Plaque à snacker électrique professionnelle en chrome dur 120 cm, Série 550 Repagas

Cette plaque à snacker électrique professionnelle de la Série 550 est conçue pour la restauration et l’usage industriel, notamment pour la préparation des poissons et légumes dans les restaurants, bars, cafés et cuisines commerciales. Elle fait partie d’une gamme de plaques conçue pour combiner design, puissance, fonctionnalité et accessibilité, facilitant le travail quotidien pendant les services intensifs.

CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES

• Extérieur fabriqué en acier inoxydable AISI-304 18/10 avec finition scotch.
• Plaque en acier poli et rectifié de 15 mm d’épaisseur.
• Revêtement en chrome dur de 50 à 100 microns.
• Surface lisse pour une cuisson homogène et précise.
• Résistances rectangulaires pour une distribution efficace de la chaleur.
• Thermostat électrique de régulation pour contrôler la température de travail.
• Voyant lumineux de mise en marche pour faciliter l’utilisation pendant le service.
• Possibilité de transformation en 220 V III+T.
• Plaque spécialement traitée pour garantir uniformité et température maximale de travail sur toute la surface.
• Commandes ergonomiques en polyamide résistantes à la chaleur.
• Tiroir frontal récupérateur de graisse inclus.
• Dosseret arrière et latéral pour aider à limiter les éclaboussures.
• Pieds réglables en hauteur.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

• Type de fonctionnement : Électrique
• Série : 550
• Type de surface : Lisse
• Finition de la plaque : Chrome dur
• Matériau extérieur : Acier inoxydable AISI-304 18/10
• Finition extérieure : Scotch
• Matériau de la plaque : Acier poli et rectifié avec revêtement en chrome dur
• Épaisseur de la plaque : 15 mm
• Surface utile de la plaque : 1 186 x 432 mm
• Résistances : 12 x 1,00 kW
• Puissance électrique : 12,00 kW
• Tension : 380 V III + N + T / 50-60 Hz
• Contrôle de température : Thermostat électrique
• Dimensions de l’équipement : 1 200 x 550 x 290 mm
• Dimensions avec emballage : 1 250 x 580 x 540 mm
• Volume : 0,39 m³
• Poids brut : 126 kg
• Poids net : 106 kg

UTILISATIONS RECOMMANDÉES

• Cuisson professionnelle de poissons, légumes et aliments délicats à la plancha.
• Restaurants, bars, cafés et cuisines professionnelles avec un volume de travail élevé.
• Établissements CHR nécessitant une plaque chromée grand format, précise et facile à nettoyer.

QUESTIONS FRÉQUENTES (FAQ)

• Pour quels aliments cette plaque est-elle recommandée ? Elle est particulièrement indiquée pour les poissons et les légumes grâce à sa plaque avec revêtement en chrome dur et à sa surface lisse.
• Quelle est sa puissance électrique ? Elle dispose d’une puissance électrique de 12,00 kW grâce à des résistances rectangulaires.
• Convient-elle aux cuisines à fort volume de travail ? Oui, sa largeur de 120 cm, sa plaque de 15 mm et son contrôle par thermostat électrique la rendent adaptée aux services professionnels intensifs.