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Sistema de sous vide GN 1/1 para hostelería en acero inoxidable
MBH225448
402,00 €
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Sistema de sous vide GN 1/1 para hostelería con termostato ajustable de 35 a 90 °C, espaciadora con 6 compartimentos y válvula de drenaje. Fabricado en acero inoxidable.
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El sistema de sous vide GN 1/1 es la solución perfecta para la cocina de precisión en hostelería. Permite cocinar alimentos envasados al vacío a temperatura controlada con gran exactitud, asegurando resultados de alta calidad y consistencia. Su estructura de acero inoxidable y su tapa con borde de silicona garantizan un cierre hermético, evitando la pérdida de calor y humedad.
CARACTERÍSTICAS GENERALES
- Termostato de gran precisión ajustable en incrementos de 0,1 °C.
- Rango de temperatura de 35 a 90 °C.
- Incluye espaciadora de acero inoxidable con 6 compartimentos.
- Asas integradas para un manejo más cómodo.
- Válvula de drenaje para facilitar la limpieza y el vaciado.
- Tapa con borde de silicona para un cierre hermético.
- Ideal para cocinas de restaurantes con servicio a la carta y preparaciones fuera de horas punta.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
- Material: Acero inoxidable.
- Altura: 275 mm.
- Longitud: 350 mm.
- Ancho: 680 mm.
MBH225448
Referencias específicas
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Sistema de sous vide GN 1/1 para hostelería con termostato ajustable de 35 a 90 °C, espaciadora con 6 compartimentos y válvula de drenaje. Fabricado en acero inoxidable.