Forn de pizza professional de gas doble per a 12 pizzes de 30 cm amb base industrial

Dissenyat per a entorns professionals d’alta demanda, aquest forn de pizza de gas combina potència, capacitat i comoditat d’ús en una mateixa solució. La incorporació d’una base metàl·lica facilita la col·locació de l’equip a una alçada adequada, millorant l’organització de l’espai de treball en cuines industrials, obradors i pizzeries.

CARACTERÍSTIQUES GENERALS DEL FORN DE PIZZA DE GAS AMB BASE PROFESSIONAL

• Forn de pizza industrial de gas per a ús professional en hostaleria.
• Disseny de doble cambra per augmentar la capacitat de producció.
• Base metàl·lica inclosa per a una instal·lació més còmoda i estable.
• Base amb prestatge inferior, útil com a superfície auxiliar de suport o emmagatzematge.
• Equipat amb pedra ceràmica refractària per a una cocció uniforme.
• Indicat per a pizzeries, restaurants, locals de menjar italià i cuines comercials.
• Arriba a la temperatura màxima en poc temps.
• Manté una temperatura estable durant el servei continu.
• Selector de temperatura mitjançant interruptor termostàtic d’alta seguretat.
• Porta tipus forn de fleca per facilitar la càrrega i descàrrega de pizzes.
• Capacitat per a 6+6 pizzes de 30 cm de diàmetre.
• Funcionament econòmic, segur i estable.

CARACTERÍSTIQUES TÈCNIQUES DE L’EQUIP DE COCCIÓ PER A PIZZERIES INDUSTRIALS

• Mides exteriors del forn: 1200 x 860 x 1050 mm.
• Mides de la base: 1200 x 860 x 850 mm.
• Pes del forn: 165 kg.
• Mides interiors: 2 x 910 x 610 x 170 mm.
• Potència: 16 kW.
• Consum de gas: 2,836 kg/h.
• Consum de gas natural: 3,798 m³/h.
• Calor: 27520 kcal/h.
• Alimentació elèctrica: 230V~.
• Connexió elèctrica: sí.
• Tipus de funcionament: gas.
• Nivells de cocció: 2.
• Capacitat: 12 pizzes de 30 cm de diàmetre.
• Superfície de cocció: pedra ceràmica refractària.
• Base compatible per a forn de gas amb estructura metàl·lica i prestatge inferior.

USOS RECOMANATS DE L’EQUIP PROFESSIONAL PER A PIZZERIES AMB SUPORT INCLÒS

• Cocció intensiva de pizzes en pizzeries, restaurants italians i locals de menjar per emportar.

• Producció simultània de fins a 12 pizzes de 30 cm en doble cambra amb pedra refractària.

• Instal·lació professional sobre base estable per millorar l’ergonomia i l’organització en cuines comercials.

PREGUNTES FREQÜENTS (FAQ) SOBRE EL FORN DE GAS DOBLE AMB TAULA DE SUPORT

• La base està inclosa amb el forn?

  Sí, aquest producte inclou el forn de pizza industrial de gas i la base compatible per a la seva instal·lació.

• Quantes pizzes pot coure alhora?

  Té capacitat per a 6+6 pizzes de 30 cm, és a dir, fins a 12 pizzes en total.

• La base disposa d’espai inferior?

  Sí, la base disposa d’un prestatge inferior que es pot utilitzar com a suport auxiliar dins de la zona de treball.