Frío industrial

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  • Neveras Industriales

    Nevera industrial

    Hay muchos sitios donde comprar una nevera industrial, pero si quieres calidad y economía Maquina Bar Hostelería es tu mejor opción. No solamente por la gran variedad de estilos y modelos de nevera industrial que ofrece, sino también por la reconocida calidad de sus productos.

    Así que no dejes de mirar las neveras industriales y neveras expositoras que este 2020 MBH tiene para ti.

    ¿Qué es una nevera industrial?

    Una nevera industrial es el implemento perfecto para cualquier negocio de hostelería y los modelos que MBH trae cubren cualquier tipo de necesidad. Desde exposición de productos, almacenamiento de pescados y maduración de carnes hasta las necesidades más comunes como simple refrigeración y congelación.

    Con una nevera industrial de MBH nunca más tendrás que preocuparte del estado y vida útil de tus productos. Así que anímate y revisa algunas de las neveras industriales que hay en MBH esperando por ti.

    Frigorífico industrial de dos puertas

    Este modelo de nevera industrial es un frigorífico industrial con una puerta más para duplicar su capacidad. En total, gracias a sus dimensiones (693 x 726 x 2067 mm) es capaz de almacenar hasta 600 litros de producto. Sus puertas y tiradores están hechos de acero inoxidable y su interior está diseñado con curvas para facilitar su limpieza.

    La temperatura de operación de este frigorífico se puede configurar desde -2 hasta 8 grados centígrados a una temperatura ambiente de 38 grados centígrados. Además, gracias a su evaporación automática del agua del desescarche nunca más tendrás que perder días enteros descongelando tu frigorífico.

    Neveras expositoras verticales

    Un modelo de nevera industrial que no puede faltar en hostelería es una nevera expositora. Por ello, MBH ofrece varias opciones de neveras expositoras que se adaptan a diferentes negocios y mercancías.

    Frigorífico vertical con puerta de cristal

    Para un negocio que no se centra exclusivamente en la venta de repostería, pero aun así quieres exponer tus postres, una nevera industrial es perfecta para ti. En particular, este frigorífico vertical con puerta de cristal cubrirá todas tus necesidades.

    Con una capacidad de 800 litros y una temperatura graduable entre -1 y 6 grados centígrados tendrás prácticamente todas las bases cubiertas.

    Neveras expositoras verticales de dos puertas

    Si quieres exponer tortas o postres y repostería en general, necesitas una de estas neveras expositoras verticales de dos puertas de MBH. Con sus frigoríficos de dos puertas, MBH te ofrece la oportunidad de mostrar muchos más productos a la vez sin ocupar tus empleados.

    Este modelo de nevera industrial te permitirá mantener tus productos a temperaturas regulables entre 0 y 10 grados centígrados. Además, poseen una capacidad total de 800 L y un display y control digital que te ayudará a controlar la temperatura en todo momento. 

    Sin embargo, si una nevera expositora de dos puertas no es suficiente para tu negocio, no te desanimes. ¡MBH también ofrece neveras expositoras de TRES puertas!

    Frigorífico pastelería

    Finalmente, muchos negocios necesitan es un frigorífico para pastelería. Con este modelo de MBH podrás almacenar hasta 20 bandejas, con capacidad de 2 bandejas 40 x 60 por guía.

    Además, mantendrás tus productos a una temperatura regulada de tu elección entre -2 y 8 grados centígrados mientras se mantienen ventilados.

    Sin embargo, este es solamente el modelo de nevera hostelería de pastelería más sencillo que MBH tiene para ti. Si necesitas más capacidad, puedes considerar los modelos de dos puertas con un diseño robusto y capacidad para hasta 36 bandejas.

    No te pierdas las ofertas que Maquinaria Bar Hostelería tiene para ti y contacta para consultar cualquier duda. Recuerda que MBH tiene disponible todo tipo de neveras industriales incluyendo también cámaras de maduración de carnes y frigoríficos para pescados. ¡Contáctanos porque estamos para servirte!

