buen estado en el producto y así garantizar el buen servicio del mismo.

    Un buen resultado para conseguir un buen chocolate es introduciendo agua con alta temperatura, la cual se mantendrá así gracias a una resistencia que hace que se mantenga a un nivel de temperatura y textura de calidad, lista para el consumidor.

    ¿Qué se debe tomar en cuenta al elegir chocolateras?

    Las funcionalidades que ofrecen las chocolateras son bastantes clásicas y objetivas. Tienen una funcionalidad a baño de maría, haciendo que la calidad del chocolate este bien condicionada gracias a su proceso de desarrollo.

    Hay que tomar en cuenta varios aspectos antes de optar por una maquina chocolatera, a continuación se hará mención de esas características indispensables:

    • Buen material de diseño
    • Tamaño adecuado a su uso
    • Buena facilidad y versatilidad en su limpieza
    • Eficaz control de temperatura
  • Hervidoras de agua

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Como muy bien sabemos, contar con toda la maquinaria auxiliar para los negocios de hostelería es clave. En las grandes cocinas de hoteles se implementan esta maquinaria auxiliar para agilizar de alguna manera el desenvolvimiento de la misma  ofreciendo un servicio de calidad.

Dentro de esta tipología de maquinaria podemos encontrar: amasadoras, batidoras, exprimidores, cortadoras y chocolateras. A propósito de estos artefactos el día de hoy te reflejare una en específico que sin duda no se puede dejar a un lado. Hablamos en este caso de las hervidoras de agua.

Este hervidor de agua  goza de diferentes funcionalidades interesantes  que forman parte de las actividades en la cocina del hogar o de un establecimiento de hostelería. Sin más que acotar te invito a seguir leyendo en el siguiente párrafo encontrándote con contenido de calidad y fundamental para ti como lector.

Empezaremos con la explicación detallada de cómo se definen estos artefactos e iremos desglosando los diferentes aspectos a destacar sobre este tema.

Maquinaria auxiliar: Hervidoras de agua

Si alguna vez te has encontrado en la situación de requerir calentar el agua para preparar café o infusiones, se te ha venido la idea de contar con un hervidor de agua. ¿Pero en que consiste en realidad esto? pues podemos definirlo como una maquinaria auxiliar útil, que  sirve para hervir el agua a una temperatura determinada.

Lo podemos identificar por lo general como un recipiente elaborado en material de acero o plástico que se puede sostener por medio de un asa haciendo la función de jarra. Existen distintos modelos de hervidoras de agua diferenciándose por pequeñas funcionalidades y su forma. Hay que darnos cuenta de la importancia de estos artefactos en restaurantes, bares u hoteles.

Como comentábamos esta maquinaria auxiliar nos ayuda a calentar el agua a cierta temperatura, ahorrando un tiempo considerable cuando se requiere calentar  una olla.  En el mercado podemos conseguir infinidades de marca que ofrecen estos artefactos tanto para uso profesional como domestico con gran calidad y eficiencia. Todo dependerá de lo que estés buscando sabiendo que existe gran variedad.

Hervidor de agua eléctrico: funcionamiento

Las hervidoras de agua tienen la capacidad de realizar su funcionamiento  de forma automatizada mediante la energía.  Su funcionamiento se basa de la siguiente manera:

La corriente eléctrica al entrar en contacto con el aparato, lo primero que va a hacer es calentar las resistencias que se encuentran en el interior del hervidor de agua. Estas resistencias estando en contacto con el agua que se halla en el aparato, calientes empiezan a modificar la temperatura del agua

Por lo general se puede conseguir esta maquinaria auxiliar  con la incorporación de un cable que es enchufado a la corriente o mediante una base, requerido para hervir el líquido. Esta base posee un cable que debe ser conectado a la corriente.

Hervidor de agua lidl

Con muchos años de experiencia brindan buenas hervidoras de agua destacándose por su gran calidad en diseño y rendimiento. Ofrece diversos modelos para todos los gustos y usos que se ajusten a las exigencias de la persona  garantizando en el producto una  buena durabilidad y desempeño.