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Hornos Convección Industriales
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Horno de convección eléctrico profesional VAPOR + GRILL 4 bandejas 435 x 315 mmHorno de convección eléctrico profesional VAPOR + GRILL 4 bandejas 435 x 315 mm
  • Nuevo
    557,00 €Precio
    Horno de convección eléctrico profesional VAPOR + GRILL 4 bandejas 435 x 315 mmHorno de convección eléctrico profesional VAPOR + GRILL 4 bandejas 435 x 315 mm
    • Nuevo
      557,00 €Precio
      • Nuevo
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      570,00 €
      Hornos de convección electricos serie snack
      • Nuevo
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      570,00 €Precio
      Hornos de convección electricos serie snack
      • Nuevo
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      Hornos Convección Industriales
      Horno profesional de convección eléctrico serie Snack 
      570,00 €Precio
      Hornos de convección electricos serie snack
      • Nuevo
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      Hornos Convección Industriales
      Horno profesional de convección eléctrico serie Snack 
      570,00 €Precio
      • Nuevo
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      Horno eléctrico de convección profesional 440 x 320 con grill y vaporHorno eléctrico de convección profesional 440 x 320 con grill y vapor
      • Nuevo
      • ¡En oferta!
      Horno eléctrico de convección profesional 440 x 320 con grill y vaporHorno eléctrico de convección profesional 440 x 320 con grill y vapor
      • Nuevo
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      Horno eléctrico de convección profesional 440 x 320 con grill y vapor para cocinas profesionales.
      695,00 €Precio
      Horno eléctrico de convección profesional 440 x 320 con grill y vaporHorno eléctrico de convección profesional 440 x 320 con grill y vapor
      • Nuevo
      • ¡En oferta!
      Horno eléctrico de convección profesional 440 x 320 con grill y vapor para cocinas profesionales.
      695,00 €Precio
      • Nuevo
        2.535,00 €
        Horno profesional de convección + vapor a gas
        • Nuevo
          2.535,00 €Precio
          Horno profesional de convección + vapor a gas
          • Nuevo
            Hornos Convección Industriales
            Horno mixto directo profesional PB especial para paellas.
            2.535,00 €Precio
            Horno profesional de convección + vapor a gas
            • Nuevo
              Hornos Convección Industriales
              Horno mixto directo profesional PB especial para paellas.
              2.535,00 €Precio
              • Nuevo
                3.125,00 €
                Horno mixto directo professional PBHorno mixto directo professional PB
                • Nuevo
                  3.125,00 €Precio
                  Horno mixto directo professional PBHorno mixto directo professional PB
                  • Nuevo
                    Hornos Convección Industriales
                    Horno mixto directo profesional PB especial para paellas.
                    3.125,00 €Precio
                    Horno mixto directo professional PBHorno mixto directo professional PB
                    • Nuevo
                      Hornos Convección Industriales
                      Horno mixto directo profesional PB especial para paellas.
                      3.125,00 €Precio
                      • Nuevo
                        Horno Mychef QUICK 1

                        MYCHEF QUICK 1

                        2.895,00 €
                        Horno Mychef QUICK 1THorno Mychef QUICK 1
                        • Nuevo
                          2.895,00 €Precio
                          Horno Mychef QUICK 1THorno Mychef QUICK 1
                          • Nuevo
                            Hornos Convección Industriales
                            Horno profesional de cocción acelerada  Mychef QUICK 1  con apertura lateral.
                            2.895,00 €Precio
                            Horno Mychef QUICK 1THorno Mychef QUICK 1
                            • Nuevo
                              Hornos Convección Industriales
                              Horno profesional de cocción acelerada  Mychef QUICK 1  con apertura lateral.
                              2.895,00 €Precio
                              • Nuevo
                                Horno Mychef QUICK 1T