  • Congeladores Industriales

    Siempre las salidas para las compras alimentarias han sido algo complicadas, por esta misma razón muchas personas en la actualidad acceden a realizar compras extensas para evitar estar siempre en las tediosas compras semanales. Debido a que las compras grandes se han vuelto bastante populares, también el mercado industrial ha pensado en donde se almacena dicha compra extensa, por eso es la razón que adquirir un congelador vertical es de suma importancia dentro de los productos de frío industrial.

    ¡Sigue leyendo nuestro texto para más información sobre el tema!

    Es cierto que la mayoría de la población tiene a su disposición las neveras convencionales de refrigeración clásica y de congelación, pero muchas veces no es suficiente, no tienen la capacidad suficiente de almacenado que requerimos, por eso cada vez es más grande el porcentaje poblacional que accede a neveras industriales para como una opción de almacenado extra además de las neveras convencionales.

    ¿Qué es un congelador vertical y que objetivo tiene?

    Este pertenece a la gama de electrodomésticas de refrigeración y conservación de alimentos, permite adaptar un estado de congelación de acuerdo al tipo de alimento que estamos almacenando, y son como complemento adicional a las neveras convencionales. Usualmente su implementación se hace cuando la familia es muy grande y necesitan hacer compras extensas de alimentos.

    Este tiene como objetivo funcional eliminar el calor interno que posee el producto, con el fin de llegar a su congelación total, esto mediante a los refrigerantes gaseosos incorporados en el electrodoméstico que hace una ruta por los diversos componentes del artefacto eléctrico.

    ¿Congeladoras o neveras convencionales dobles?

    Cabe destacar que una nevera convencional doble no cuenta con el mismo espacio de congelación que  una congeladora vertical, ya que los congeladores verticales se dedican solo y únicamente al almacenaje con el fin de congelación. Otro aspecto importante por el cual debes elegir un congelador pequeño es porque a diferencia de las neveras dobles estos son versátiles y más adaptables a cualquier espacio del hogar o trabajo, no ocupan gran espacio y son congeladores baratos.  

    ¿Cómo está conformado un congelador vertical?

    Siendo un congelador pequeño o grande igualmente están formados por los mismos elementos físicos,  uno de los elementos es el compresor; este maneja la presión del gas y a su vez lo comprime, para que pase de nuevo a un estado líquido y así circule por el congelador.

    Además posee una válvula de expansión, las bobinas, un termostato, y el líquido refrigerante. Entre otros elementos que posee un congelador vertical está una alarma que avisa si se deja la puerta abierta, también una luz para poder visualizar el contenido dentro del congelador, una vía de desagüe que permite botar el agua cuando se descongela el aparato y un panel de controles para controlar las diversas funciones que ofrecen las congeladoras

    Aspectos para optimizar las funciones de las congeladoras verticales

    La temperatura de dicha congeladora debe estar rondando los 18 grados para tener buenos resultados de conservación, es la temperatura estándar que garantiza la buena calidad de los alimentos. Cuando se coloque dentro de un espacio debe tener una notable distancia con la pared para evitar tapar los accesos de ventilación y no colocarlo cerca de fuentes de calor.

    Para mantener en buen estado el electrodoméstico no se recomienda coloca cosas con alta temperatura dentro del mismo, y también no es bueno llenarlo por completo. Además se recomienda que se descongele cada cierto tiempo, siendo más específica cuando ya la superficie de hielo sea mayor a los 3 milímetros.

  • Mesas refrigeradas

    Mesas refrigeradas

    Cada vez las industrias de electrodomésticos están innovando cada vez más y más, habiendo que se optimicen las actividades de conservación y refrigeración. Una mesa frigorífica actúa como unos complementos imprescindibles de almacenamiento de productos alimenticios cuando no caben en otro lugar, este especialmente es incorporado en panaderías y pastelerías usualmente se almacenan dulces para conservar su estado de calidad.

    ¡Sigue leyendo nuestro texto para más información sobre el tema!

