Roner Sous Vide Portátil
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      Sous-Vide 30
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      339,00 €
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      Roner cocedor sous vide portátil a baja temperatura para cocinas industriales de hostelería.

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        Sistema de cocción sous vide portátil con capacidad de hasta 25 litros.
        Permite un control preciso y constante de la temperatura. La cocción Sous Vide preserva la humedad de los alimentos, resaltando texturas y sabores. Construido en acero inoxidable.
        Panel de control electrónico muy fácil de utilizar. Rango de temperatura 5 a 99ºC
        El sistema de sujeción que lo hace compatible con todo tipo de contenedores, cubetas gastronorm, ollas, etc…
        Control del nivel del agua. Incorpora alarma en caso de bajo nivel del agua.
        EL sistema de recirculación de agua y la potencia empleada en el sistema calentamiento permiten una uniformidad de la temperatura en el contenedor.
        Por su diseño y tamaño permite su transporte y almacenaje.

        Medidas: 153 x 64 x 330 mm
        Potencia: 1500 W
        Rango temperatura: 5 ~ 99 °C
        Capacidad 30 litros

        Sous-Vide 30

        Ficha técnica

        Anchura (mm)
        153 mm
        Profundidad (mm)
        64 mm
        Peso (kg)
        5 kg
        Altura (mm)
        330 mm

        Referencias específicas

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