                                MYCHEF QUICK 1T

                                3.595,00 €
                                Horno Mychef QUICK 1THorno Mychef QUICK 1T
                                • Nuevo
                                  3.595,00 €Precio
                                  Horno Mychef QUICK 1THorno Mychef QUICK 1T
                                  • Nuevo
                                    Hornos Convección Industriales
                                    Horno profesional de cocción acelerada  Mychef QUICK 1T  con apertura lateral.
                                    3.595,00 €Precio
                                    Horno Mychef QUICK 1THorno Mychef QUICK 1T
                                    • Nuevo
                                      Hornos Convección Industriales
                                      Horno profesional de cocción acelerada  Mychef QUICK 1T  con apertura lateral.
                                      3.595,00 €Precio
                                          2.695,00 €
                                          Hornos MyChef Cook eléctricos
                                              2.695,00 €Precio
                                              Hornos MyChef Cook eléctricos
                                                  Hornos Convección Industriales
                                                  Hornos MyChef Cook Pro 4, 6 y 10 bandejas eléctricos profesionales para panaderías y pastelerìas.
                                                  2.695,00 €Precio
                                                  Hornos MyChef Cook eléctricos
                                                      Hornos Convección Industriales
                                                      Hornos MyChef Cook Pro 4, 6 y 10 bandejas eléctricos profesionales para panaderías y pastelerìas.
                                                      2.695,00 €Precio
                                                      • Nuevo
                                                        2.995,00 €
                                                        Horno combinado eléctrico Mychef COOK MASTER GN 1/1Horno combinado eléctrico Mychef COOK MASTER GN 1/1
                                                        • Nuevo
                                                          2.995,00 €Precio
                                                          Horno combinado eléctrico Mychef COOK MASTER GN 1/1Horno combinado eléctrico Mychef COOK MASTER GN 1/1
                                                          • Nuevo
                                                            Mychef COOK MASTER  es el horno mixto profesional que cocina como tú:  sin complicaciones, con practicidad.  Su tecnología de cocción innovadora, control optimizado y materiales resistentes lo convierten en un  equipo ideal  para restaurantes, hoteles, caterings y colectividades.
                                                            2.995,00 €Precio
                                                            Horno combinado eléctrico Mychef COOK MASTER GN 1/1Horno combinado eléctrico Mychef COOK MASTER GN 1/1
                                                            • Nuevo
                                                              Mychef COOK MASTER  es el horno mixto profesional que cocina como tú:  sin complicaciones, con practicidad.  Su tecnología de cocción innovadora, control optimizado y materiales resistentes lo convierten en un  equipo ideal  para restaurantes, hoteles, caterings y colectividades.
                                                              2.995,00 €Precio
                                                              • Nuevo
                                                                4.675,00 €
                                                                Horno eléctrico Mychef iCOOK GN 1/1Horno eléctrico Mychef iCOOK GN 1/1
                                                                • Nuevo
                                                                  4.675,00 €Precio
                                                                  Horno eléctrico Mychef iCOOK GN 1/1Horno eléctrico Mychef iCOOK GN 1/1
                                                                  • Nuevo
                                                                    Hornos Convección Industriales
                                                                    Horno profesional de convección  Mychef iCOOK GN 1/1 con apertura lateral.
                                                                    4.675,00 €Precio
                                                                    Horno eléctrico Mychef iCOOK GN 1/1Horno eléctrico Mychef iCOOK GN 1/1
                                                                    • Nuevo
                                                                      Hornos Convección Industriales
                                                                      Horno profesional de convección  Mychef iCOOK GN 1/1 con apertura lateral.
                                                                      4.675,00 €Precio
                                                                      • Nuevo
                                                                        Horno a gas Mychef iCOOK GN 1/1

                                                                        MYCHEF iCOOK GN 1/1 G

                                                                        6.275,00 €
                                                                        Horno a gas Mychef iCOOK GN 1/1
                                                                        • Nuevo
                                                                          6.275,00 €Precio
                                                                          Horno a gas Mychef iCOOK GN 1/1
                                                                          • Nuevo
                                                                            Hornos Convección Industriales
                                                                            Horno profesional de convección  Mychef iCOOK GN 1/1 con apertura lateral.
                                                                            6.275,00 €Precio
                                                                            Horno a gas Mychef iCOOK GN 1/1
                                                                            • Nuevo
                                                                              Hornos Convección Industriales
                                                                              Horno profesional de convección  Mychef iCOOK GN 1/1 con apertura lateral.
                                                                              6.275,00 €Precio
                                                                              • Nuevo
                                                                                8.175,00 €
                                                                                Horno eléctrico Mychef iCOOK GN 2/1
                                                                                • Nuevo
                                                                                  8.175,00 €Precio
                                                                                  Horno eléctrico Mychef iCOOK GN 2/1
                                                                                  • Nuevo
                                                                                    Hornos Convección Industriales
                                                                                    Horno profesional de convección  Mychef iCOOK GN 2/1 con apertura lateral.
                                                                                    8.175,00 €Precio
                                                                                    Horno eléctrico Mychef iCOOK GN 2/1
                                                                                    • Nuevo
                                                                                      Hornos Convección Industriales
                                                                                      Horno profesional de convección  Mychef iCOOK GN 2/1 con apertura lateral.
                                                                                      8.175,00 €Precio

                                                                                      En MBH te ofrecemos una amplia linea de hornos de convección para la hostelería y restauración. Hornos de convección industriales eléctricos y a gas, para las cocinas industriales mas modernas. Hornos gastronorm tipo Rational para restaurantes, hoteles, bares, escuelas y hospitales. Hornos mixtos y combi con vapor gastronómicos para los chefs mas exigentes.

