Plaque à snacker gaz professionnelle en acier 40 cm, Série 550 Repagas

Cette plaque à snacker gaz professionnelle de la Série 550 est conçue pour la restauration et l’usage industriel, notamment pour la cuisson des viandes dans les bars, restaurants et cuisines commerciales. Son format compact facilite l’intégration dans les espaces réduits, tandis que son design fonctionnel favorise le nettoyage quotidien, améliore la sécurité pendant le service et permet de maintenir une température stable sur toute la surface de cuisson.

CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES

• Extérieur fabriqué en acier inoxydable AISI-304 avec finition scotch.
• Plaque en acier poli et rectifié de 15 mm d’épaisseur.
• Surface lisse pour une cuisson homogène.
• Plaque traitée pour garantir une température maximale de travail sur toute la surface.
• Veilleuse d’allumage manuel avec système piézoélectrique.
• Thermocouple et brûleur tubulaire sous plaque en acier inoxydable inclus.
• Commandes ergonomiques en polyamide résistantes à la chaleur.
• Tiroir frontal récupérateur de graisse pour faciliter le nettoyage.
• Dosseret arrière et latéral pour aider à limiter les éclaboussures.
• Pieds réglables en hauteur.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

• Type de fonctionnement : Gaz
• Série : 550
• Type de surface : Lisse
• Matériau extérieur : Acier inoxydable AISI-304
• Finition extérieure : Scotch
• Matériau de la plaque : Acier poli et rectifié
• Épaisseur de la plaque : 15 mm
• Brûleur : Brûleur tubulaire sous plaque en acier inoxydable
• Allumage : Manuel avec système piézoélectrique
• Sécurité : Thermocouple
• Dimensions : 400 x 550 x 280 mm
• Largeur : 400 mm
• Profondeur : 550 mm
• Hauteur : 280 mm

UTILISATIONS RECOMMANDÉES

• Cuisson professionnelle de viandes, burgers, steaks et produits grillés à la plancha.
• Bars, restaurants, cafés et cuisines professionnelles avec espace réduit.
• Établissements CHR nécessitant une plaque à snacker compacte, puissante et résistante.

QUESTIONS FRÉQUENTES (FAQ)

• Cette plaque est-elle recommandée pour les viandes ? Oui, elle est particulièrement recommandée pour la préparation des viandes grâce à sa plaque lisse en acier poli de 15 mm.
• Dispose-t-elle d’un système de récupération des graisses ? Oui, elle intègre un tiroir frontal récupérateur de graisse qui facilite le nettoyage lors d’un usage professionnel.
• La hauteur est-elle réglable ? Oui, elle dispose de pieds réglables en hauteur pour mieux s’adapter à la zone de travail.