Plancha a gas profesional de 60+40 cm en acero laminado de sobremesa Lux Worldmai

CARACTERÍSTICAS GENERALES

• Fabricada en acero inoxidable con acabado satinado de 1 mm de espesor.
• Placa de asar de acero laminado de 6 mm con protección antioxidación.
• Peto de 36 mm de altura para evitar salpicaduras.
• Placa de cocción extraíble para facilitar su limpieza y mantenimiento.
• Mandos de baquelita cromada con indicador de máximo/mínimo.
• Grasera frontal de gran capacidad, integrada y fácilmente extraíble.
• Encendido piezoeléctrico independiente por válvula de gas.
• Pies altos regulables para mayor estabilidad.
• Quemadores de diseño ARILEX que aseguran una distribución uniforme del calor.
• Toma de gas trasera, compatible con propano-butano y adaptable a gas natural.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

• Válvulas: 2+1
• Quemadores: 2+1
• Potencia: 5,50 kW + 2,75 kW
• Superficie útil: 600 x 400 mm + 400 x 400 mm
• Dimensiones: 1006 x 450 x 233 mm
• Peso: 29 kg

Preguntas frecuentes sobre la Plancha Lux Worldmai a gas 60+40 cm

¿Qué diferencia tiene respecto a la plancha Lux Worldmai de 60 cm?
Esta versión combina dos zonas de cocción: una de 60 cm y otra de 40 cm, lo que permite cocinar distintos tipos de alimentos a diferentes intensidades de calor simultáneamente.

¿Es apta para cocinas profesionales?
Sí, su diseño y materiales la hacen ideal para bares, restaurantes y cocinas industriales, ofreciendo resistencia, durabilidad y un rendimiento eficiente en uso intensivo.

¿Cómo se limpia la plancha?
La placa de acero laminado es extraíble y la grasera frontal integrada facilita la limpieza diaria y el mantenimiento del equipo.

¿Qué tipo de gas utiliza?
Funciona con gas propano o butano, y se puede adaptar a gas natural mediante los inyectores incluidos.

¿El calor se distribuye uniformemente?
Sí, los quemadores de diseño ARILEX aseguran una distribución homogénea del calor en ambas zonas de cocción.

Uso recomendado de la Plancha Lux Worldmai a gas 60+40 cm

La Plancha Lux Worldmai a gas 60+40 cm es perfecta para cocinas profesionales que necesiten versatilidad y control en la cocción de diferentes alimentos al mismo tiempo.

Su diseño de doble zona permite preparar carnes, pescados, verduras y otros alimentos simultáneamente a distintas intensidades de calor, optimizando el tiempo y la eficiencia en la cocina.

Con placa extraíble, pies regulables, encendido piezoeléctrico y quemadores ARILEX, los chefs pueden cocinar de manera precisa, rápida y segura, manteniendo la limpieza y el mantenimiento del equipo de forma sencilla.