Planxa elèctrica professional de ferro 40 cm, Sèrie 550 Repagas

Planxa elèctrica professional recomanada per a la preparació de carns en bars, restaurants i cuines comercials. Forma part d’una línia de planxes pensada per oferir una bona combinació de disseny, potència, funcionalitat i accessibilitat, facilitant el treball diari en entorns d’hostaleria professional.

CARACTERÍSTIQUES GENERALS

• Exterior fabricat en acer inoxidable AISI-304 18/10 amb acabat scotch.
• Placa d’acer polit i rectificat de 15 mm de gruix.
• Superfície de treball llisa per a una cocció directa i uniforme.
• Resistències rectangulars per a una distribució eficient de la calor.
• Termòstat elèctric de regulació per controlar la temperatura de treball.
• Pilot indicador d’encesa per facilitar l’ús durant el servei.
• Possibilitat de transformació a 220 V III+T.
• Placa tractada per garantir uniformitat i màxima temperatura de treball en tota la superfície.
• Comandaments ergonòmics de poliamida resistents a la calor.
• Calaix frontal recollidor de greixos inclòs.
• Protector lateral i posterior per evitar esquitxades.
• Potes regulables en alçada per adaptar-se millor al lloc de treball.

CARACTERÍSTIQUES TÈCNIQUES

• Dimensions de l’equip: 400 x 550 x 290 mm
• Material de placa: Acer polit i rectificat
• Gruix de placa: 15 mm
• Superfície útil de placa: 383 x 432 mm
• Resistències: 3 x 1,00 kW
• Potència elèctrica: 3,00 kW
• Voltatge: 380 V III + N + T / 50-60 Hz
• Control de temperatura: Termòstat elèctric
• Superfície: Llisa
• Protector: Lateral i posterior
• Calaix recollidor de greixos: Frontal
• Dimensions amb embalatge: 480 x 690 x 560 mm
• Volum: 0,19 m³
• Pes brut: 44 kg
• Pes net: 42 kg

USOS RECOMANATS

• Cuinat professional de carns en bars, restaurants i cuines comercials.
• Preparació d’hamburgueses, filets, entrepans calents i elaboracions a la planxa.
• Ús en negocis d’hostaleria que necessiten una planxa compacta, resistent i de fàcil maneig.

PREGUNTES FREQÜENTS (FAQ)

• Per a quins aliments està recomanada aquesta planxa? Està especialment recomanada per a carns, tot i que també es pot utilitzar per a altres elaboracions a la planxa.
• Quin tipus de superfície té? Compta amb una superfície llisa d’acer polit i rectificat, adequada per a una cocció directa i uniforme.
• Inclou control de temperatura? Sí, incorpora termòstat elèctric de regulació i pilot indicador d’encesa per facilitar el treball diari.