    Las industrias en especial de venta de dulces necesitan obligatoriamente una mesa frigorífica, es una maquinaria que es dedicada y encaminada a la optimización de los procesos de repostería. El objetivo de las mesas refrigeradas está dirigido al mantenimiento, y conservación de la preparación de alimentos y bebidas. Usualmente estas mesas están diseñadas a base de acero inoxidable que están formadas por estantes internos refrigerados, por lo que es muy bueno en espacio de hostelería.

    ¿Qué es una mesa frigorífica?

    Es un equipo electrodoméstico descendiente de la cadena de conservación  y refrigeración de diversos alimentos, que permite mantener un alto nivel de seguridad de los productos alimentarios a través de un dispositivo con gran auge de refrigeración. Además estos equipos permiten sacar el mayor rendimiento de espacio y a su vez funcionalidad. Es una opción necesaria bastante dinámica donde se puede realizar diversas actividades asociadas.

    Características generales de las mesas refrigeradas

    Este tipo de equipos eléctricos permite mantener una temperatura acorde a la necesidad del alimento, manteniendo una temperatura fría y además la condición física del ya sea una mesa refrigerada 2 puertas o una mesa refrigerada 3 puertas sirven de apoyo para realizar alguna actividad, un espacio adicional de trabajo.  Estas 2 funcionalidades antes mencionadas son de gran auge de cumplir en una cocina de índole profesional, en especial en espacios de hostelería.

    Tipos de mesas frigoríficas existentes

    El mercado está lleno de diversas variedades con respecto a este producto, variando en sí en cuanto a la cantidad de puertas que tiene o de los cajones que dispone. También varían en su tamaño de acuerdo a su uso al igual en su altura de acuerdo al lugar y actividad que se llevara sobre ella. A continuación se mencionaran los tipos de mesa que se pueden incorporar:

    • Mesas de refrigeración pequeña con fondo de 600mm
    • De diseño Gn, diseñadas para el buen manejo de instrumentos sobre ella.
    • Con características fast-food, este diseño permite la elaboración de comida sobre ella
    • Mesa pequeña, esta es usualmente incorporada en espacios pequeños, se puede incorporar otros instrumentos, el cual este sirve como base de soporte para otra herramienta.

     

    ¿Qué se debe considerarse antes de obtener una mesa frigorífica?

    El material por el cual está diseñada deber ser a base de acero inoxidable, ya que es un material que abarca una gran resistencia ante los agente de deterioro. También hay que estar al pendiente de las temperaturas con la cual trabaja, esto va con respecto a la temperatura exterior que entre 2 y 10 grados esta perfecta.

    Es muy importante que tenga un sistema de aislamiento que ayuda a la conservación del frio y repercute en la durabilidad. Además debe ser un aparato que tenga fáciles condiciones estructurales para su buena limpieza. 

  • Arcones Congeladores

    Arcones congeladores

    Cada vez el almacenamiento convencional frigorífico de las neveras se ha vuelto insuficiente para la cantidad de productos alimentarios que necesitamos almacenar. Un arcón congelador pequeño o grande ha sido el boom de la actualidad en caso de que necesitemos almacenar gran cantidad de  productos alimenticios por mayor tiempo. La necesidad de almacenaje de alimento ha provocado en las personas la idea de comprar arcón congelador.

    ¡Sigue leyendo nuestro texto para más información sobre el tema!

    Los mercados de electrodomésticos a nivel mundial ha incorporado notablemente la venta de arcones congeladores, debido a la alta demanda de la población por conservar todo lo que tienen a disposición y evitar que se dañen. Estos dispositivos de refrigeración y conservación son bastantes concurridos en la actualidad en especial en el espacio de hostelería que se adapta a la existencia de conservación de una cocina de índole profesional.

    ¿Qué son arcones congeladores?

