Plancha a gas profesional de hierro 40cm Serie 550 Repagas

Esta fry-top profesional a gas de la Serie 550 está pensada para hostelería y uso industrial, especialmente para la cocción de carnes en bares, restaurantes y cocinas comerciales. Su formato compacto facilita la integración en espacios reducidos, mientras que su diseño funcional favorece la limpieza diaria, mejora la seguridad durante el servicio y permite obtener una temperatura estable en toda la superficie de cocción.

CARACTERÍSTICAS GENERALES

• Exterior fabricado en acero inoxidable AISI-304 con acabado scotch.
• Palastro de acero pulido y rectificado de 15 mm de espesor.
• Superficie lisa para una cocción uniforme.
• Palastro tratado para garantizar máxima temperatura de trabajo en todos sus puntos.
• Piloto de encendido manual con piezoeléctrico.
• Incluye termopar y quemador tubular bajo placa fabricado en acero inoxidable.
• Mandos ergonómicos de poliamida resistentes al calor.
• Cajón delantero recoge-grasas para facilitar la limpieza.
• Peto lateral y trasero para ayudar a evitar salpicaduras.
• Patas regulables en altura.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

• Tipo de funcionamiento: Gas
• Serie: 550
• Tipo de superficie: Lisa
• Material exterior: Acero inoxidable AISI-304
• Acabado exterior: Scotch
• Material de la placa: Acero pulido y rectificado
• Espesor de la placa: 15 mm
• Quemador: Tubular bajo placa en acero inoxidable
• Encendido: Manual con piezoeléctrico
• Seguridad: Termopar
• Dimensiones: 400 x 550 x 280 mm
• Ancho: 400 mm
• Fondo: 550 mm
• Alto: 280 mm

USOS RECOMENDADOS

• Cocción profesional de carnes, hamburguesas, filetes y productos a la plancha.
• Bares, restaurantes, cafeterías y cocinas industriales con espacio reducido.
• Negocios de hostelería que necesitan una plancha compacta, potente y resistente.

PREGUNTAS FRECUENTES (FAQ)

• ¿Esta plancha está recomendada para carnes? Sí, está especialmente recomendada para la preparación de carnes gracias a su placa lisa de acero pulido de 15 mm.
• ¿Dispone de sistema para recoger la grasa? Sí, incorpora un cajón delantero recoge-grasas que facilita la limpieza durante el uso profesional.
• ¿La altura se puede regular? Sí, cuenta con patas regulables en altura para adaptarse mejor a la zona de trabajo.