Plaque à snacker gaz professionnelle 60+40 cm acier laminé à poser Lux Worldmai

CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES

• Fabriquée en acier inoxydable avec finition satinée de 1 mm d'épaisseur.
• Plaque de cuisson en acier laminé de 6 mm avec protection anti-oxydation.
• Rebord de 36 mm de hauteur pour éviter les éclaboussures.
• Plaque de cuisson amovible pour faciliter le nettoyage et l'entretien.
• Manettes en bakélite chromée avec indicateur de maximum/minimum.
• Bac récupérateur de graisse frontal de grande capacité, intégré et facile à extraire.
• Allumage piézoélectrique indépendant par vanne de gaz.
• Pieds hauts réglables pour une plus grande stabilité.
• Brûleurs de conception ARILEX assurant une distribution uniforme de la chaleur.
• Prise de gaz arrière, compatible propane-butane et adaptable au gaz naturel.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

• Vannes : 2+1
• Brûleurs : 2+1
• Puissance : 5,50 kW + 2,75 kW
• Surface utile : 600 x 400 mm + 400 x 400 mm
• Dimensions : 1006 x 450 x 233 mm
• Poids : 29 kg

Questions fréquentes sur la Plancha Lux Worldmai à gaz 60+40 cm

Quelle est la différence par rapport à la plancha Lux Worldmai de 60 cm ?
Cette version combine deux zones de cuisson : une de 60 cm et une autre de 40 cm, ce qui permet de cuisiner différents types d'aliments à des intensités de chaleur différentes simultanément.

Est-elle adaptée aux cuisines professionnelles ?
Oui, sa conception et ses matériaux la rendent idéale pour les bars, restaurants et cuisines industrielles, offrant résistance et performance en usage intensif.

Comment nettoyer la plancha ?
La plaque en acier laminé est amovible et le bac récupérateur frontal facilite le nettoyage quotidien et la maintenance de l'appareil.

Utilisation recommandée de la Plancha Lux Worldmai à gaz 60+40 cm

La Plancha Lux Worldmai à gaz 60+40 cm est parfaite pour les cuisines professionnelles nécessitant polyvalence et contrôle lors de la cuisson de différents aliments en même temps.

Sa conception à double zone permet de préparer simultanément des viandes, poissons, légumes et autres aliments à différentes intensités de chaleur, optimisant ainsi le temps et l'efficacité en cuisine.

Grâce à sa plaque amovible, ses pieds réglables, son allumage piézoélectrique et ses brûleurs ARILEX, les chefs peuvent cuisiner de manière précise, rapide et sûre, tout en simplifiant le nettoyage et l'entretien du matériel CHR.