Sous Vide Baño María Estático BMP-25

CARACTERISTICAS GENERALES

• El cocedor baño maría estático BMP-25 garantiza una cocción a una temperatura controlada con precisión.

• Cuba con capacidad máxima de 24 litros con medidas GN 1/1.

• Construido en acero inoxidable AISI-304.

• Control electrónico de la temperatura.

• Incorpora separadores adicionales para la separación de las bolsas.

• 5 programas de memoria.

• Incorpora grifo de vaciado. Control del nivel del agua y protección

• El sistema de calor asegura una temperatura constante en el baño maría gracias a su bomba de recirculación. Filtro de seguridad para evitar que entren impurezas en el sistema de recirculación del agua.

CARACTERISTICAS TECNICAS

• Medidas: 626 x 360 x 300 mm

• Litros: 24

• Rango de temperatura: 45 - 90 ºC

• Potencia: 700

• Medidas cubeta: GN 1/1