Forn de pizza professional de gas per a 6 pizzes de 30 cm amb base industrial

Dissenyat per a cuines professionals amb servei continu, aquest forn pizzer de gas combina capacitat, rapidesa d’escalfament i control segur de la temperatura. La base metàl·lica inclosa millora la instal·lació de l’equip i permet organitzar millor la zona de treball en pizzeries, restaurants i locals de menjar per emportar.

CARACTERÍSTIQUES GENERALS DEL FORN PIZZER DE GAS AMB BASE PROFESSIONAL

• Forn de pizza industrial de gas per a ús professional en hostaleria.
• Base metàl·lica inclosa per a una instal·lació estable i còmoda.
• Base amb prestatge inferior, útil com a superfície auxiliar de suport o emmagatzematge.
• Equipat amb pedra ceràmica refractària per a una cocció uniforme.
• Dissenyat per a pizzeries, restaurants, locals de menjar italià i cuines comercials.
• Arriba a la temperatura màxima en poc temps.
• Manté una temperatura estable durant el servei continu.
• Selector de temperatura mitjançant interruptor termostàtic d’alta seguretat.
• Porta tipus forn de fleca per a control visual directe.
• Càrrega i descàrrega còmoda de les pizzes durant el treball diari.
• Capacitat per a 6 pizzes de 30 cm de diàmetre.
• Funcionament econòmic, segur i estable.

CARACTERÍSTIQUES TÈCNIQUES DE L’EQUIP DE COCCIÓ PER A PIZZERIES INDUSTRIALS

• Mides exteriors del forn: 1200 x 860 x 170 mm.
• Mides de la base: 1200 x 860 x 850 mm.
• Pes del forn: 81 kg.
• Mides interiors: 910 x 610 x 170 mm.
• Potència: 16 kW.
• Consum de gas: 1,418 kg/h.
• Consum de gas natural: 1,899 m³/h.
• Calor: 13760 kcal/h.
• Connexió elèctrica: sí.
• Tipus de funcionament: gas.
• Capacitat: 6 pizzes de 30 cm de diàmetre.
• Superfície de cocció: pedra ceràmica refractària.
• Base compatible per a forn de gas amb estructura metàl·lica i prestatge inferior.

USOS RECOMANATS DEL FORN DE GAS PER A NEGOCIS DE PIZZA I CUINA COMERCIAL

• Cocció professional de pizzes en pizzeries, restaurants i locals de menjar italià.

• Ús intensiu en negocis d’hostaleria amb servei continu i producció constant.

• Preparació simultània de fins a 6 pizzes de 30 cm sobre pedra ceràmica refractària.

PREGUNTES FREQÜENTS (FAQ) SOBRE EL FORN PROFESSIONAL AMB SUPORT METÀL·LIC

• La base està inclosa amb el forn?

  Sí, aquest producte inclou el forn de pizza industrial de gas i la base metàl·lica compatible per a la seva instal·lació.

• Quantes pizzes pot coure alhora?

  Té capacitat per a 6 pizzes de 30 cm de diàmetre.

• Inclou pedra refractària?

  Sí, incorpora pedra ceràmica refractària per aconseguir una cocció uniforme i professional.