Plancha eléctrica profesional de hierro 40cm Serie 550 Repagas

Plancha eléctrica profesional recomendada para la preparación de carnes en bares, restaurantes y cocinas comerciales. Forma parte de una línea de planchas pensada para ofrecer una buena combinación de diseño, potencia, funcionalidad y accesibilidad, facilitando el trabajo diario en entornos de hostelería profesional.

CARACTERÍSTICAS GENERALES

• Exterior fabricado en acero inoxidable AISI-304 18/10 con acabado scotch.
• Palastro de acero pulido y rectificado de 15 mm de espesor.
• Superficie de trabajo lisa para una cocción directa y uniforme.
• Resistencias rectangulares para una distribución eficiente del calor.
• Termostato eléctrico de regulación para controlar la temperatura de trabajo.
• Piloto indicador de encendido para facilitar el uso durante el servicio.
• Posibilidad de transformación a 220 V III+T.
• Palastro tratado para garantizar uniformidad y máxima temperatura de trabajo en toda la superficie.
• Mandos ergonómicos de poliamida resistentes al calor.
• Cajón delantero recoge-grasas incluido.
• Peto lateral y trasero para evitar salpicaduras.
• Patas regulables en altura para adaptarse mejor al puesto de trabajo.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

• Dimensiones del equipo: 400 x 550 x 290 mm
• Material de placa: Acero pulido y rectificado
• Espesor de placa: 15 mm
• Superficie útil de placa: 383 x 432 mm
• Resistencias: 3 x 1,00 kW
• Potencia eléctrica: 3,00 kW
• Voltaje: 380 V III + N + T / 50-60 Hz
• Control de temperatura: Termostato eléctrico
• Superficie: Lisa
• Peto: Lateral y trasero
• Cajón recoge-grasas: Delantero
• Dimensiones con embalaje: 480 x 690 x 560 mm
• Volumen: 0,19 m³
• Peso bruto: 44 kg
• Peso neto: 42 kg

USOS RECOMENDADOS

• Cocinado profesional de carnes en bares, restaurantes y cocinas comerciales.
• Preparación de hamburguesas, filetes, bocadillos calientes y elaboraciones a la plancha.
• Uso en negocios de hostelería que necesitan una plancha compacta, resistente y de fácil manejo.

PREGUNTAS FRECUENTES (FAQ)

• ¿Para qué alimentos está recomendada esta plancha? Está especialmente recomendada para carnes, aunque también puede utilizarse para otras elaboraciones a la plancha.
• ¿Qué tipo de superficie tiene? Cuenta con una superficie lisa de acero pulido y rectificado, adecuada para una cocción directa y uniforme.
• ¿Incluye control de temperatura? Sí, incorpora termostato eléctrico de regulación y piloto indicador de encendido para facilitar el trabajo diario.