    Estos son dispositivos electrodomésticos que derivan de funciones de refrigeración y conservación de alimentos. Este equipo de congelación está diseñado y conformado por un área aislada térmicamente y compuesta por un sistema de refrigeración, sea por presión o en su defecto por absorción, capaz de mantener la conservación de alimentos a temperaturas bajo 0, usualmente entre los -30 y -4 grados, sin embargo la temperatura más utilizada es de -18 grados.

    Su apariencia física es muy parecida a la de un baúl con forma horizontal, mantiene un buen nivel de temperatura y por ende no tiene gran consumo energético. Es muy buena su incorporación cuando hablamos de familias bastantes numerosas, debido a que este tipo de electrodoméstico tiene hasta una capacidad de 400 litros. Igualmente un arcón congelador pequeño es de bastante utilidad para personas que viven en lugares retirados y se les dificulta ir constantemente a hacer compras

    Beneficios de comprar arcón congelador

    Un arcón congelador horizontal te puede garantizar variados aspectos positivos en comparación al congelador vertical, a contaminación se hará mención de esas características de contar con arcón congelador pequeño o un arcón congelador grande:

    • Tienen bastante capacidad de almacenamiento, su condición física admite más espacio con respecto a profundidad y anchura, permitiendo bastante versatilidad y acondicionamiento de los productos alimentarios.
    • Estos congeladores verticales no poseen cajones en su interior, lo cual permite organizar y almacenar como se desee sin  ninguna restricción. Es una buena opción cuando se tata de piezas de alimento de gran tamaño.
    • Estos dispositivos eléctricos tienen un gran manejo de la temperatura, haciendo su funcionalidad de funcionamiento más eficaz y con consumo energético bajo, siendo clave para ahorrar en tema de facturas energéticas.
    • El precio arcón congelador es bastante accesible en comparación con los congeladores verticales.  

    3 Aspectos que se deben considerar al momento de comprar arcón congelador

    Cuando se decide compra un electrodoméstico en especial de esta tipología es indispensable tomar varios aspectos en cuenta, entre esas características están las siguientes:

    1. Las medidas del equipo: este aspecto variara dependiendo del tamaño que dispongas en tu hogar, y también de la necesidad que tengas. Estos pueden varias entre 50 y 160 cm de ancho.
    2. Capacidad: la capacidad que tengan también dependerá del tamaño, pero usualmente va desde los 60 hasta los 400 litros.
    3. Ahorro energético: este tipo de congeladores horizontales son bastantes eficaces en el consumo de energía pero debemos fijarnos en que tengas etiquetas calificadas con la letra A+, A++ o A+++.
  • Botelleros Frigoríficos

    Mejores botelleros frigoríficos hostelería al detalle

    Un aparato que no puede faltar en tu tienda de hostelería son los  botelleros frigoríficos. Esta máquina lleva causando tendencia desde hace mucho tiempo y  es cada vez más necesaria en este tipo de negocios.  Los botelleros frigoríficos son aquellos productos de frío industrial que se utilizan con el fin de guardar botellas, este tiene la función de hacer que el contenido que se encuentre dentro del electrodoméstico esté frío o congelado, dependiendo de lo que se requiera. 

    En Maquinaria Bar Hostelería podrás encontrar una gran variedad de este producto, conseguirás  botelleros  frigoríficos  aptos, el tipo que necesites y por supuesto la  calidad de producto óptima  que requiere cualquier negocio de este estilo. Este producto cuenta con la cualidad de ser muy importante para cualquier negocio de bar u hostelería, es sin duda algo necesario para un mejor funcionamiento como negocio.

    Pero Maquinaria Bar Hostelería no solo te ofrece botelleros frigoríficos para uso profesional, en muchos hogares necesitan de estos refrigeradores, por lo cual el uso doméstico de los botelleros es algo que cuenta con una suma importancia para nosotros. Sin duda somos de las mejores opciones de compra a las que puedes requerir. Ofrecemos variadas marcas para que elijas cualquiera con la que te sientas a gusto, por lo cual no tendrás que preocuparte.

