Planchas eléctricas profesionales mixtas cromo duro + acero laminado

Descubre la excelencia en la cocina con nuestras Planchas mixtas de Asar Eléctricas de acero laminado y cromo duro, diseñadas para brindar un rendimiento superior. Con características innovadoras y materiales duraderos, cada plancha asegura una experiencia culinaria de primera clase. ¡Transforma tus creaciones gastronómicas!

CARACTERÍSTICAS GENERALES

• Mueble en acero inoxidable.
• Placa 40x40 cms,de acero laminado pulido con tratamiento anti-oxidación mientra dure su exposición.
• Placa 40x40 cms, de cromo duro de 10 mm de espesor y 50 micras.
• Recoge grasas curvado de acero inoxidable AISI-304, apto para el lavavajillas, de gran capacidad y fácil extracción.
• Resistencias blindadas de acero inoxidable, fabricadas en España.
• Mando con rango de temperaturas.
• Termostato regulable hasta 300ºC.
• Interruptor luminoso de paso de corriente.
• Pilotos de puesta en marcha y conexión a red.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

• 1 Placa 40x40 Cms de acero laminado 6 mm
• 1 Placa 40x40 Cms de cromo duro de 10 mm y 50 micras.
• Potencia: 3+3 Kw.230V
• Medidas: 810 x 435 x 240 mm (Anc/Prof/Alto)

MANTENIMIENTO ANTIOXIDACIÓN PARA PLACAS LAMINADAS Y RECTIFICADAS DESPUÉS DEL ÚLTIMO USO

1. Limpie la plancha en caliente para eliminar restos de grasa y suciedad.

2. Aclare con agua y retire bien el detergente.

3. Caliente la placa al máximo durante unos minutos hasta evaporar por completo toda la humedad de la placa, incluyendo los laterales internos y externos.

4. Aplique una capa abundante de aceite por toda la placa y laterales con un paño limpio.

5. Cubra la placa con papel de periódico impregnado en aceite para crear una capa protectora antioxidante hasta el próximo uso.

Importante: Solo las planchas con placa de cromo duro no necesitan este mantenimiento.

En caso de oxidación quitar el óxido con estropajo metálico o piedra pómez, limpiar en frio y repetir todo el proceso anterior.