Plancha a gas industrial de 60 cm en acero laminado + fogón de sobremesa Lux Worldmai

CARACTERÍSTICAS GENERALES

• Placa de cocción de acero laminado de 6 mm con peto de 36 mm.
• Fogón con termopar y parrilla de hierro de fundición desmontable.
• Encendido por piezoeléctrico.
• Mandos de baquelita cromada de alta calidad.
• Grasera frontal integrada en acero inoxidable.
• Pies altos regulables.
• Preparada para gas propano – butano. Incluye inyectores para gas natural.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

• Válvulas: 3
• Quemadores: 3
• Potencia total: 5,50 + 5,8 kW
• Superficie útil: 600 x 400 mm + 400 x 400 mm
• Dimensiones: 1006 x 450 x 233 mm
• Peso: 31 kg

Preguntas frecuentes sobre la Plancha Lux Worldmai a gas 60 cm con fogón

¿Qué diferencia tiene respecto a la plancha Lux Worldmai de 60 cm estándar?
Esta versión incluye un fogón adicional con termopar y parrilla de hierro de fundición desmontable, permitiendo cocinar a fuego directo además de en la plancha de acero laminado.

¿Es adecuada para cocinas profesionales?
Sí, está diseñada para uso intensivo en restaurantes, bares y cafeterías, ofreciendo durabilidad, control preciso de temperatura y versatilidad en la preparación de alimentos.

¿Cómo se limpia la plancha?
La placa de acero laminado y la parrilla del fogón son extraíbles, lo que facilita la limpieza diaria y el mantenimiento de la plancha en perfecto estado.

¿Qué tipo de gas utiliza?
Funciona con gas propano o butano y se puede adaptar a gas natural mediante los inyectores incluidos.

¿El calor se distribuye uniformemente?
Sí, tanto la placa de acero laminado como el fogón con parrilla de hierro fundido garantizan una distribución homogénea del calor.

Uso recomendado de la Plancha Lux Worldmai a gas 60 cm con fogón

La Plancha Lux Worldmai a gas 60 cm con fogón es ideal para cocinas profesionales que necesiten una combinación de plancha y fuego directo en un solo equipo.

Es perfecta para cocinar carnes, pescados, verduras y platos que requieren un fogón adicional, ofreciendo versatilidad, eficiencia y resultados homogéneos.

Gracias a sus placas de acero laminado, fogón de fundición desmontable, encendido piezoeléctrico, mandos de baquelita y grasera frontal integrada, esta plancha permite a los chefs preparar múltiples tipos de alimentos de manera simultánea, rápida y segura.