Roner cocina baja temperatura Sous Vide profesional para la hostelería

CARACTERÍSTICAS GENERALES

• Perfecto para chefs y establecimientos de hostelería.
• Función de memoria.
• Señal acústica al final del tiempo programado.
• Diseñado para ollas con una profundidad mínima de 190 mm.
• Apto para un funcionamiento industrial continuo.
• Garantiza un control exacto y resultados consistentes.
• Volumen máximo de agua: 15 litros.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

• Unidades de medición de temperatura: °C, °F
• Margen de temperaturas: de 20 °C a 95 °C
• Regulación de la temperatura: Electrónica, en pasos de 0,5 °C
• Ajuste de tiempo: De 1 minuto a 59 horas y 59 minutos
• Intervalos de ajuste de tiempo: 1 minuto
• Temporizador: Sí
• Indicador digital: Sí
• Protección de marcha en seco: Sí
• Control: Electrónico
• Luz indicadora: -
• Características adicionales: Función de memoria. Señal acústica al final del tiempo programado
• Potencia nominal: 1.3 kW
• Voltaje: 230 V
• Frecuencia: 50/60 Hz
• Material: Acero inoxidable y plástico