Forn de pizza professional de gas per a 4 pizzes de 30 cm amb base industrial

Dissenyat per a pizzeries, restaurants i locals de menjar italià, aquest forn pizzer de gas ofereix un equilibri entre potència, seguretat i comoditat d’ús. La base metàl·lica inclosa permet instal·lar l’equip de manera estable i aprofitar el prestatge inferior com a zona auxiliar dins de cuines professionals amb espai de treball optimitzat.

CARACTERÍSTIQUES GENERALS DEL FORN PIZZER DE GAS AMB BASE PROFESSIONAL

• Forn de pizza de gas dissenyat per a ús professional en pizzeries i restaurants.
• Base metàl·lica inclosa per a una instal·lació estable i còmoda.
• Base amb prestatge inferior, útil com a superfície auxiliar de suport o emmagatzematge.
• Base de cocció amb pedra ceràmica refractària.
• Capacitat per a 4 pizzes de 30 cm de diàmetre.
• Disseny orientat a oferir economia, seguretat i estabilitat durant l’ús.
• Carcassa dissenyada per arribar a la temperatura màxima en poc temps.
• Manteniment estable de la temperatura durant obertures i tancaments freqüents de la porta.
• Selecció de temperatura mitjançant interruptor termostàtic d’alta seguretat.
• Porta similar a la dels forns de fleca per facilitar la càrrega i descàrrega.
• Adequat per a negocis amb alta demanda de producció de pizzes.
• Connexió elèctrica inclosa.

CARACTERÍSTIQUES TÈCNIQUES DE L’EQUIP DE COCCIÓ COMERCIAL PER A PIZZERIES

• Capacitat: 4 pizzes de 30 cm.
• Tipus de funcionament: gas.
• Superfície de cocció: pedra ceràmica refractària.
• Potència: 8 kW.
• Consum de gas: 0,625 kg/h.
• Consum de gas natural: 0,844 m³/h.
• Potència calorífica: 6880 kcal/h.
• Connexió elèctrica: sí.
• Alimentació elèctrica: 230 V.
• Mides exteriors del forn: 910 x 860 x 550 mm.
• Mides de la base: 910 x 860 x 850 mm.
• Mides interiors: 610 x 610 x 170 mm.
• Pes del forn: 51 kg.
• Base compatible per a forn de gas amb estructura metàl·lica i prestatge inferior.

USOS RECOMANATS PER A NEGOCIS DE PIZZA I CUINES HORECA

• Pizzeries professionals que necessiten fornejar diverses pizzes de manera ràpida i uniforme.

• Restaurants italians, trattories i locals de menjar ràpid amb servei continu.

• Negocis d’hostaleria que busquen un forn compacte amb base estable per a producció diària.

PREGUNTES FREQÜENTS (FAQ) SOBRE EL SISTEMA DE FORNEJAT AMB PEDRA REFRACTÀRIA

• La base està inclosa amb el forn?

  Sí, aquest producte inclou el forn de pizza de gas i la base metàl·lica compatible per a la seva instal·lació professional.

• Quantes pizzes pot fornejar alhora?

  Pot fornejar fins a 4 pizzes de 30 cm de diàmetre, cosa que el fa adequat per a serveis amb bona rotació.

• La superfície de cocció és de pedra refractària?

  Sí, incorpora pedra ceràmica refractària per afavorir una cocció uniforme i aconseguir una base de pizza ben treballada.