Fregidora de gas professional 12 litres, Sèrie 550 Repagas

Aquesta fregidora de gas professional de la Sèrie 550 està pensada per a hostaleria i ús industrial, especialment per a bars, restaurants, cafeteries i cuines comercials que necessiten fregir patates, croquetes, arrebossats i productes congelats amb precisió. Forma part d’una gamma de fregidores dissenyada per combinar potència, funcionalitat, seguretat i accessibilitat durant el treball diari.

CARACTERÍSTIQUES GENERALS

• Cuba fabricada en acer inoxidable AISI-304 18/10.
• Cuba embotida en una sola peça, sense juntes, soldadures ni tubs de cremador a l’interior.
• Disseny interior pensat per allargar la vida útil de l’equip i reduir incidències.
• Exterior i tapa fabricats en acer inoxidable AISI-304 18/10 amb acabat scotch.
• Frontal completament registrable per facilitar l’accés als components interns.
• Pilot d’encesa manual amb piezoelèctric.
• Termoparell de seguretat incorporat.
• Regulació mitjançant vàlvula termostàtica EUROSIT 630 de 105 ºC a 190 ºC.
• Termòstat de seguretat addicional amb calibratge fix a 230 ºC.
• Cremadors fabricats en acer inoxidable i perforats mitjançant làser.
• Sistema de difusió de la calor mitjançant perns comunicants per afavorir una pujada uniforme de temperatura des de la part inferior de l’oli.
• Aixeta de buidatge frontal amb dispositiu de seguretat per evitar obertures accidentals.
• Sistema de buidatge dissenyat per facilitar l’evacuació de l’oli i els residus.
• Potes regulables en alçada.

CARACTERÍSTIQUES TÈCNIQUES

• Tipus de funcionament: Gas
• Sèrie: 550
• Capacitat: 12 litres
• Nombre de cubes: 1
• Dimensions de l’equip: 400 x 600 x 360 mm
• Dimensions de la cuba: 245 x 315 x 290 mm
• Dimensions de la cistella: 210 x 285 x 120 mm
• Potència de gas GLP: 6,30 kW
• Consum GLP: 0,489 kg/h a 37 mbar
• Potència de gas GN: 6,30 kW
• Consum GN: 0,667 Nm³/h a 20 mbar
• Producció de patates congelades: 13,5 kg/h
• Gruix de la cuba: 1,5 mm
• Cremadors: Acer inoxidable
• Dimensions amb embalatge: 480 x 830 x 800 mm
• Volum: 0,32 m³
• Pes brut: 46 kg
• Pes net: 36 kg

USOS RECOMANATS

• Fregit professional de patates, croquetes, arrebossats, peixos i productes congelats.
• Bars, restaurants, cafeteries i cuines industrials amb servei continu.
• Negocis d’hostaleria que necessiten una fregidora de gas compacta, segura i fàcil de mantenir.

PREGUNTES FREQÜENTS (FAQ)

• Quina capacitat té aquesta fregidora? Té una capacitat de 12 litres en una cuba d’acer inoxidable fabricada en una sola peça.
• Quin rang de temperatura permet regular? Permet regular la temperatura de treball de 105 ºC a 190 ºC mitjançant vàlvula termostàtica.
• Disposa de sistema de buidatge segur? Sí, incorpora aixeta de buidatge frontal amb dispositiu de seguretat per evitar obertures accidentals i facilitar la retirada de l’oli i els residus.