Planxa industrial professional de crom dur per a frankfurt de gas

Planxa per a frankfurt en crom dur, amb moble d’acer inoxidable i amb arestes arrodonides, per facilitar-ne la neteja.

CARACTERÍSTIQUES GENERALS

• 1 placa de crom dur de 8 mm de gruix i 50 micres de crom dur + 1 placa frankfurt 400 x 400 mm.
• Greixera d’acer inoxidable de gran capacitat, amb arestes arrodonides i
• de fàcil extracció.
• Cremadors de gran poder calorífic amb termoparell de seguretat.
• Amb vàlvula termostàtica.
• Comandaments de baquelita de gran qualitat amb indicador de màxim/mínim.
• Panell frontal extraïble per facilitar les tasques de manteniment.
• Peus regulables en alçada.
• Nou sistema que facilita el canvi d’injector.
• Preparada per a presa esquerra o dreta.
• Preparada per a gas butà, inclou injectors per a gas natural.
• Amb peça elèctrica per facilitar l’encesa.

CARACTERÍSTIQUES TÈCNIQUES

MODEL: 40+40 FRK

• MIDES DE LA PLANXA DE FRANKFURT: 400x400 mm
• MIDES DE LA PLANXA CROM DUR: 400x400 mm
• AIXETA TERMOSTÀTICA: 1
• AIXETA ESTÀNDARD: 1
• CREMADORS: 2
• POTÈNCIA TOTAL: 6,4 kW-Gas
• MIDES TOTALS: 810 x 472 x 231 mm (Ample/Profund/Alt)

MODEL: 60+40 FRK

• MIDES DE LA PLANXA DE FRANKFURT: 400x400 mm
• MIDES DE LA PLANXA CROM DUR: 600x400 mm
• AIXETA TERMOSTÀTICA: 1
• AIXETA ESTÀNDARD: 1
• CREMADORS: 3
• POTÈNCIA TOTAL: 8,9 kW-Gas
• MIDES TOTALS: 1010 x 472 x 231 mm (Ample/Profund/Alt)

MODEL: 80+40 FRK

• MIDES DE LA PLANXA DE FRANKFURT: 400x400 mm
• MIDES DE LA PLANXA CROM DUR: 800x400 mm
• AIXETA TERMOSTÀTICA: 2
• AIXETA ESTÀNDARD: 1
• CREMADORS: 4
• POTÈNCIA TOTAL: 12,1 kW-Gas
• MIDES TOTALS: 1210 x 472 x 231 mm (Ample/Profund/Alt)

MANTENIMENT ANTIOXIDACIÓ PER A PLAQUES LAMINADES I RECTIFICADES DESPRÉS DE L’ÚLTIM ÚS

1. Netegeu la planxa en calent per eliminar restes de greix i brutícia.

2. Esbandiu amb aigua i retireu bé el detergent.

3. Escalfeu la placa al màxim durant uns minuts fins a evaporar completament tota la humitat de la placa, inclosos els laterals interns i externs.

4. Apliqueu una capa abundant d’oli per tota la placa i laterals amb un drap net.

5. Cobriu la placa amb paper de diari impregnat amb oli per crear una capa protectora antioxidant fins al proper ús.

Important: Només les planxes amb placa de crom dur no necessiten aquest manteniment.

En cas d’oxidació, traieu l’òxid amb un fregall metàl·lic o pedra tosca, netegeu en fred i repetiu tot el procés anterior.