Plaque à snacker gaz professionnellele 120 cm acier laminé à poser Lux Worldmai

CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES

• Corps en acier inoxydable satiné de 1 mm d'épaisseur
• Plaque en acier laminé de 6 mm avec protection anti-oxydation
• Plaque entièrement amovible pour faciliter le nettoyage et le transport
• Boutons en bakélite chromée avec indicateur minimum/maximum
• Bac récupérateur de graisse frontal intégré, de grande capacité et amovible
• Allumage piézoélectrique indépendant (1 par vanne)
• Pieds hauts et réglables pour une plus grande stabilité
• Brûleurs avec sortie de flamme périmétrale pour une chaleur uniforme
• Préparée pour le gaz propane – butane et comprend des injecteurs pour gaz naturel
• Prise de gaz arrière pour faciliter l'installation

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

• Vannes : 4
• Brûleurs : 4
• Puissance : 11 kW
• Surface utile : 1200 x 400 mm
• Dimensions : 1206 x 450 x 233 mm
• Poids : 44 kg

Questions fréquemment posées sur la Plancha Lux Worldmai à gaz 120 cm en acier laminé

Est-elle adaptée à un usage professionnel intensif ?
Oui, cette plancha est conçue pour supporter un usage continu dans les cuisines professionnelles, restaurants, bars et hôtels, offrant un rendement fiable et constant.

Quels sont les avantages de la plaque en acier laminé ?
La plaque en acier laminé offre une excellente conductivité thermique, une résistance à l'oxydation et une surface uniforme, idéale pour cuisiner les viandes, les poissons et les légumes de manière efficace et professionnelle.

Peut-on la nettoyer facilement ?
Oui, la plancha dispose d'une plaque amovible et d'un bac récupérateur frontal de grande capacité, ce qui facilite l'entretien quotidien du matériel CHR.

La chaleur est-elle répartie uniformément ?
Oui, les brûleurs avec sortie de flamme périmétrale garantissent une distribution homogène de la chaleur sur toute la surface, évitant les zones froides pendant la cuisson.

Quel type de gaz puis-je utiliser ?
La plancha est compatible avec le gaz propane et butane, et peut être adaptée au gaz naturel via les injecteurs inclus, offrant une polyvalence maximale.

Utilisation recommandée de la Plancha Lux Worldmai à gaz 120 cm en acier laminé

La Plancha Lux Worldmai à gaz 120 cm en acier laminé est particulièrement recommandée pour les restaurants, hôtels, bars, cafétérias et cuisines professionnelles nécessitant une plancha de grande capacité, durable et performante.

Elle est idéale pour la cuisson des viandes, poissons, fruits de mer, burgers, légumes et autres grillades, garantissant une répartition uniforme de la chaleur, un contrôle précis de la température et des résultats professionnels.

Grâce à sa plaque amovible, son allumage piézoélectrique indépendant et ses vannes haute performance, cette plancha est une solution fiable, sûre et robuste pour les professionnels ayant besoin d'un équipement de haut rendement.