Plaque à snacker gaz professionnelle en acier 90 cm, 2 brûleurs, Série 550 Repagas

Cette plaque à snacker gaz professionnelle de la Série 550 est conçue pour la restauration et l’usage industriel, notamment pour la cuisson des viandes dans les restaurants, bars, cafés et cuisines commerciales. Ce modèle offre une surface large, résistante et adaptée à un usage intensif, avec un design professionnel qui facilite le travail quotidien, aide à maintenir la zone de cuisson plus propre et permet d’obtenir une température stable sur toute la plaque.

CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES

• Extérieur fabriqué en acier inoxydable AISI-304 avec finition scotch.
• Plaque en acier poli et rectifié de 15 mm d’épaisseur.
• Surface lisse pour une cuisson homogène.
• Plaque traitée pour garantir une température maximale de travail sur toute la surface.
• Veilleuse d’allumage manuel avec système piézoélectrique.
• Thermocouple et brûleur tubulaire sous plaque en acier inoxydable inclus.
• Commandes ergonomiques en polyamide résistantes à la chaleur.
• Tiroir frontal récupérateur de graisse pour faciliter le nettoyage.
• Dosseret arrière et latéral pour aider à limiter les éclaboussures.
• Pieds réglables en hauteur.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

• Type de fonctionnement : Gaz
• Série : 550
• Nombre de brûleurs : 2
• Type de surface : Lisse
• Matériau extérieur : Acier inoxydable AISI-304
• Finition extérieure : Scotch
• Matériau de la plaque : Acier poli et rectifié
• Épaisseur de la plaque : 15 mm
• Surface utile de la plaque : 883 x 432 mm
• Brûleur : Brûleur tubulaire sous plaque en acier inoxydable
• Allumage : Manuel avec système piézoélectrique
• Sécurité : Thermocouple
• Puissance gaz : jusqu’à 16,00 kW selon le type de gaz
• Dimensions : 900 x 550 x 280 mm
• Largeur : 900 mm
• Profondeur : 550 mm
• Hauteur : 280 mm

UTILISATIONS RECOMMANDÉES

• Cuisson professionnelle de viandes, burgers, steaks et produits grillés à la plancha.
• Restaurants, bars, cafés et cuisines professionnelles avec un volume de travail élevé.
• Établissements CHR nécessitant une plaque à snacker large, puissante et résistante.

QUESTIONS FRÉQUENTES (FAQ)

• Cette plaque est-elle recommandée pour les viandes ? Oui, elle est particulièrement recommandée pour les viandes grâce à sa plaque lisse en acier poli et rectifié de 15 mm.
• Combien de brûleurs possède-t-elle ? Elle dispose de 2 brûleurs sous plaque pour offrir une répartition efficace de la chaleur.
• Facilite-t-elle le nettoyage pendant l’utilisation ? Oui, elle intègre un tiroir frontal récupérateur de graisse ainsi qu’un dosseret arrière et latéral pour aider à garder la zone de travail propre.