Freidora a gas profesional con 2 cubas y 12+12 litros Serie 550 Repagas

Esta freidora a gas profesional de la Serie 550 está pensada para hostelería y uso industrial, especialmente para bares, restaurantes, cafeterías y cocinas comerciales que necesitan freír patatas, croquetas, empanados, pescados y productos congelados de forma eficiente. Forma parte de una gama de freidoras diseñada para combinar potencia, funcionalidad, seguridad y accesibilidad durante el trabajo diario.

CARACTERÍSTICAS GENERALES

• Cubas fabricadas en acero inoxidable AISI-304 18/10.
• Cubas embutidas en una sola pieza, sin juntas, soldaduras ni tubos de quemador en el interior.
• Diseño interior pensado para prolongar la vida útil del equipo y reducir incidencias.
• Exterior y tapa fabricados en acero inoxidable AISI-304 18/10 con acabado scotch.
• Frontal completamente registrable para facilitar el acceso a los componentes internos.
• Piloto de encendido manual con piezoeléctrico.
• Termopar de seguridad incorporado.
• Regulación mediante válvula termostática EUROSIT 630 de 105 ºC a 190 ºC.
• Termostato de seguridad adicional con calibración fija a 230 ºC.
• Quemadores fabricados en acero inoxidable y perforados mediante láser.
• Sistema de difusión del calor mediante perneos comunicantes para favorecer una subida uniforme de temperatura desde la parte inferior del aceite.
• Grifo de vaciado frontal con dispositivo de seguridad para evitar aperturas accidentales.
• Sistema de vaciado diseñado para facilitar la evacuación del aceite y los residuos.
• Patas regulables en altura.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

• Tipo de funcionamiento: Gas
• Serie: 550
• Capacidad: 12 + 12 litros
• Número de cubas: 2
• Dimensiones del equipo: 700 x 700 x 360 mm
• Dimensiones de la cuba: 2 x 245 x 315 x 290 mm
• Dimensiones cesta grande de serie: 2 x 210 x 285 x 120 mm
• Potencia a gas GLP: 6,30 + 6,30 kW
• Consumo GLP: 0,978 kg/h a 37 mbar
• Potencia a gas GN: 6,30 + 6,30 kW
• Consumo GN: 1,334 Nm³/h a 20 mbar
• Producción de patatas congeladas: 13,5 + 13,5 kg/h
• Espesor de cuba: 1,5 mm
• Quemadores: Acero inoxidable
• Dimensiones con embalaje: 730 x 830 x 800 mm
• Volumen: 0,48 m³
• Peso bruto: 70 kg
• Peso neto: 60 kg

USOS RECOMENDADOS

• Fritura profesional de patatas, croquetas, empanados, pescados y productos congelados.
• Restaurantes, bares, cafeterías y cocinas industriales con servicio continuo.
• Negocios de hostelería que necesitan una freidora a gas de doble cuba, potente y fácil de mantener.

PREGUNTAS FRECUENTES (FAQ)

• ¿Qué capacidad tiene esta freidora? Tiene una capacidad total de 24 litros, repartida en 2 cubas independientes de 12 litros cada una.
• ¿Permite freír diferentes productos a la vez? Sí, al contar con 2 cubas independientes permite separar elaboraciones y trabajar con mayor organización en cocina profesional.
• ¿Dispone de sistema de vaciado seguro? Sí, incorpora grifo de vaciado frontal con dispositivo de seguridad para evitar aperturas accidentales y facilitar la retirada del aceite y los residuos.