    Es importante recalcar el hecho de que la variedad de marcas no es el único punto en el que nos basamos, también ofrecemos productos de calidad. No encontrarás alguna máquina que no cuente con todo lo que se necesita para tener un uso perfecto. Claro que como toda maquinaria deberás prestarle un cuidado, limpiarla para que no cause problemas y por supuesto cada 6 meses o cada año  tendrás que hacer mantenimiento al dispositivo.

    Desde Maquinaria Bar Hostelería podemos ofrecerte los mejores precios, este apartado es de mucha importancia para aquellas personas que están comenzando con un negocio. También pensamos en ellos, por lo que contamos con un catálogo lleno de botelleros frigoríficos a un precio que no te podrás perder. 

    Aunque en muchas ocasiones se piense que los productos baratos son de peor calidad, nosotros no tenemos esa visión. Todas nuestras maquinarias para hostelería tienen características que los hacen muy particulares. Además que tienen un rendimiento espectacular, no tendrás ningún tipo de queja a la hora de usar este electrodoméstico. 

    Los botelleros frigoríficos pueden configurarse a la temperatura que se desee, por lo cual es una  herramienta útil para cualquier negocio  que pretenda tener en venta distintos tipos de bebida. Esto es sin importar si las venden frías o si tienen que estar a temperatura ambiente. 

    En cuanto al sistema de ventas que ofrecemos en Maquinaria Bar Hostelería podrás encontrar distintos medios de compra, todos de forma online. Asimismo vendemos productos al mayor, en caso de que solo necesites uno de nuestros electrodomésticos. No te preocupes, también contamos con ventas detalladas para este tipo de clientes. Pensamos en todo para que nuestro cliente se sienta cómodo en cada una de las compras que realice.

  • Cavas de vino

    España cuenta con 1,2 millones de hectáreas de viñedos y es uno de los países con mayor extensión cultivada, además de ser la tercera potencia de producción de vino en el mundo. Estas características nos ponen entre los 10 primeros puestos de los países más consumidores de vino con una media de 38 litros de vino por persona al año.

    El vino, tanto en presentación de botella como en barrica, debe contar con una correcta exposición y almacenamiento para la buena conservación del mismo. Enólogos afirman que el vino es materia viva y por lo tanto, se puede ver afectado por factores como la luz, las vibraciones, las temperaturas, entre otros tantos.

    Ante las circunstancias expuestas, las cavas de vino son la solución ideal para protegerlos de agentes externos y garantizar el correcto almacenamiento de esta bebida de dioses. 

    Las cavas de vino son el espacio destinado para almacenar o guardar vino y puede hacerse en forma de botella o en barrica, estas son una construcción, espacio o lugar subterráneo empleados para el almacenamiento y la cría del vino en botellas o barriles.

    De acuerdo al modo de enfriamiento que emplean las cavas de vino, podemos encontrar dos tipos de estas:

    1.      Cavas de vino activas: Son espacios que necesitan de sistemas de almacenamiento, acondicionamiento del aire y sistemas de refrigeración especializados para mantener una temperatura y humedad deseada.
    2.      Cavas de vino pasivas: Estas cavas no quieren de sistemas porque ya poseen de forma natural la temperatura y la humedad adecuada para almacenar y criar vinos.

     

    ¡Sigue leyendo este artículo para conocer más sobre esta valiosa información!

    Enfriador de vinos

    Almacenar vino es algo muy sencillo y para nada complicado, lo fundamental es no exponer las botellas a un ambiente seco y mantenerlas en lugares frescos, oscuros, sin vibraciones y de lado.

    En la actualidad se encuentran distintos enfriadores de vino y podemos elegir entre diferentes tamaños y modelos el que se adecúe más a nuestras necesidades. Los enfriadores de vino también se conocen como vinoteca o cavas de vino y proporcionan la temperatura adecuada al vino en botella o en barril pero en diferentes presentaciones.

    Según el funcionamiento de las vinotecas encontramos que se dividen en:

    -        Vinoteca termoeléctrica: Es una vinoteca que funciona a través de un dispositivo llamado peltier, que es el encargado de generar el efecto termoeléctrico que determina la temperatura.

