Plancha industrial profesional de cromo duro para frankfurt a gas

Plancha para frankfurt en cromo duro, con mueble de acero inoxidable y con aristas redondeadas, para facilitar su limpieza.

CARACTERÍSTICAS GENERALES

• 1 placa de cromo duro de 8 mm de espesor y 50 micras de cromo duro +  1 placa frankfurt 400 x 400 mm.
• Grasera de acero inoxidable de gran capacidad, con aristas redondeadas y
• de fácil extracción.
• Quemadores de gran poder calorífico con termopar de seguridad. 
• Con válvula termostática.
• Mandos de bakelita de gran calidad con marcador de máximo/mínimo.
• Panel frontal extraíble para facilitar las labores de mantenimiento.
• Pies regulables en altura.
• Nuevo sistema, que facilita el cambio de inyector.
• Preparada para toma izquierda o derecha.
• Preparada a Gas Butano, incluye inyectores para gas natural.
• Con pieza eléctrico para facilitar el encendido.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

MODELO: 40+40 FRK

• MEDIDAS DE LA PLANCHA DE FRANKFURT: 400x400 mm
• MEDIDAS DE LA PLANCHA CROMO DURO: 400x400 mm
• GRIFO TERMOSTÁTICO: 1
• GRIFO STANDARD: 1
• QUEMADORES: 2
• POTENCIA TOTAL: 6,4 kW-Gas
• MEDIDAS TOTALES: 810 x 472 x 231 mm (Ancho/Profundo/Alto)

MODELO: 60+40 FRK

• MEDIDAS DE LA PLANCHA DE FRANKFURT: 400x400 mm
• MEDIDAS DE LA PLANCHA CROMO DURO: 600x400 mm
• GRIFO TERMOSTÁTICO: 1
• GRIFO STANDARD: 1
• QUEMADORES: 3
• POTENCIA TOTAL: 8,9 kW-Gas
• MEDIDAS TOTALES: 1010 x 472 x 231 mm (Ancho/Profundo/Alto)

MODELO: 80+40 FRK

• MEDIDAS DE LA PLANCHA DE FRANKFURT: 400x400 mm
• MEDIDAS DE LA PLANCHA CROMO DURO: 800x400 mm
• GRIFO TERMOSTÁTICO: 2
• GRIFO STANDARD: 1
• QUEMADORES: 4
• POTENCIA TOTAL: 12,1 kW-Gas
• MEDIDAS TOTALES: 1210 x 472 x 231 mm (Ancho/Profundo/Alto)

MANTENIMIENTO ANTIOXIDACIÓN PARA PLACAS LAMINADAS Y RECTIFICADAS DESPUÉS DEL ÚLTIMO USO

1. Limpie la plancha en caliente para eliminar restos de grasa y suciedad.

2. Aclare con agua y retire bien el detergente.

3. Caliente la placa al máximo durante unos minutos hasta evaporar por completo toda la humedad de la placa, incluyendo los laterales internos y externos.

4. Aplique una capa abundante de aceite por toda la placa y laterales con un paño limpio.

5. Cubra la placa con papel de periódico impregnado en aceite para crear una capa protectora antioxidante hasta el próximo uso.

Importante: Solo las planchas con placa de cromo duro no necesitan este mantenimiento.

En caso de oxidación quitar el óxido con estropajo metálico o piedra pómez, limpiar en frio y repetir todo el proceso anterior.