Barbacoa de gas professional amb briquetes 90 cm, Sèrie 550 Repagas

Aquesta barbacoa de gas professional de la Sèrie 550 està pensada per a hostaleria i ús industrial, especialment per a cuines comercials que necessiten preparar carns, verdures, broquetes i elaboracions a la graella amb un acabat tradicional. Forma part d’una gamma de barbacoes dissenyada per combinar disseny, potència, funcionalitat i accessibilitat durant el servei professional.

CARACTERÍSTIQUES GENERALS

• Transmissió de calor mitjançant briquetes ceràmiques compactades, de mida uniforme, rentables i reutilitzables.
• Exterior fabricat en acer inoxidable AISI-304 18/10 amb acabat scotch.
• Cantell lateral viu per facilitar la unió en blocs complets de cocció.
• Graelles fabricades en acer inoxidable, resistents a altes temperatures sense deformació.
• Disseny de graella en forma de falca per millorar la recollida de greix i allargar la vida útil dels components interns.
• Dues alçades de funcionament per adaptar la cocció segons el producte.
• Cremadors tubulars de gran rendiment fabricats en acer inoxidable.
• Pilot d’encesa manual amb piezoelèctric.
• Aixetes de seguretat amb termoparell.
• Comandaments ergonòmics de poliamida resistents a la calor.
• Comandaments amb posicions de pilot, màxim i mínim.
• Calaix frontal recollidor de greixos inclòs.
• Safata inferior recollidora de greixos inclosa.
• Protector lateral i posterior per ajudar a evitar esquitxades.
• Potes regulables en alçada.

CARACTERÍSTIQUES TÈCNIQUES

• Tipus de funcionament: Gas
• Sèrie: 550
• Dimensions de l’equip: 900 x 550 x 260 mm
• Superfície útil: 900 x 432 mm
• Nombre de cremadors: 3
• Potència de gas: 21,00 kW
• Consum GLP: 1,63 kg/h a 37 mbar
• Consum GN: 2,22 Nm³/h a 20 mbar
• Cremadors: Acer inoxidable
• Dotació de briquetes ceràmiques: 119 unitats
• Protector: Lateral i posterior
• Calaix recollidor de greixos: Inclòs
• Safata inferior recollidora de greixos: Inclosa
• Dimensions amb embalatge: 990 x 640 x 550 mm
• Volum: 0,35 m³
• Pes brut: 70 kg
• Pes net: 60 kg

USOS RECOMANATS

• Preparació professional de carns, hamburgueses, broquetes, verdures i productes a la graella.
• Restaurants, bars, cafeteries i cuines industrials amb alt volum de treball.
• Negocis d’hostaleria que necessiten una barbacoa de gas àmplia, potent i fàcil de netejar.

PREGUNTES FREQÜENTS (FAQ)

• Com transmet la calor aquesta barbacoa? Utilitza briquetes ceràmiques compactades, rentables i reutilitzables, que ajuden a repartir la calor i aconseguir un acabat de graella tradicional.
• Quants cremadors té? Disposa de 3 cremadors tubulars fabricats en acer inoxidable, amb una potència total de 21,00 kW.
• Inclou sistema recollidor de greixos? Sí, incorpora calaix frontal recollidor de greixos i safata inferior per facilitar la neteja durant l’ús professional.