Planxa industrial professional de crom dur per a frankfurt de gas

Plancha pour frankfurt en chrome dur, avec meuble en acier inoxydable et arêtes arrondies pour faciliter le nettoyage.

CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES

• 1 plaque en chrome dur de 8 mm d’épaisseur et 50 microns de chrome dur + 1 plaque frankfurt 400 x 400 mm.
• Bac récupérateur de graisses en acier inoxydable de grande capacité, avec arêtes arrondies et
• extraction facile.
• Brûleurs à haut pouvoir calorifique avec thermocouple de sécurité.
• Avec vanne thermostatique.
• Commandes en bakélite de grande qualité avec repère maximum/minimum.
• Panneau frontal amovible pour faciliter les opérations d’entretien.
• Pieds réglables en hauteur.
• Nouveau système facilitant le changement d’injecteur.
• Préparée pour raccordement à gauche ou à droite.
• Préparée pour gaz butane, injecteurs pour gaz naturel inclus.
• Avec pièce électrique pour faciliter l’allumage.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

MODÈLE : 40+40 FRK

• DIMENSIONS DE LA PLANCHA FRANKFURT : 400x400 mm
• DIMENSIONS DE LA PLANCHA CHROME DUR : 400x400 mm
• ROBINET THERMOSTATIQUE : 1
• ROBINET STANDARD : 1
• BRÛLEURS : 2
• PUISSANCE TOTALE : 6,4 kW-Gaz
• DIMENSIONS TOTALES : 810 x 472 x 231 mm (Largeur/Profondeur/Hauteur)

MODÈLE : 60+40 FRK

• DIMENSIONS DE LA PLANCHA FRANKFURT : 400x400 mm
• DIMENSIONS DE LA PLANCHA CHROME DUR : 600x400 mm
• ROBINET THERMOSTATIQUE : 1
• ROBINET STANDARD : 1
• BRÛLEURS : 3
• PUISSANCE TOTALE : 8,9 kW-Gaz
• DIMENSIONS TOTALES : 1010 x 472 x 231 mm (Largeur/Profondeur/Hauteur)

MODÈLE : 80+40 FRK

• DIMENSIONS DE LA PLANCHA FRANKFURT : 400x400 mm
• DIMENSIONS DE LA PLANCHA CHROME DUR : 800x400 mm
• ROBINET THERMOSTATIQUE : 2
• ROBINET STANDARD : 1
• BRÛLEURS : 4
• PUISSANCE TOTALE : 12,1 kW-Gaz
• DIMENSIONS TOTALES : 1210 x 472 x 231 mm (Largeur/Profondeur/Hauteur)

ENTRETIEN ANTIOXYDATION POUR PLAQUES LAMINÉES ET RECTIFIÉES APRÈS LA DERNIÈRE UTILISATION

1. Nettoyez la plancha à chaud pour éliminer les résidus de graisse et les salissures.

2. Rincez à l’eau et retirez soigneusement le détergent.

3. Chauffez la plaque au maximum pendant quelques minutes jusqu’à évaporation complète de toute l’humidité de la plaque, y compris sur les côtés internes et externes.

4. Appliquez une couche abondante d’huile sur toute la plaque et les côtés à l’aide d’un chiffon propre.

5. Couvrez la plaque avec du papier journal imbibé d’huile afin de créer une couche protectrice antioxydante jusqu’à la prochaine utilisation.

Important : Seules les planchas avec plaque en chrome dur ne nécessitent pas cet entretien.

En cas d’oxydation, éliminer la rouille avec une éponge métallique ou une pierre ponce, nettoyer à froid et répéter tout le processus précédent.