Plancha eléctrica profesional en cromo duro 60cm Serie 550 Repagas

Esta fry-top eléctrica profesional de la Serie 550 está pensada para hostelería y uso industrial, especialmente para la preparación de pescado y verdura en bares, restaurantes y cocinas comerciales. Forma parte de una gama de planchas diseñada para combinar diseño, potencia, funcionalidad y accesibilidad, facilitando el trabajo diario en entornos de cocina profesional.

CARACTERÍSTICAS GENERALES

• Exterior fabricado en acero inoxidable AISI-304 18/10 con acabado scotch.
• Palastro de acero pulido y rectificado de 15 mm de espesor.
• Baño de cromo duro de 50 a 100 micras.
• Superficie lisa para una cocción uniforme y precisa.
• Resistencias rectangulares para una distribución eficiente del calor.
• Termostato eléctrico de regulación para controlar la temperatura de trabajo.
• Piloto indicador de encendido para facilitar el uso durante el servicio.
• Posibilidad de transformación a 220 V III+T.
• Palastro especialmente tratado para garantizar uniformidad y máxima temperatura de trabajo en todos sus puntos.
• Mandos ergonómicos de poliamida resistentes al calor.
• Cajón delantero recoge-grasas incluido.
• Peto lateral y trasero para ayudar a evitar salpicaduras.
• Patas regulables en altura.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

• Tipo de funcionamiento: Eléctrico
• Serie: 550
• Tipo de superficie: Lisa
• Acabado de placa: Cromo duro
• Material exterior: Acero inoxidable AISI-304 18/10
• Acabado exterior: Scotch
• Material de la placa: Acero pulido y rectificado con baño de cromo duro
• Espesor de la placa: 15 mm
• Superficie útil de la placa: 583 x 432 mm
• Resistencias: 6 x 1,00 kW
• Potencia eléctrica: 6,00 kW
• Voltaje: 380 V III + N + T / 50-60 Hz
• Control de temperatura: Termostato eléctrico
• Dimensiones del equipo: 600 x 550 x 290 mm
• Dimensiones con embalaje: 600 x 690 x 550 mm
• Volumen: 0,23 m³
• Peso bruto: 66 kg
• Peso neto: 56 kg

USOS RECOMENDADOS

• Cocción profesional de pescado, verduras y alimentos delicados a la plancha.
• Bares, restaurantes, cafeterías y cocinas industriales con servicio continuo.
• Negocios de hostelería que necesitan una plancha cromada precisa, resistente y fácil de limpiar.

PREGUNTAS FRECUENTES (FAQ)

• ¿Para qué alimentos está recomendada esta plancha? Está especialmente recomendada para pescado y verdura gracias a su placa con baño de cromo duro y superficie lisa.
• ¿Qué potencia eléctrica tiene? Dispone de una potencia eléctrica de 6,00 kW mediante resistencias rectangulares.
• ¿Incluye control de temperatura? Sí, incorpora termostato eléctrico de regulación y piloto indicador de encendido para facilitar el trabajo diario.