Four à pizza professionnel à gaz pour 4 pizzas de 30 cm avec support industriel

Conçu pour les pizzerias, restaurants et établissements de cuisine italienne, ce four à pizza à gaz offre un bon équilibre entre puissance, sécurité et confort d’utilisation. Le support métallique inclus permet d’installer l’équipement de manière stable et d’utiliser l’étagère inférieure comme zone auxiliaire dans les cuisines professionnelles avec espace de travail optimisé.

CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES DU FOUR À PIZZA À GAZ AVEC SUPPORT PROFESSIONNEL

• Four à pizza à gaz conçu pour un usage professionnel en pizzerias et restaurants.
• Support métallique inclus pour une installation stable et confortable.
• Support avec étagère inférieure, utile comme surface auxiliaire d’appui ou de rangement.
• Sole de cuisson avec pierre céramique réfractaire.
• Capacité pour 4 pizzas de 30 cm de diamètre.
• Conception orientée vers l’économie, la sécurité et la stabilité pendant l’utilisation.
• Carrosserie conçue pour atteindre rapidement la température maximale.
• Maintien stable de la température lors des ouvertures et fermetures fréquentes de la porte.
• Sélection de la température par interrupteur thermostatique haute sécurité.
• Porte similaire à celle des fours de boulangerie pour faciliter le chargement et le déchargement.
• Adapté aux établissements avec forte demande de production de pizzas.
• Connexion électrique incluse.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES DE L’ÉQUIPEMENT DE CUISSON COMMERCIAL POUR PIZZERIAS

• Capacité : 4 pizzas de 30 cm.
• Type de fonctionnement : gaz.
• Surface de cuisson : pierre céramique réfractaire.
• Puissance : 8 kW.
• Consommation de gaz : 0,625 kg/h.
• Consommation de gaz naturel : 0,844 m³/h.
• Puissance calorifique : 6880 kcal/h.
• Connexion électrique : oui.
• Alimentation électrique : 230 V.
• Dimensions extérieures du four : 910 x 860 x 550 mm.
• Dimensions du support : 910 x 860 x 850 mm.
• Dimensions intérieures : 610 x 610 x 170 mm.
• Poids du four : 51 kg.
• Support compatible pour four à gaz avec structure métallique et étagère inférieure.

UTILISATIONS RECOMMANDÉES POUR PIZZERIAS ET CUISINES HORECA

• Pizzerias professionnelles qui doivent cuire plusieurs pizzas rapidement et uniformément.

• Restaurants italiens, trattorias et établissements de restauration rapide avec service continu.

• Établissements CHR recherchant un four compact avec support stable pour la production quotidienne.

QUESTIONS FRÉQUENTES (FAQ) SUR LE SYSTÈME DE CUISSON AVEC PIERRE RÉFRACTAIRE

• Le support est-il inclus avec le four ?

  Oui, ce produit comprend le four à pizza à gaz et le support métallique compatible pour son installation professionnelle.

• Combien de pizzas peut-il cuire en même temps ?

  Il peut cuire jusqu’à 4 pizzas de 30 cm de diamètre, ce qui le rend adapté aux services avec une bonne rotation.

• La surface de cuisson est-elle en pierre réfractaire ?

  Oui, il intègre une pierre céramique réfractaire pour favoriser une cuisson homogène et obtenir une base de pizza bien travaillée.