Barbacoa a gas profesional con briquetas 40cm Serie 550 Repagas

Esta barbacoa a gas profesional de la Serie 550 está pensada para hostelería y uso industrial, especialmente para restaurantes, bares, parrillas y cocinas comerciales que buscan un acabado tradicional en el producto final. Forma parte de una gama diseñada para combinar diseño, potencia, funcionalidad y accesibilidad, facilitando el trabajo diario en servicios profesionales.

CARACTERÍSTICAS GENERALES

• Transmisión de calor mediante briquetas de cerámica compactada, lavables y reutilizables.
• Exterior fabricado en acero inoxidable AISI-304 18/10 con acabado scotch.
• Canto vivo lateral para facilitar la unión en bloques completos de cocción.
• Parrillas fabricadas en acero inoxidable, resistentes a altas temperaturas.
• Diseño de parrilla en forma de cuña para mejorar la recogida de grasa.
• Dos alturas de funcionamiento para adaptar la cocción según el producto.
• Quemador tubular de gran rendimiento fabricado en acero inoxidable.
• Piloto de encendido manual con piezoeléctrico.
• Grifos de seguridad con termopar.
• Mandos ergonómicos de poliamida resistentes al calor.
• Mandos con posiciones de piloto, máximo y mínimo.
• Cajón delantero recoge-grasas incluido.
• Bandeja inferior recoge-grasas incluida.
• Peto lateral y trasero para ayudar a evitar salpicaduras.
• Patas regulables en altura.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

• Tipo de funcionamiento: Gas
• Serie: 550
• Dimensiones del equipo: 400 x 550 x 260 mm
• Superficie útil: 400 x 432 mm
• Número de quemadores: 1
• Potencia a gas: 7,00 kW
• Consumo GLP: 0,54 kg/h a 37 mbar
• Consumo GN: 0,74 Nm³/h a 20 mbar
• Quemador: Acero inoxidable
• Dotación de briquetas cerámicas: 49 unidades
• Peto: Lateral y trasero
• Cajón recoge-grasas: Incluido
• Bandeja inferior recoge-grasas: Incluida
• Dimensiones con embalaje: 480 x 690 x 550 mm
• Volumen: 0,18 m³
• Peso bruto: 36 kg
• Peso neto: 33 kg

USOS RECOMENDADOS

• Preparación profesional de carnes, hamburguesas, brochetas y verduras a la parrilla.
• Restaurantes, bares, cafeterías y cocinas industriales que buscan acabado de barbacoa.
• Negocios de hostelería que necesitan una barbacoa compacta, potente y fácil de limpiar.

PREGUNTAS FRECUENTES (FAQ)

• ¿Cómo transmite el calor esta barbacoa? Utiliza briquetas de cerámica compactada, que ayudan a repartir el calor y aportar un acabado de parrilla más tradicional.
• ¿Incluye sistema recoge-grasas? Sí, incorpora cajón delantero recoge-grasas y bandeja inferior para facilitar la limpieza durante el uso profesional.
• ¿La parrilla permite trabajar a diferentes alturas? Sí, dispone de dos alturas de funcionamiento para adaptar la cocción según el tipo de alimento.