Sistema de cocción sous vide portátil con capacidad de hasta 25 litros.
Permite un control preciso y constante de la temperatura. La cocción Sous Vide preserva la humedad de los alimentos, resaltando texturas y sabores. Construido en acero inoxidable.
Panel de control electrónico muy fácil de utilizar. Rango de temperatura 5 a 99ºC
El sistema de sujeción que lo hace compatible con todo tipo de contenedores, cubetas gastronorm, ollas, etc…
Control del nivel del agua. Incorpora alarma en caso de bajo nivel del agua.
EL sistema de recirculación de agua y la potencia empleada en el sistema calentamiento permiten una uniformidad de la temperatura en el contenedor.
Por su diseño y tamaño permite su transporte y almacenaje.

Medidas: 153 x 64 x 330 mm
Potencia: 1500 W
Rango temperatura: 5 ~ 99 °C
Capacidad 30 litros