                                                                                      Horno de convección hostelería: ¿Por qué conviene tener uno?

                                                                                      Si ya pensaste en montar un restaurante, debes considerar un horno de convección hostelería. Aunque tengas tiempo en el sector, si trabajas con hornos de cocina tradicionales tal vez no conozcas los beneficios de tener un horno de convección hostelería. En este artículo despejaremos las dudas que tengas al respecto.

                                                                                      ¿Qué diferencia a un horno de convección industrial?

                                                                                      Principalmente la diferencia entre un horno convencional de un horno de convección industrial, es la manera en la cual los alimentos se hornean en su interior.

                                                                                      El primero normalmente lo utilizamos en nuestros hogares, y logran el punto de las comidas aplicando aire caliente. Para esto, utilizan materiales inflamables como el carbón, la madera o el gas y su combustión hace que suba la temperatura en el interior del horno.

                                                                                      El horno de convección hostelería tiene funcionamiento casi igual. La diferencia radica en que está equipado en su interior con ventiladores para hacer circular el aire caliente continua y libremente.

                                                                                      Este detalle, hace que existan características beneficiosas en comparación con los hornos tradicionales o convencionales.

                                                                                      El horno de convección a gas y sus ventajas

                                                                                      En la actualidad, existe mucha variedad de diseños y hasta se puede elegir si comprar un horno de convección a gas o un horno de convección eléctrico.

                                                                                      Muchos pensarán que si lo que lograrán con un horno de convección hostelería es que el aire caliente choque con los alimentos, en vez de rodearlo naturalmente, entonces no es mucha la diferencia.

                                                                                      No obstante, considera lo siguiente. Por algo existen profesionales destacados en diferentes áreas como ingenieros electrónicos, de control, y mecánicos, que se enfocan en el diseño de los hornos de convección tipo industrial.

                                                                                      El horno de convección eléctrico y su cocción uniforme

                                                                                      Los ventiladores de un horno de convección eléctrico evitarán que tu comida quede tostada por fuera y cruda por dentro. La razón es que mantienen una temperatura constante en todos los espacios internos del horno.

                                                                                      Seguramente varios alimentos estarán más expuestos al calor. Esto se debe a que la circulación interna del aire en un horno convencional ocurre de manera estándar. Variara de acuerdo como posiciones las bandejas.

                                                                                      Horno convección de sobremesa, una opción alternativa

                                                                                      Un horno convección de sobremesa es probablemente el electrodoméstico que se va a convertir en un aliado indispensable para tu cocina. Es perfecto para reproducir casi todas las funciones de un gran horno, pero no requerirás de tanto espacio. 

                                                                                      Razones para elegir un horno de convección

                                                                                      Si aún no te has decido por alguno de estos hornos de convección de hotelería deberías considerar lo siguiente:

                                                                                      1. Diversos alimentos a la vez: Un beneficio extraordinario de usar cualquier horno de convección hostelería es que tienen un espacio mayor en su interior, por lo que podrás disponer distintos alimentos en una misma sesión de horneado. Además de seleccionar la dirección a la que se dirige el aire también podrás elegir velocidad de los ventiladores.
                                                                                      2. Resultan ecológicos: Tanto el horno de convección a gas como el horno de convección eléctrico, están diseñados para realizar un uso eficiente de la energía. Reduciendo entre el 20% y 25% el tiempo de horneado, es decir, menor consumo eléctrico.
                                                                                      3. Rentabilidad rápida: El precio de un horno de convección hostelería es mayor que el de uno convencional. Pero esto se ve compensado a mediano plazo, debido al ahorro en el tiempo y energía que emplean. Además, esto te permitirá aumentar el volumen de producción de tus comidas y, por ende, maximizar tus ganancias.

                                                                                      Ya sabes por qué te conviene comprar un horno de convección hostelería. Simplemente analiza las características técnicas y distintas capacidades de cada uno. Si aún no estás seguro, entonces te recomendamos contactar con el personal experto de Maquinaria Bar Hostelería.