Barbacoa a gas profesional con briquetas 90cm Serie 550 Repagas

Esta barbacoa a gas profesional de la Serie 550 está pensada para hostelería y uso industrial, especialmente para cocinas comerciales que necesitan preparar carnes, verduras, brochetas y elaboraciones a la parrilla con un acabado tradicional. Forma parte de una gama de barbacoas diseñada para combinar diseño, potencia, funcionalidad y accesibilidad durante el servicio profesional.

CARACTERÍSTICAS GENERALES

• Transmisión de calor mediante briquetas de cerámica compactada, de tamaño uniforme, lavables y reutilizables.
• Exterior fabricado en acero inoxidable AISI-304 18/10 con acabado scotch.
• Canto vivo lateral para facilitar la unión en bloques completos de cocción.
• Parrillas fabricadas en acero inoxidable, resistentes a altas temperaturas sin deformación.
• Diseño de parrilla en forma de cuña para mejorar la recogida de grasa y prolongar la vida de los componentes internos.
• Dos alturas de funcionamiento para adaptar la cocción según el producto.
• Quemadores tubulares de gran rendimiento fabricados en acero inoxidable.
• Piloto de encendido manual con piezoeléctrico.
• Grifos de seguridad con termopar.
• Mandos ergonómicos de poliamida resistentes al calor.
• Mandos con posiciones de piloto, máximo y mínimo.
• Cajón delantero recoge-grasas incluido.
• Bandeja inferior recoge-grasas incluida.
• Peto lateral y trasero para ayudar a evitar salpicaduras.
• Patas regulables en altura.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

• Tipo de funcionamiento: Gas
• Serie: 550
• Dimensiones del equipo: 900 x 550 x 260 mm
• Superficie útil: 900 x 432 mm
• Número de quemadores: 3
• Potencia a gas: 21,00 kW
• Consumo GLP: 1,63 kg/h a 37 mbar
• Consumo GN: 2,22 Nm³/h a 20 mbar
• Quemadores: Acero inoxidable
• Dotación de briquetas cerámicas: 119 unidades
• Peto: Lateral y trasero
• Cajón recoge-grasas: Incluido
• Bandeja inferior recoge-grasas: Incluida
• Dimensiones con embalaje: 990 x 640 x 550 mm
• Volumen: 0,35 m³
• Peso bruto: 70 kg
• Peso neto: 60 kg

USOS RECOMENDADOS

• Preparación profesional de carnes, hamburguesas, brochetas, verduras y productos a la parrilla.
• Restaurantes, bares, cafeterías y cocinas industriales con alto volumen de trabajo.
• Negocios de hostelería que necesitan una barbacoa a gas amplia, potente y fácil de limpiar.

PREGUNTAS FRECUENTES (FAQ)

• ¿Cómo transmite el calor esta barbacoa? Utiliza briquetas de cerámica compactada, lavables y reutilizables, que ayudan a repartir el calor y conseguir un acabado de parrilla tradicional.
• ¿Cuántos quemadores tiene? Dispone de 3 quemadores tubulares fabricados en acero inoxidable, con una potencia total de 21,00 kW.
• ¿Incluye sistema recoge-grasas? Sí, incorpora cajón delantero recoge-grasas y bandeja inferior para facilitar la limpieza durante el uso profesional.