Wok profesional fondo redondo de acero inoxidable 36 cm

Diseñado para entornos de cocina exigentes, este wok combina robustez, comodidad de uso y eficiencia térmica. Su interior liso facilita el movimiento de los alimentos durante la cocción, permitiendo realizar salteados, volteados y mezclas con total fluidez. Gracias a su mango tubular ergonómico, ofrece un manejo seguro y cómodo incluso durante largas jornadas de trabajo.

CARACTERÍSTICAS GENERALES

• Fabricado en acero inoxidable de alta calidad.
• Fondo redondo ideal para técnicas tradicionales de salteado.
• Interior liso que facilita remover y voltear los alimentos.
• Mango tubular recto con agarre cómodo.
• Orificio en el mango para almacenamiento colgante.
• Diseñado para uso profesional e intensivo.
• Compatible con cocinas de gas, eléctricas, vitrocerámicas e inducción.
• Distribución uniforme del calor para una cocción eficiente.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

• Diámetro: 36 cm.
• Capacidad: 6 litros.
• Peso: 1,7 kg.
• Altura total: 13,3 cm.
• Altura útil: 10,3 cm.
• Ancho: 64,6 cm.
• Profundidad: 38,4 cm.
• Material de construcción: acero inoxidable.
• Acabado interior: sin recubrimiento antiadherente.
• Apto para inducción: sí.

USOS RECOMENDADOS

• Preparación de salteados orientales en restaurantes y cocinas profesionales.
• Cocción rápida de verduras, carnes y mariscos a alta temperatura.
• Elaboración de recetas de cocina asiática y fusión en establecimientos de hostelería.

PREGUNTAS FRECUENTES (FAQ)

• ¿Es compatible con cocinas de inducción? Sí, está preparado para funcionar en cocinas de inducción además de gas, eléctricas y vitrocerámicas.
• ¿El acero inoxidable altera el sabor de los alimentos? No, el acero inoxidable es un material higiénico y neutro que no transmite sabores ni olores.
• ¿Es adecuado para un uso profesional intensivo? Sí, su construcción robusta y resistente está pensada para soportar el uso continuado en cocinas de hostelería y restauración.