Plancha a gas profesional de hierro 90 cm 2 quemadores Serie 550 Repagas

Esta fry-top profesional a gas de la Serie 550 está pensada para hostelería y uso industrial, especialmente para la cocción de carnes en restaurantes, bares, cafeterías y cocinas comerciales. Este modelo ofrece una superficie amplia, resistente y preparada para un uso intensivo, con un diseño profesional que facilita el trabajo diario, ayuda a mantener la zona de cocción más limpia y permite obtener una temperatura estable en toda la placa.

CARACTERÍSTICAS GENERALES

• Exterior fabricado en acero inoxidable AISI-304 con acabado scotch.
• Palastro de acero pulido y rectificado de 15 mm de espesor.
• Superficie lisa para una cocción uniforme.
• Palastro tratado para garantizar máxima temperatura de trabajo en todos sus puntos.
• Piloto de encendido manual con piezoeléctrico.
• Incluye termopar y quemador tubular bajo placa fabricado en acero inoxidable.
• Mandos ergonómicos de poliamida resistentes al calor.
• Cajón delantero recoge-grasas para facilitar la limpieza.
• Peto lateral y trasero para ayudar a evitar salpicaduras.
• Patas regulables en altura.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

• Tipo de funcionamiento: Gas
• Serie: 550
• Número de quemadores: 2
• Tipo de superficie: Lisa
• Material exterior: Acero inoxidable AISI-304
• Acabado exterior: Scotch
• Material de la placa: Acero pulido y rectificado
• Espesor de la placa: 15 mm
• Superficie útil de la placa: 883 x 432 mm
• Quemador: Tubular bajo placa fabricado en acero inoxidable
• Encendido: Manual con piezoeléctrico
• Seguridad: Termopar
• Potencia a gas: hasta 16,00 kW según tipo de gas
• Dimensiones: 900 x 550 x 280 mm
• Ancho: 900 mm
• Fondo: 550 mm
• Alto: 280 mm

USOS RECOMENDADOS

• Cocción profesional de carnes, hamburguesas, filetes y productos a la plancha.
• Restaurantes, bares, cafeterías y cocinas industriales con alto volumen de trabajo.
• Negocios de hostelería que necesitan una plancha amplia, potente y resistente.

PREGUNTAS FRECUENTES (FAQ)

• ¿Esta plancha está recomendada para carnes? Sí, está especialmente recomendada para carnes gracias a su placa lisa de acero pulido y rectificado de 15 mm.
• ¿Cuántos quemadores tiene? Dispone de 2 quemadores bajo placa para ofrecer una distribución eficiente del calor.
• ¿Facilita la limpieza durante el uso? Sí, incorpora cajón delantero recoge-grasas y peto lateral y trasero para ayudar a mantener limpia la zona de trabajo.