Forn de pizza de gas professional per a 4 pizzes de 30 cm

Aquest forn pizzer de gas està pensat per oferir estabilitat tèrmica, seguretat i rapidesa d’escalfament en entorns professionals. El seu disseny permet assolir altes temperatures en poc temps i mantenir-les de manera constant, fins i tot amb obertures freqüents de la porta, facilitant un treball àgil a la cuina.

CARACTERÍSTIQUES GENERALS DEL FORN PIZZER DE GAS PER A HOSTALERIA PROFESSIONAL

• Forn de pizza de gas dissenyat per a ús professional en pizzeries i restaurants.
• Base de cocció amb pedra ceràmica refractària.
• Capacitat per a 4 pizzes de 30 cm de diàmetre.
• Disseny orientat a oferir economia, seguretat i estabilitat durant l’ús.
• Carcassa dissenyada per assolir la temperatura màxima en poc temps.
• Manteniment estable de la temperatura durant obertures i tancaments freqüents de la porta.
• Selecció de temperatura mitjançant interruptor termostàtic d’alta seguretat.
• Porta similar a la dels forns de fleca per facilitar la càrrega i descàrrega.
• Adequat per a negocis amb alta demanda de producció de pizzes.
• Connexió elèctrica inclosa.

CARACTERÍSTIQUES TÈCNIQUES DE L’EQUIP DE COCCIÓ COMERCIAL PER A PIZZERIA

• Capacitat: 4 pizzes de 30 cm
• Tipus de funcionament: gas
• Superfície de cocció: pedra ceràmica refractària
• Potència: 8 kW
• Consum de gas: 0,625 kg/h
• Consum de gas natural: 0,844 m³/h
• Potència calorífica: 6880 kcal/h
• Connexió elèctrica: sí
• Alimentació elèctrica: 230 V
• Mides exteriors: 910 x 860 x 550 mm
• Mides interiors: 610 x 610 x 170 mm
• Pes: 51 kg

USOS RECOMANATS DEL FORN DE GAS PER A PIZZES ARTESANES

• Pizzeries professionals que necessiten coure diverses pizzes de manera ràpida i uniforme.

• Restaurants italians, trattories i locals de menjar ràpid amb servei continu.

• Negocis d’hostaleria que busquen un forn potent amb bona estabilitat tèrmica per a producció diària.

PREGUNTES FREQÜENTS (FAQ) FORN PROFESSIONAL DE PEDRA REFRACTÀRIA

• Quantes pizzes pot coure alhora?

  Pot coure fins a 4 pizzes de 30 cm de diàmetre, cosa que el fa adequat per a serveis amb alta rotació.

• La base de cocció és de pedra refractària?

  Sí, incorpora pedra ceràmica refractària, pensada per afavorir una cocció uniforme i obtenir una base de pizza ben treballada.

• És adequat per a ús professional en pizzeries?

  Sí, per la seva potència de 8 kW, la capacitat per a 4 pizzes i l’estabilitat de temperatura, és una opció indicada per a pizzeries, restaurants i equipament horeca.