Fregidora de gas professional amb 2 cubes i 12+12 litres, Sèrie 550 Repagas

Aquesta fregidora de gas professional de la Sèrie 550 està pensada per a hostaleria i ús industrial, especialment per a bars, restaurants, cafeteries i cuines comercials que necessiten fregir patates, croquetes, arrebossats, peixos i productes congelats de manera eficient. Forma part d’una gamma de fregidores dissenyada per combinar potència, funcionalitat, seguretat i accessibilitat durant el treball diari.

CARACTERÍSTIQUES GENERALS

• Cubes fabricades en acer inoxidable AISI-304 18/10.
• Cubes embotides en una sola peça, sense juntes, soldadures ni tubs de cremador a l’interior.
• Disseny interior pensat per allargar la vida útil de l’equip i reduir incidències.
• Exterior i tapa fabricats en acer inoxidable AISI-304 18/10 amb acabat scotch.
• Frontal completament registrable per facilitar l’accés als components interns.
• Pilot d’encesa manual amb piezoelèctric.
• Termoparell de seguretat incorporat.
• Regulació mitjançant vàlvula termostàtica EUROSIT 630 de 105 ºC a 190 ºC.
• Termòstat de seguretat addicional amb calibratge fix a 230 ºC.
• Cremadors fabricats en acer inoxidable i perforats mitjançant làser.
• Sistema de difusió de la calor mitjançant perns comunicants per afavorir una pujada uniforme de temperatura des de la part inferior de l’oli.
• Aixeta de buidatge frontal amb dispositiu de seguretat per evitar obertures accidentals.
• Sistema de buidatge dissenyat per facilitar l’evacuació de l’oli i els residus.
• Potes regulables en alçada.

CARACTERÍSTIQUES TÈCNIQUES

• Tipus de funcionament: Gas
• Sèrie: 550
• Capacitat: 12 + 12 litres
• Nombre de cubes: 2
• Dimensions de l’equip: 700 x 700 x 360 mm
• Dimensions de les cubes: 2 x 245 x 315 x 290 mm
• Dimensions cistella gran de sèrie: 2 x 210 x 285 x 120 mm
• Potència de gas GLP: 6,30 + 6,30 kW
• Consum GLP: 0,978 kg/h a 37 mbar
• Potència de gas GN: 6,30 + 6,30 kW
• Consum GN: 1,334 Nm³/h a 20 mbar
• Producció de patates congelades: 13,5 + 13,5 kg/h
• Gruix de cuba: 1,5 mm
• Cremadors: Acer inoxidable
• Dimensions amb embalatge: 730 x 830 x 800 mm
• Volum: 0,48 m³
• Pes brut: 70 kg
• Pes net: 60 kg

USOS RECOMANATS

• Fregit professional de patates, croquetes, arrebossats, peixos i productes congelats.
• Restaurants, bars, cafeteries i cuines industrials amb servei continu.
• Negocis d’hostaleria que necessiten una fregidora de gas de doble cuba, potent i fàcil de mantenir.

PREGUNTES FREQÜENTS (FAQ)

• Quina capacitat té aquesta fregidora? Té una capacitat total de 24 litres, repartida en 2 cubes independents de 12 litres cadascuna.
• Permet fregir diferents productes alhora? Sí, en disposar de 2 cubes independents permet separar elaboracions i treballar amb més organització en cuina professional.
• Disposa de sistema de buidatge segur? Sí, incorpora aixeta de buidatge frontal amb dispositiu de seguretat per evitar obertures accidentals i facilitar la retirada de l’oli i els residus.