Plancha a gas industrial de 120 cm en acero laminado de sobremesa Lux Worldmai

CARACTERÍSTICAS GENERALES

• Cuerpo en acero inoxidable satinado de 1 mm de espesor
• Placa de acero laminado de 6 mm con protección antioxidación
• Placa totalmente extraíble para facilitar limpieza y transporte
• Mandos de baquelita cromada con indicador de mínimo/máximo
• Grasera frontal integrada, de gran capacidad y extraíble
• Encendido piezoeléctrico independiente (1 por válvula)
• Pies altos y regulables para mayor estabilidad
• Quemadores con salida perimetral de llama para un calor uniforme
• Predispuesta para gas propano – butano e incluye inyectores para gas natural
• Toma de gas trasera para facilitar la instalación

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

• Válvulas: 4
• Quemadores: 4
• Potencia: 11 kW
• Superficie útil: 1200 x 400 mm
• Dimensiones: 1206 x 450 x 233 mm
• Peso: 44 kg

Preguntas frecuentes sobre la Plancha Lux Worldmai a gas 120 cm en acero laminado

¿Es adecuada para uso profesional intensivo?
Sí, esta plancha está diseñada para soportar un uso continuo en cocinas profesionales, restaurantes, bares y hoteles, ofreciendo un rendimiento confiable y constante.

¿Qué ventajas ofrece la placa de acero laminado?
La placa de acero laminado proporciona una excelente conductividad térmica, resistencia a la oxidación y una superficie uniforme, ideal para cocinar carnes, pescados y verduras de manera eficiente y profesional.

¿Se puede limpiar fácilmente?
Sí, la plancha incluye placa extraíble y grasera frontal de gran capacidad, lo que facilita la limpieza diaria y el mantenimiento del equipo en entornos profesionales.

¿El calor se distribuye uniformemente?
Sí, los quemadores con salida perimetral de llama garantizan una distribución homogénea del calor por toda la superficie, evitando zonas frías durante la cocción.

¿Qué tipo de gas puedo usar?
La plancha es compatible con gas propano y butano, y se puede adaptar a gas natural mediante los inyectores incluidos, ofreciendo máxima versatilidad en la cocina profesional.

Uso recomendado de la Plancha Lux Worldmai a gas 120 cm en acero laminado

La Plancha Lux Worldmai a gas 120 cm en acero laminado está especialmente recomendada para restaurantes, hoteles, bares, cafeterías y cocinas profesionales que requieren una plancha de gran capacidad, duradera y eficiente.

Es ideal para la cocción de carnes, pescados, mariscos, hamburguesas, verduras y otros alimentos a la plancha, garantizando una distribución uniforme del calor, control preciso de la temperatura y resultados profesionales.

Gracias a su placa de acero laminado extraíble, encendido piezoeléctrico independiente, válvulas de gas de alto rendimiento, peto anti-salpicaduras y grasera frontal de gran capacidad, esta plancha es una solución confiable, segura y resistente para cocinas profesionales que necesitan equipos de alto rendimiento.