    -        Vinoteca de compresor: Este tipo de cavas de vino funciona mediante la circulación de un refrigerante a través de un circuito cerrado. La temperatura externa no influye en la vinoteca de compresor, por lo tanto es la vinoteca que más se recomienda en sitios de mucho calor.

    -        Vinotecas mixtas: Esta vinoteca combina características de la vinoteca termoeléctrica y la vinoteca  de compresor. Es la vinoteca perfecta para almacenar cualquier tipo de vinos.

    Mejores cavas de vino

    Las mejores cavas de vino del mercado y las más compradas son las siguientes:

    -        NutriChef: Cava termoeléctrica para vinos

    -        Freestanding Wine Cellars

    -        Ivation: Cava para vinos de acero inoxidable

  • Abatidores de temperatura

    Los abatidores de temperatura están teniendo un gran auge de popularidad entre las distintas maquinarias de hostelería dentro de los productos de frío industrial y resultan el implemento ideal en las cocinas de restaurantes y bares para reducir y/o congelar la temperatura de los alimentos de forma veloz e inmediata manteniendo la calidad de los mismos al descongelarse.

    Los abatidores de temperatura son máquinas de hostelería que se emplean en cocinas de uso profesional para refrigerar de forma inmediata cualquier alimento. Los abatidores de temperatura permiten reducir la temperatura de un alimento recién cocido que ronde entre  los 80 o 90 grados centígrados hasta los 3 grados en 90 minutos.

    ¡Sigue leyendo este artículo para conocer más sobre esta valiosa información!

    Abatidores de temperatura, precio

    La Maquinaria Bar de Hostelería y los abatidores de temperatura pueden llegar a considerarse costosos en algunas ocasiones, aunque hay una gran variedad de precios en el mercado y amplios métodos de pago para la comodidad del comprador, disponer de Maquinaria Bar de Hostelería es sinónimo de realizar una gran inversión.

    Pero, es importante establecer y considerar el mar de beneficios que nos aportan los abatidores de temperatura y equiparar sus costes con sus ventajas. Cuando en nuestros negocios contamos con artefactos destinados de forma exclusiva al servicio que ofrecemos, los tiempos se agilizan y el cliente recibe una atención de calidad. Sin duda alguna, invertir en Maquinaria Bar de Hostelería garantiza el éxito de un negocio y por lo tanto, de forma rápida se recuperará lo que se invirtió en equiparlo.

    En el mercado encontramos los abatidores de temperatura nuevos en un rango de precio que oscila entre los 2.500€ y los 14.000€, pero si nuestro presupuesto no nos alcanza, siempre podemos comprar Maquinaria Bar de Hostelería de segunda mano.

    Abatidores de temperatura industriales

    El abatidor de temperatura industrial es una máquina fabricada para para bajar de forma rápida la temperatura de los alimentos, los abatidores están teniendo una gran demanda en las cocinas de los restaurantes y se han vuelto tan fundamentales como una vitrina expositora o una nevera de refrigeración.

    Dentro de las funciones de los abatidores industriales de temperatura encontramos que cuentan con dos funciones principales:

    -        Abatimiento rápido o positivo: Es un ciclo de abatimiento donde el producto pasa de una temperatura mayor de 90 grados centígrados a una temperatura de 3 grados centígrados en menos de 90 minutos, y de forma posterior, mantiene el producto a una temperatura entre 0 grados centígrados según el valor establecido para su conservación.

    -        Congelación rápida o abatimiento negativo: Es un ciclo de congelación rápida que lleva a los alimentos desde temperaturas de mas de 90 grados centígrados a temperaturas de -18 grados centígrados en menos de 4 horas.

