Wok professional de fons rodó d’acer inoxidable de 36 cm

Dissenyat per a entorns de cuina exigents, aquest wok combina robustesa, comoditat d’ús i eficiència tèrmica. El seu interior llis facilita el moviment dels aliments durant la cocció, permetent saltejar, voltejar i barrejar amb total fluïdesa. Gràcies al seu mànec tubular ergonòmic, ofereix una manipulació segura i còmoda fins i tot durant llargues jornades de treball.

CARACTERÍSTIQUES GENERALS

• Fabricat en acer inoxidable d’alta qualitat.
• Fons rodó ideal per a tècniques tradicionals de saltejat.
• Interior llis que facilita remenar i voltejar els aliments.
• Mànec tubular recte amb agafada còmoda.
• Orifici al mànec per a emmagatzematge penjat.
• Dissenyat per a ús professional i intensiu.
• Compatible amb cuines de gas, elèctriques, vitroceràmiques i d’inducció.
• Distribució uniforme de la calor per a una cocció eficient.

CARACTERÍSTIQUES TÈCNIQUES

• Diàmetre: 36 cm.
• Capacitat: 6 litres.
• Pes: 1,7 kg.
• Alçada total: 13,3 cm.
• Alçada útil: 10,3 cm.
• Amplada: 64,6 cm.
• Profunditat: 38,4 cm.
• Material de construcció: acer inoxidable.
• Acabat interior: sense recobriment antiadherent.
• Apte per a inducció: sí.

USOS RECOMANATS

• Preparació de saltejats orientals en restaurants i cuines professionals.
• Cocció ràpida de verdures, carns i marisc a alta temperatura.
• Elaboració de receptes de cuina asiàtica i fusió en establiments d’hostaleria.

PREGUNTES FREQÜENTS (FAQ)

• És compatible amb cuines d’inducció? Sí, està preparat per funcionar en cuines d’inducció, a més de gas, elèctriques i vitroceràmiques.
• L’acer inoxidable altera el gust dels aliments? No, l’acer inoxidable és un material higiènic i neutre que no transmet sabors ni olors.
• És adequat per a un ús professional intensiu? Sí, la seva construcció robusta i resistent està pensada per suportar l’ús continuat en cuines d’hostaleria i restauració.