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Wok profesional fondo plano de acero inoxidable 36 cm
P239.236
48,00 €
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Este wok profesional de acero inoxidable de 36 cm con fondo plano combina estabilidad, resistencia y un excelente rendimiento térmico. Su diseño permite trabajar cómodamente sobre cocinas de inducción, gas, eléctricas o vitrocerámicas, ofreciendo una distribución uniforme del calor para obtener resultados óptimos en todo tipo de preparaciones. Su construcción robusta lo convierte en una herramienta ideal para cocinas profesionales y equipamiento horeca.
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Gracias a su base plana, este wok proporciona una estabilidad superior durante la cocción, facilitando el trabajo diario en entornos profesionales. Su interior liso favorece el movimiento constante de los ingredientes, permitiendo realizar salteados, mezclas y volteados con mayor comodidad y precisión. Además, su mango tubular ofrece un agarre seguro para un manejo eficiente incluso a altas temperaturas.
CARACTERÍSTICAS GENERALES
- Fabricado en acero inoxidable de alta calidad.
- Fondo plano que proporciona una excelente estabilidad sobre cualquier superficie de cocción.
- Interior liso para remover y voltear los alimentos con facilidad.
- Mango tubular recto de agarre cómodo y seguro.
- Orificio en el mango para almacenamiento colgante.
- Diseñado para uso profesional e intensivo.
- Compatible con cocinas de gas, eléctricas, vitrocerámicas e inducción.
- Óptima transmisión y distribución uniforme del calor.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
- Diámetro: 36 cm.
- Diámetro interior de la base: 14,5 cm.
- Capacidad: 5,5 litros.
- Peso: 1,67 kg.
- Altura total: 12,8 cm.
- Altura útil: 9 cm.
- Ancho: 65 cm.
- Profundidad: 38,5 cm.
- Material de construcción: acero inoxidable.
- Acabado interior: sin recubrimiento antiadherente.
- Apto para inducción: sí.
USOS RECOMENDADOS
- Preparación de salteados asiáticos y cocina wok en restaurantes y establecimientos de hostelería.
- Cocción rápida de carnes, verduras, mariscos y platos de inspiración oriental.
- Uso diario en cocinas profesionales que requieren utensilios resistentes y versátiles.
PREGUNTAS FRECUENTES (FAQ)
- ¿Qué ventaja ofrece el fondo plano? Permite una mayor estabilidad sobre las superficies de cocción, especialmente en placas de inducción, vitrocerámica y eléctricas.
- ¿Es compatible con todo tipo de cocinas? Sí, puede utilizarse en cocinas de gas, eléctricas, vitrocerámicas e inducción.
- ¿Está diseñado para uso profesional? Sí, su construcción en acero inoxidable y su diseño robusto lo hacen adecuado para cocinas profesionales y uso intensivo.
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