    Los abatidores de temperatura también presentan distintos tipos de sistemas de refrigeración que se emplean dependiendo de las características del alimento y del tiempo que este vaya a conservarse. A continuación los sistemas de refrigeración de los abatidores de temperatura industriales:

    -        Mediante célula de enfriamiento mecánico

    -        Mediante célula de enfriamiento criogénico

    -        Cámara de refrigeración por inmersión

Línea de frío industrial con congeladores industriales y neveras industriales para la hostelería, panadería y pastelería, con una amplia gama de frigoríficos con puerta transparente de cristal y armarios congeladores verticales. Gama profesional de armarios expositores verticales para la exposición de alimentos y bebidas.

Como todo negocio de hostelería, es necesario implementar  aparatos de refrigeración para la preservación de alimentos  perecederos. En este tema entra la búsqueda de una línea de frio industrial para lograr que no se estropee la mercancía de un negocio. Al momento de escoger un aparato se debe tener en cuenta algunos puntos para conseguir los resultados esperados.

Esta línea de frio industrial engloba todos los aparatos destinados a  la refrigeración, conservación y exposición de productos.  Entre las que podemos destacar hacemos mención de los siguientes: Neveras industriales, congeladores industriales, abatidores de temperatura y los arcones congeladores. Estos dos últimos aparatos los estaremos explicando el día de hoy.

En este preciso momento te desglosare aspectos importantes que lo tengas en mente para aclarar ciertas dudas y comprender las funcionalidades que presentan estos aparatos. A continuación y sin más nada que agregar comencemos con el primer punto.

Frio industrial: ¿Que son los arcones congeladores?

Los arcones congeladores son aparatos esenciales para cualquier establecimiento de alimentos y cocina industrial. Su función se basa en la conservación de los alimentos a -18ºC que  requieren de un cuidado especial  logrando una refrigeración efectiva. Con esto se logra que no se generen los agentes que descomponen estos alimentos. Este tipo de congelador se lleva empleando estos últimos años por lo general en empresas y en el hogar.

En algunos mercados podemos encontrar la opción más económica para uso doméstico de un arcón congelador pequeño garantizando un buen rendimiento. Entre la línea de frio industrial nada se compara con estos arcones congeladores gracias a una refrigeración eficiente y por sobre todo su bajo consumo de energía. Encontrándonos con  buenos acabados en diseño y la buena calidad  que dice presente.

Estos aparatos están diseñados para la implementación en cocinas industriales de la mano de expertos de la cocina. Lo cual les resulta de mucha utilidad para el almacenamiento y cuidado de algún alimento que lo requiera. Aparte de todo esto, este aparato que forma parte de la línea de frio industrial lo podemos encontrar en diferentes modelos. Que resultaran ideales para ciertos espacios, con funcionalidades concretas y diferentes tipos de almacenajes.

¿Cómo elegir los mejores arcones congeladores?

Existen varios factores claves para escoger los arcones congeladores con  buena calidad y eficiencia.  Entre los detalles hacemos mención de los más importantes:

Eficiencia energética: Como comentábamos con anterioridad estos aparatos poseen un bajo consumo de energía lo que contribuye al ahorro de la energía. Por ende,  gozan de una buena eficiencia energética  por lo que debes estar al pendiente entre las opciones que contengan un buen nivel de eficiencia energética.

Capacidad: Debes verificar que la capacidad de alguno de esta línea de frio industrial sea la ideal sabiendo la cantidad de productos que vas a albergar.

Luces en su interior: Para una buena visualización de los productos estos aparatos cuentan con luces ideales para lugares donde hay poca luz. Por lo tanto, debes verificar que las opciones a escoger posea esta funcionalidad.

Dimensión: Un aspecto importante a tomar en cuenta  es su tamaño, por lo que dependerá del espacio disponible para ubicar alguno de estos aparatos.

Frio industrial: ¿En que consiste los abatidores de temperatura?

Los abatidores de temperatura también forma parte de la línea de frio industrial. Estos se definen como aquellos aparatos capacitados para reducir la temperatura de un alimento cocinado que posee unos 90ºC a una temperatura menor a los 4ºC .Todo esto con la finalidad de prevenir que se presencie la generación de bacterias que descompongan el alimento.

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